さんま 干される このエントリーをはてなブックマークに追加 はてなブックマーク - さんま 干される

引用元: さんま 干される


1: シューティングスタープレス(兵庫県) [IE] 2017/01/13(金) 11:20:41.17 ID:MUQOFp8v0 BE:592048191-PLT(13345) ポイント特典
さんまの水揚げ高が全国有数の女川町で、さんまの天日寒風干しを作る作業が12日から始まりました。

女川町では古くから、旬ではない時期にもさんまをおいしく食べようと寒風にさらして水分をとばす天日寒風干しが作られてきました。

女川町針浜にある水産加工会社では、朝8時から女川港で去年の秋に水揚げされたさんまを串に通す作業が始まり、敷地内にある干し台に運ばれて次々と並べられていきました。
http://www3.nhk.or.jp/tohoku-news/20170112/5944671.html

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【新年恒例】西伊豆町の「サンマ投げ」 10分間に1500匹の凍った秋刀魚が降り注ぐ このエントリーをはてなブックマークに追加 はてなブックマーク - 【新年恒例】西伊豆町の「サンマ投げ」 10分間に1500匹の凍った秋刀魚が降り注ぐ

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1: 水星虫 ★  2017/01/03(火) 05:12:15.54 ID:CAP_USER9
西伊豆町でサンマ投げ
(しずおか県)

*ソース元にニュース画像あり*

http://www.nhk.or.jp/lnews/shizuoka/3035620121.html?t=1483387517000
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

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西伊豆町の港で地元の人たちに1500匹のサンマをふるまう
新年恒例の「サンマ投げ」という催しが行われました。

この催しは、西伊豆町の安良里港で、毎年1月2日の漁船の乗り初めに合わせて行われている伝統行事です。
2日は岸壁に横付けされた船の上から30センチほどの冷凍されたサンマが
港に集まった地元の人たちに向かって、つぎつぎに投げ込まれました。

これらのサンマは港に所属する漁船が去年の秋に北太平洋で捕獲し、
冷凍保存されていたものだということで、用意された1500匹のサンマは
わずか10分ほどでなくなりました。

バケツや袋を持って集まった人たちは「楽しかった」とか、
「サンマを食べてことし1年元気に暮らしたい」などと話していました。

01月02日 13時01分






秋刀魚のはらわた、どけるやつってなんなの? このエントリーをはてなブックマークに追加 はてなブックマーク - 秋刀魚のはらわた、どけるやつってなんなの?

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1: 毒霧(徳島県) [US] 2016/11/16(水) 19:15:48.73 ID:KDY6iHv70 BE:844761558-PLT(13051) ポイント特典
昨年、サンマの不漁が話題となりましたが、今年もかんばしくないようです。
サンマの資源管理などの 研究にたずさわる水産研究・教育機構 東北区水産研究所の巣山哲主任研究員によると、このまま いけば、今年の漁獲量は40年ぶりの歴史的な不漁だった昨年と同程度か、さらに下回る可能性すら あるそうです。秋の味覚・サンマはなぜ獲れなくなったのでしょうか。

ことし10月31日時点のサンマ漁獲量は、前年比1.0%増の8万8364トン。 昨年の同時期よりも若干 上回っていますが、岩手県の東方、排他的経済水域の線上付近にあった漁場では、11月に入って からサンマが獲れなくなり、今は岩手県近海で漁が続いているものの漁獲量は落ちてきている そうです。この先、漁獲量が大きく増える見込みはなく、昨年に続く不漁が確実視されています。

巣山主任研究員によると、サンマの漁獲量は、だいたい10~20年周期で増減しているのだそうです。
「以前から、周期的に増えたり減ったりしていました。ですから、今は減る時期にきているのかな、と感じます」と説明します。

たとえば、1999(平成11)年における日本のサンマ漁獲量は13万4944トンでしたが、2008(平成20)年は34万3225トンと、おおむねその周期通りに増えたり減ったりしています。サンマだけではなく、マイワシやカタクチイワシなども同じく周期的な増減があるといいます。

毎年8月以降、サンマは西へ、つまり日本の方へとやってきます。不漁の年も、太平洋の東側からサンマは西へ向かいますが、移動距離が遠く、日本の近海に到来するのが遅くなるため、漁期の当初はあまり獲れません。しかも、沿岸の近くにまではやってこない傾向にあり、漁場は遠くなります。

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https://thepage.jp/detail/20161116-00000003-
wordleaf?utm_expid=90592221-
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https%3A%2F%2Fthepage.jp%2F





乱獲が問題になってるサンマを2779万もゴミに変えて今どういう気持ちなんだろう このエントリーをはてなブックマークに追加 はてなブックマーク - 乱獲が問題になってるサンマを2779万もゴミに変えて今どういう気持ちなんだろう

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1: ジャンピングDDT(東京都) [US] 2016/11/04(金) 23:49:52.47 ID:2dZcVr2q0● BE:583472408-PLT(14015) ポイント特典
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サンマ缶2779万個を回収 マルハニチロ、異物混入か(朝日新聞デジタル) - Yahoo!ニュース
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161104-00000090-asahi-soci

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【漁業】北海道のサンマ漁、今年も不振 水揚げ量は過去40年で最低水準 このエントリーをはてなブックマークに追加 はてなブックマーク - 【漁業】北海道のサンマ漁、今年も不振 水揚げ量は過去40年で最低水準

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1: 海江田三郎 ★ 2016/10/24(月) 19:15:55.83 ID:CAP_USER
http://this.kiji.is/163222522627686404?c=110564226228225532

 全国水揚げの約半分を占める北海道東部のサンマ漁が、昨年に続き不振となっている。 8月は日本近海へのサンマの来遊が少なく、相次いだ台風も出漁に影響した。9月中旬から漁獲が増えたものの、水揚げ量は過去40年で最低水準だった昨年並みで推移している

サンマは近年、資源量が減少。また、冷水域を好むサンマが、海水温が高くなっている日本近海を避け、より沖合に移動している。サンマ水揚げ量6年連続日本一を誇る根室市の花咲港では、漁船の男性船長(38)が「漁場が遠い。ロシアの臨検も気に掛かり、出漁の意欲を失う」と話した。

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【悲報】スーパーで秋刀魚買ったら死んでた・・ このエントリーをはてなブックマークに追加 はてなブックマーク - 【悲報】スーパーで秋刀魚買ったら死んでた・・

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1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 14:29:19.233 ID:Lb3zA5nY0
せっかく水槽用意したのに・・・



3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 14:29:57.587 ID:ZElmh2xd0
嘘だろ……返品してこい

4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 14:30:07.671 ID:yan78vdL0
死体を売ってたの?

5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 14:30:34.260 ID:ODUl8JFy0
お墓お墓!

6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 14:30:36.240 ID:/y+1MZ+W0
な ぜ 殺 し た





彡(゚)(゚)「サンマは身が「裂け」やすいことからサケって言う名前になったんやで」 このエントリーをはてなブックマークに追加 はてなブックマーク - 彡(゚)(゚)「サンマは身が「裂け」やすいことからサケって言う名前になったんやで」

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(出典:wikipedia-サンマ


1: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/09/23(金) 11:56:19.97 ID:UQGME/Xcr
22: 風吹けば名無し@\(^o^)/2016/09/13(火) 21:40:35.75 ID:9XdaPTAc0
サンマは身が「裂け」やすいことからサケって言う名前になったんやで
豆知識な

29: 風吹けば名無し@\(^o^)/2016/09/13(火) 21:42:06.81 ID:/0YaeNL4d
>>22
はえー勉強になるわ
サンガツ