青森県東通村尻屋の尻屋埼灯台付近で５日、ウミネコがくわえたウニを上空から落として割り、中身を食べていた。

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2018年7月11日09時40分
朝日新聞デジタル
https://www.asahi.com/articles/ASL7555GVL75UBNB00P.html

ウニ食べるグルメなウミネコ　上空から落として割る https://t.co/WVPL6RGv0v

— 朝日新聞(asahi shimbun） (@asahi) 2018年7月11日

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近年、多くの中国人が日本を訪れるようになった。中国人旅行客の間で人気が高まっているのが「日本ならではの体験」であり、温泉など日本でこそ体験できることを
楽しみたいという中国人は多い。また、「食」も人気のコンテンツの１つであり、中国では若者を中心に日本の食文化を気に入る人が増え、日本食を扱う飲食店も増えている。

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http://news.searchina.net/id/1662359?page=1

日露両政府は、北方領土での共同経済活動として、ウニの養殖とイチゴの温室栽培を事業化する方針を固めた。

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2018年05月23日 06時09分　全文は会員登録をしてお読みいただけます
http://www.yomiuri.co.jp/politics/20180522-OYT1T50106.html

日露、北方領土でウニ養殖…首脳会談で合意へhttps://t.co/i2DcjYA5em#政治

— 読売新聞YOL (@Yomiuri_Online) 2018年5月22日

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五島でウニ漁解禁
http://www3.nhk.or.jp/lnews/nagasaki/20180514/5030000643.html

五島列島の福江島でウニ漁が解禁になり磯は漁を楽しむ多くの人たちの姿がみられました。｜NHK 長崎県のニュース https://t.co/uJqrPTtWbQ

— 五島なう (@510now) 2018年5月14日

ウニ密漁の青森市立小教諭を減給処分　素潜りで３７個「６、７年前からやっていた」

青森県教委は、ウニを密漁した青森市立小の男性教諭（５７）を
減給１０分の１（２カ月）の懲戒処分にした。 

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http://www.sankei.com/life/news/180327/lif1803270017-n1.html 

ウニ密漁の青森市立小教諭を減給処分　素潜りで３７個「６、７年前からやっていた」 https://t.co/xyoSr0OdZZ

— 産経ニュース (@Sankei_news) 2018年3月27日

2018年1月26日、台湾・聯合新聞網によると、オーストラリアの東海岸でウニが大量発生し、海底写真を見た中国のネット利用者らは「特別に『ウニ査証（ビザ）』を出してくれれば、全部食べつくしてきれいにしてあげよう」と盛り上がっている。参考消息網が伝えた。

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http://www.recordchina.co.jp/b563351-s0-c30.html 

【配信・武】
私もウニ食べたり、海で泳いだり、コアラ見にオーストラリア行きたいです。https://t.co/acbveih5wx

— レコードチャイナ (@recordchina) 2018年1月30日

　食べる部分がないウニにキャベツを与えたら、うま味のある身がぎっしりと生育―。

　神奈川県三浦市で、海藻を食い尽くすと駆除されてきたウニに廃棄されたキャベツを与え、短期間で養殖することに県水産技術センターが成功した。味も好評で、新たな特産品へと期待が高まっている。 

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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180120-00000010-jij-soci 

【身がぎっしり】廃棄キャベツで駆除対象のウニが美味に、新たな特産品へ 神奈川https://t.co/hveAGmCE3l

海藻を食い尽くす一方、身が少なく食用にならないウニにキャベツを与え、短期間で養殖することに成功した。 pic.twitter.com/j3D2cmDk9W

— ライブドアニュース (@livedoornews) 2018年1月20日