【食】ナマズの一種である「バサ」の輸入急増、記録的な不漁となっているスケトウダラ似の食感...切り身4枚で300円と手頃 このエントリーをはてなブックマークに追加 はてなブックマーク - 【食】ナマズの一種である「バサ」の輸入急増、記録的な不漁となっているスケトウダラ似の食感...切り身4枚で300円と手頃

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1: ハンバーグタイカレー ★ 2018/01/21(日) 11:52:15.83 ID:CAP_USER9
 白身魚の代表格となるスケトウダラや庶民に人気のサケが国内で記録的な不漁となっていることを背景に、「バサ」やノルウェー産サーモンなど代わりとなる白身魚の輸入が増えている。 

--- 引用ここまで 以下引用元参照 ---
http://yomiuri.co.jp/economy/20180120-OYT1T50073.html 





【土用の丑】「ウナギの代用魚ではありません」 「パンガシウス」は持続可能な水産物 イオン このエントリーをはてなブックマークに追加 はてなブックマーク - 【土用の丑】「ウナギの代用魚ではありません」 「パンガシウス」は持続可能な水産物 イオン

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1: ばーど ★ 2017/07/31(月) 00:24:11.76 ID:CAP_USER9
2017年の「土用の丑の日」は、7月25日と8月6日の2回ある。
メディアでは、資源の枯渇が心配されるウナギの代用魚として、パンガシウスという淡水魚が盛んに報じられているが、パンガシウスの販売を手がけるイオンリテールは「ウナギの代用魚」ではないと強調。 持続可能な水産物として位置付けて提案し、通年販売をする。一体どんな魚なのか。実際に食べてみた。

--- 引用ここまで 以下引用元参照 ---
配信 2017.07.30 15:00
THE PAGE
https://thepage.jp/detail/20170728-00000007-wordleaf







【鰻】節約志向に 「海外産ナマズ」を大手スーパーが初めて販売 来月25日の「土用の丑の日」に向け このエントリーをはてなブックマークに追加 はてなブックマーク - 【鰻】節約志向に 「海外産ナマズ」を大手スーパーが初めて販売 来月25日の「土用の丑の日」に向け

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1: trick ★ 2017/06/29(木) 15:28:11.41 ID:CAP_USER9
土用のうなぎ 節約志向に「海外産ナマズ」 | NHKニュース
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170629/k10011034201000.html

来月25日の「土用のうしの日」に向けて、大手スーパーでは、価格の高いウナギの代わりとして、初めて、海外産のナマズのかば焼きも販売し、消費者の節約志向に応えようとしています。

<中略>

「パンガシウス」という種類のこのナマズは、肉厚の白身がかば焼きにあうということで、価格はおよそ160グラムで645円と、この会社が販売する国産のウナギのかば焼きの3分の1程度だということです。







彡(^)(^)「この白身魚のムニエルうまかったなぁ...ん?パンガシウス?」 このエントリーをはてなブックマークに追加 はてなブックマーク - 彡(^)(^)「この白身魚のムニエルうまかったなぁ...ん?パンガシウス?」

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1: 名無しさん@おーぷん 2017/03/03(金)22:14:00 ID:aIK
画像を調べたワイ「アハハ!」



2: 名無しさん@おーぷん 2017/03/03(金)22:14:25 ID:Ajv
メルルーサ


4: 名無しさん@おーぷん 2017/03/03(金)22:15:24 ID:yId
バラマンディ「アハハ!」


5: 名無しさん@おーぷん 2017/03/03(金)22:15:33 ID:aIK
http://i.imgur.com/3Bd1Eeb.png

スクリーンショット:matome.naver