アメリカザリガニ、実はカニの味。みんなで茹でてどんどん食べよう! このエントリーをはてなブックマークに追加 はてなブックマーク - アメリカザリガニ、実はカニの味。みんなで茹でてどんどん食べよう!

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1: 風吹けば名無し 2018/03/16(金) 09:01:20.13 ID:uQZV9oMAa
アメリカザリガニ、実はカニの味 背わた抜けば臭みなし

身近な水場で見つかるアメリカザリガニは外来種だ。魚や虫など在来の生き物を食い荒らす厄介者を、 駆除する試みもある。捕まえるだけでも楽しいけれど、ちょっともったいない。せっかくだから、食べてみませんか?

尾の先をちぎり、黒い「背わた」を引き抜く。塩を入れたお湯で数分ゆでると、赤黒い殻が鮮やかな 赤色に変わった。

--- 引用ここまで 以下引用元参照 ---
http://www.asahi.com/articles/ASK8L56Z7K8LULBJ009.html 







【実食注意】ワイ、取ってきたカタツムリを煮付けて食う(画像あり) このエントリーをはてなブックマークに追加 はてなブックマーク - 【実食注意】ワイ、取ってきたカタツムリを煮付けて食う(画像あり)

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1: 風吹けば名無し 2018/03/05(月) 19:29:14.85 ID:bNWKHwr60






日本人の魚離れが深刻 サンマは10年で44%減 日本人は肉食化 このエントリーをはてなブックマークに追加 はてなブックマーク - 日本人の魚離れが深刻 サンマは10年で44%減 日本人は肉食化

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1: 名無しさん@涙目です。(東日本) [US] 2018/02/26(月) 14:35:32.75 ID:KQG8ZMNf0 BE:837857943-PLT(16930)
sssp://img.5ch.net/ico/u_giko_ebi.gif
先日、総務省から2017年の家計調査が発表された。今回の調査結果(総世帯)から、 現代日本人の食傾向をひもとくと、「肉食の底上げ」「日本人の魚離れ」という近年の傾向の加速に加えて、 「コメ消費の下げ止まり」というような趨勢が伺える。

--- 引用ここまで 以下引用元参照 ---
https://www.news-postseven.com/archives/20180225_654722.html 

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【画像あり】マイワシの刺身に挑戦してみた結果wwwwwww このエントリーをはてなブックマークに追加 はてなブックマーク - 【画像あり】マイワシの刺身に挑戦してみた結果wwwwwww

引用元: マイワシの刺身を作った



1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/02/19(月) 10:00:53.400 ID:XPlZcMrm0
脂が乗っていてうまい
https://i.imgur.com/O89YxKx.jpg







【鯖】「サバ缶」人気上昇! 健康アップ、安さ…食卓の“定番”に このエントリーをはてなブックマークに追加 はてなブックマーク - 【鯖】「サバ缶」人気上昇! 健康アップ、安さ…食卓の“定番”に

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1: アルカリ性寝屋川市民 ★ 2018/02/12(月) 07:26:04.59 ID:CAP_USER9
サバの缶詰が人気だ。おいしいだけでなく、健康に役立つ成分が多く含まれていることが広く知られるようになった上、昨年秋にはテレビの情報番組などで相次いで取り上げられ、売り上げが加速。ブランドによっては、前年比で2倍の売り上げとなる月もあった。1缶100円程度から、という安さも魅力で、家庭の食卓の“定番”に近づいているようだ。 (櫛田寿宏)

長いので続きはソースで
産経ニュース 2018.2.12 07:10
http://www.sankei.com/life/news/180212/lif1802120011-n1.html

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【山口】くじらの食文化給食で学ぶ 「食感がよく、おいしかったです」 おかわりする子も/下関、長門 このエントリーをはてなブックマークに追加 はてなブックマーク - 【山口】くじらの食文化給食で学ぶ 「食感がよく、おいしかったです」 おかわりする子も/下関、長門

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1: ばーど ★ 2018/02/02(金) 20:49:17.03 ID:CAP_USER9
かつて商業捕鯨で栄えた下関市でと長門市で、伝統的な食文化を受け継いでいこうと市内の小中学校や幼稚園でクジラの肉を使った給食が提供されました。
下関市と長門市は、子どもたちにクジラの食文化を知ってもらい次の世代に残していこうと、6年前から毎年この時期に共同で小中学校や幼稚園の給食にクジラ料理を提供しています。

02月02日 18時37分
山口 NEWS WEB
http://www3.nhk.or.jp/lnews/yamaguchi/4064894581.html

kyusyoku_haizen





キングサーモン×ニジマス「富士の介」試食会 「シンプルな味でいいと思う」 「養殖方法を工夫すればもっとおいしくなると思う」・甲府 このエントリーをはてなブックマークに追加 はてなブックマーク - キングサーモン×ニジマス「富士の介」試食会 「シンプルな味でいいと思う」 「養殖方法を工夫すればもっとおいしくなると思う」・甲府

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1: 水星虫 ★ 2018/02/02(金) 12:25:45.79 ID:CAP_USER9
「富士の介」開発後初の試食会

県が開発した新しい魚「富士の介」の試食会が甲府市で初めて行われ、
養殖業者や流通関係者などがその味を評価しました。 

--- 引用ここまで 以下引用元参照 ---
*ソース元にニュース画像あり* 
http://www3.nhk.or.jp/lnews/kofu/20180201/1040001563.html 
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を 

▼関連動画:富士の介