【岡山】“山の上”で養殖したエビ 東京の百貨店に初出荷 岡山理大 このエントリーをはてなブックマークに追加 はてなブックマーク - 【岡山】“山の上”で養殖したエビ 東京の百貨店に初出荷 岡山理大

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1: 孤高の旅人 ★ 2018/03/07(水) 05:48:39.86 ID:CAP_USER9
「山の上のエビ」が東京の百貨店に並びます。岡山理科大学が人工の水「好適環境水」で養殖したエビが初めて出荷されました。

“山の上”で養殖したエビ 東京の百貨店に初出荷 岡山理大 
03月05日 18:26 
http://www.ksb.co.jp/sp/newsweb/detail/9125 







【ご期待】ニッスイ 完全養殖マグロを商品化 新開発の飼料は「マグロ好みのぷるんとした食感に」 このエントリーをはてなブックマークに追加 はてなブックマーク - 【ご期待】ニッスイ 完全養殖マグロを商品化 新開発の飼料は「マグロ好みのぷるんとした食感に」

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1: シャチ ★ 2018/03/08(木) 09:58:06.96 ID:CAP_USER9
 日本水産は7日、国産の完全養殖マグロを商品化したと発表した。「喜鮪(きつな)金ラベル」のブランド名で平成30年度は7500匹、 約350トンを出荷する。世界的な需要増に伴い漁獲規制が強まる中、安定した品質や生産量を強みに事業の拡大を目指す。

--- 引用ここまで 以下引用元参照 ---
3/8(木) 9:02配信 産経新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180308-00000502-san-bus_all 







【鳥取生まれの箱入り魚「お嬢サバ」】刺身で食べられる陸上養殖のサバ ”お嬢サバ”を出荷 鳥取 このエントリーをはてなブックマークに追加 はてなブックマーク - 【鳥取生まれの箱入り魚「お嬢サバ」】刺身で食べられる陸上養殖のサバ ”お嬢サバ”を出荷 鳥取

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1: みつを ★ 2018/03/05(月) 23:39:34.01 ID:CAP_USER9
3月5日 19時09分
陸上の養殖施設で育て、刺身で食べられるサバとして鳥取県とJR西日本が共同開発した、その名も「お嬢サバ」の本格的な出荷が始まりました。

「お嬢サバ」は、サバなどに特有のアニサキスという寄生虫がつかないよう、ろ過された海水をくみ上げて陸上の養殖施設で育てたマサバで、刺身で食べられるのが特長です。

--- 引用ここまで 以下引用元参照 ---
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20180305/k10011352521000.html 










キングサーモン×ニジマス「富士の介」試食会 「シンプルな味でいいと思う」 「養殖方法を工夫すればもっとおいしくなると思う」・甲府 このエントリーをはてなブックマークに追加 はてなブックマーク - キングサーモン×ニジマス「富士の介」試食会 「シンプルな味でいいと思う」 「養殖方法を工夫すればもっとおいしくなると思う」・甲府

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1: 水星虫 ★ 2018/02/02(金) 12:25:45.79 ID:CAP_USER9
「富士の介」開発後初の試食会

県が開発した新しい魚「富士の介」の試食会が甲府市で初めて行われ、
養殖業者や流通関係者などがその味を評価しました。 

--- 引用ここまで 以下引用元参照 ---
*ソース元にニュース画像あり* 
http://www3.nhk.or.jp/lnews/kofu/20180201/1040001563.html 
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を 

▼関連動画:富士の介





【漁業】不漁とは無縁!本格始動する魚の「陸上養殖」 魚は捕る時代から陸上で「作る」時代へ このエントリーをはてなブックマークに追加 はてなブックマーク - 【漁業】不漁とは無縁!本格始動する魚の「陸上養殖」 魚は捕る時代から陸上で「作る」時代へ

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1: みつを ★ 2018/01/07(日) 04:39:49.42 ID:CAP_USER9
2017年は秋サケやサンマなどが記録的な不漁だった。北海道の秋サケ、サンマとも水揚げ量は前年比約3割減の水準。一部で価格が高騰し、冬の食卓を直撃した。

--- 引用ここまで 以下引用元参照 ---
http://toyokeizai.net/articles/-/202219 
2018年01月06日 
田宮 寛之 : 東洋経済 記者 






【経済】生産者を悩ます「ワカメの色落ち」 徳島県が解消技術開発 栄養不足対策で特許出願 このエントリーをはてなブックマークに追加 はてなブックマーク - 【経済】生産者を悩ます「ワカメの色落ち」 徳島県が解消技術開発 栄養不足対策で特許出願

引用元: 【経済】生産者を悩ます「ワカメの色落ち」 徳島県が解消技術開発 栄養不足対策で特許出願


1: 紅あずま ★ 2018/01/01(月) 23:44:39.60 ID:CAP_USER9
ワカメ色落ち、解消する技術開発 栄養不足対策で徳島県

 栄養不足によるワカメの色落ちや成長不良を防ぐ技術を徳島県農林水産総合技術支援センター水産研究課が開発し、特許を出願した。 特産の鳴門ワカメはもちろん、ほかの地域のワカメやノリの養殖にも活用できる可能性があるという。 

朝日新聞:2018年1月1日22時47分 
http://www.asahi.com/articles/ASKDL6V9BKDLPUTB00Q.html 







【食べ物】 “常識”くつがえす新技術、サーモン“水道水”で完全養殖 このエントリーをはてなブックマークに追加 はてなブックマーク - 【食べ物】  “常識”くつがえす新技術、サーモン“水道水”で完全養殖

引用元: 【食べ物】 “常識”くつがえす新技術、サーモン“水道水”で完全養殖 [H29/12/23]


1: ■忍法帖【Lv=13,キラービー,uir】 第13艦隊◆IpxlQ2BXrcdb 2017/12/23(土)20:59:55 ID:???
 日本人の食生活に欠かせない魚の話題です。実は、世界中で魚の人気が高まり近い将来、人間が食べる魚の量が足りなくなる可能性がでてきているんです。そんな危機を救うかもしれない世界初の技術が、海のない埼玉県にありました。

--- 引用ここまで 以下引用元参照 ---
TBS/12月22日 18時14分
http://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye3246665.html?from_newsr