貝の殻とか入れっぱなしの料理 ← これ欠陥料理よな

引用元: 貝の殻とか入れっぱなしの料理

1: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 14:57:04 ID:Fsuk

これ欠陥料理よな
なんで取らへんねん怠慢やろ

しじみの味噌汁、ボンゴレは二等市民とする

キャプチャ

2: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 14:57:55 ID:8IPQ

殻からも味出るんやろ
知らんけど

7: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 14:59:49 ID:Fsuk

>>2
この言い訳よく聞くが
だったら出汁出たあと取れやってことや
食える昆布ですら出汁とったあと取り除くやろ

20: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:04:45 ID:3INu

>>7
食べるやろ

3: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 14:58:00 ID:2d1Z

あった方がテンションあがるやん

4: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 14:58:40 ID:x12W

出汁、だよな？

5: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 14:59:04 ID:rmGl

ムールの白ワイン蒸し「…」

6: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 14:59:33 ID:6WAo

酒蒸しで殻なかったらガッカリやんけ

8: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 14:59:55 ID:rmGl

焼きハマ「…」

9: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:00:01 ID:9E0l

サザエのつぼ焼きの殻とったらみすぼらしくなるやん

10: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:00:04 ID:MswH

殻美味いやん

11: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:00:08 ID:v0Bx

見栄えと手間がね

12: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:00:31 ID:Fsuk

殻がお皿になるタイプの料理は有能
上級市民

14: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:01:11 ID:8IPQ

>>12
アワビ、ホタテ、牡蠣

13: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:00:51 ID:mbe0

「見栄えが良くなる」くらいしかメリット無いけどこのメリットもまあまあ重要な気がする

15: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:02:36 ID:Fsuk

>>13
べつに見栄えも良くないやろ

16: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:03:06 ID:ZdN3

特に出先で手汚しながら飯食いたくねえしな
ボンゴレはうまいがおうちご飯だ

17: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:03:21 ID:Fsuk

ここまで言えばわかるよね?

パエリアお前のことだぞ

22: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:04:52 ID:ZRJw

>>17
パエリアへ美味いし許すわ
ボンゴレとかのが無駄にあさり多いしパスタに混ざってるしで手間

23: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:05:04 ID:8IPQ

>>17
パエリアは工程的に仕方ないやろ
貝入れるの最後やもん

30: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:06:02 ID:Fsuk

>>23
炊きあがったあと貝殻取ればいいよね?

18: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:03:38 ID:y312

作る側は面倒やからね、しゃーない

19: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:04:25 ID:kLA6

剥きアサリとか貧相やん

21: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:04:48 ID:51n9

カニとかも剥いといてほしいよな

25: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:05:14 ID:v0Bx

>>21
一理ある

26: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:05:23 ID:30Bw

>>21
完全同意

24: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:05:09 ID:3INu

出汁の昆布とか争奪戦が始まるレベルやのに

27: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:05:32 ID:Fsuk

パエリアに貝殻入ってんのとかワイからすれば炊き込みご飯にレゴブロック混ざってるようなもんやわ
食欲失せるやろ

126: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:23:04 ID:c3VS

>>27
レゴブロック草

28: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:05:39 ID:2peK

パエリア作ったことないけど美味しいんか?

33: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:06:22 ID:v0Bx

>>28
美味いで

29: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:05:41 ID:rPth

しじみの味噌汁のシジミ食わないしなあ

31: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:06:13 ID:3INu

外国とか肉に骨付いたまま出してくるしな
日本くらいなんちゃうか？

39: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:07:17 ID:VEJg

>>31
焼き魚…

41: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:07:56 ID:3INu

>>39
最近は簡単に骨が抜ける魚の改良までやってきてる国やぞ

45: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:08:29 ID:ZRJw

>>41
マジで！？
記事とかある？
読んでくるわ

62: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:11:48 ID:3INu

>>45
小骨のない魚とかで調べてクレメンス

80: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:14:10 ID:ZRJw

>>62
ほーん品種改良とかではないんやな

87: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:16:03 ID:3INu

>>80
遺伝子操作ではない感じらしいな

32: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:06:17 ID:jf3f

でも貝殻はいってる料理は大体うまいで

35: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:06:42 ID:Fsuk

>>32
うまいだけに、や

34: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:06:29 ID:ZdN3

パエリアに入れる貝ってムール貝やろ
わりと外しやすいほう

38: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:07:12 ID:Fsuk

>>34
じゃあはずせよ！！

取り外しやすいならはずせよ!!!?!?

48: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:08:50 ID:ZdN3

>>38
殻があるとビジュがいいので貝柱外した上でそっとトッピングっぽく乗せるのが最適解か

58: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:10:37 ID:Fsuk

>>48
貝殻をお盆の横において「こんな貝殻でした」ってわかるようにしたら?
何にせよ食いもんの中に食えへんもん入れたらあかん

69: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:12:59 ID:ZdN3

>>58
向いた貝殻をこれ見よがしに別皿に盛るのってクッソ意識高いウザい行為だと思わんか？
ワイはめっちゃ嫌

36: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:06:54 ID:4x6C

貝殻は全然取り除きやすいからええけど
鍋に殻付きのエビ入れるやつは全員〇したいわ

60: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:11:21 ID:ZdN3

>>36
鍋のエビもむずいな
焼きとか揚げなら殻ごといくけど
エチケット的に剥いて避けるのが正解かどうかもわからん

64: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:12:23 ID:Fsuk

>>60
わかる
向いた殻を自分の取り皿に置いておくしかなくなり
最後まで邪魔な呪いと化す

37: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:07:06 ID:rPth

牡蠣ご飯に殻ごと牡蠣入ってたら笑うわ

40: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:07:50 ID:ZRJw

ていうかムール貝入ってる量そんな多くないし一個一個がまあまあの大きさだから取り除きやすいやろ

44: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:08:27 ID:Fsuk

>>40
いや取り外しやすいなら外せよ!持ってくる前に！

47: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:08:49 ID:ZRJw

>>44
別にそこまで手間やないしいけるやろ

50: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:09:10 ID:GYvi

殻の中に米が入り込んでると食べづらいよな

51: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:09:13 ID:bmMN

ホタテはなんか許されてる感あるよな

56: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:10:20 ID:rPth

>>51
貝殻を皿にして一口鍋にしてあるやつ美味い

52: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:09:26 ID:wmiK

エビカニもあかんのか

54: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:10:05 ID:GYvi

カニは最初から身の状態で出てくるのがデフォやったら覇権取れてたよ
いつまで経ってもＢ級のままや

73: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:13:20 ID:MswH

>>54
この前焼きガニ食ったら感動するほどうまかった
茹でて食うのは完全に金の無駄や
刺身はゴミ

55: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:10:10 ID:bmMN

いまだに生牡蠣の旨さがわからない

57: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:10:29 ID:GYvi

>>55
お・こ・さ・ま?

59: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:11:05 ID:bmMN

>>57
うるせえイモガイぶつけんぞ

63: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:12:06 ID:ZRJw

>>59
やめてください死んでしまいます
(AA略

65: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:12:30 ID:GYvi

貝の殻からは出汁が出ないのになぜ入れっぱなしにするんやろな

70: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:12:59 ID:Fsuk

>>65
出えへんのなら最初からとっとけや…

66: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:12:44 ID:51n9

手羽先は味こそええけど骨あって食べづらいし手汚れるから味の良さ打ち消してる

71: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:13:10 ID:DDfX

>>66
野生を味わえますやん

82: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:14:56 ID:8IPQ

>>66
畜産の旨みは骨の近くに集まってるんや
豚骨スープありがたく飲んでる日本人なら感覚的にわかるやろ

67: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:12:50 ID:rPth

伊勢海老の味噌汁とかワタリガニは殻から出汁出てるからな
アサリの酒蒸しも殻無かったらすぐ食べ終わるし見た目が貧相や

77: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:13:59 ID:Fsuk

>>67
殻あってもべつに見栄え良く無いやろ
色とりどりのレゴブロック入れたら?

68: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:12:52 ID:rI4D

調理した後に取り出すってことは基本しないやろ
雑菌はいったらあれやし

79: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:14:06 ID:lxkx

でも剥き貝って味落ちるんよな

84: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:15:25 ID:ZdN3

>>79
ほんとお？

90: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:16:14 ID:lxkx

>>84
剥いてすぐ食べるとかだったらええやろけど
剥き貝として出回ってる商品は美味しくないな

96: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:16:40 ID:rI4D

>>90
ただ鮮度落ちてるだけやん

85: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:15:35 ID:9gjQ

シジミの殻全部取れるんかよおい

93: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:16:29 ID:Fsuk

>>85
手間やろ?
客にそれやらすんなら客に金払えよな

100: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:17:07 ID:JmlJ

>>93
いや客にやらせてるから安くしとんやろ

94: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:16:36 ID:vmxf

エビは好きだけど殻自分で剥くタイプは嫌い

104: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:17:48 ID:3rEF

正直可食部じゃないものが口内に入るの不快すぎんか

114: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:19:53 ID:lxkx

しかも殻つきはカニさん入ってる大当たりの可能性もあるんやで！？

118: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:20:32 ID:54EX

殻でカサ増ししてる感あるよな
わかる

120: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:21:18 ID:rPth

サザエの刺身は貝殻に盛り付けてなかったらただのコリコリした物体や

127: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:23:16 ID:ZdN3

>>120
そんなこと言うならチェーン寿司の貝はみんなコリコリとした物体になってしまう

131: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:24:11 ID:rPth

>>127
実際旨味少ないしなあ回転寿司屋の貝メニュー

143: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:26:07 ID:ZdN3

>>131
つぶ貝

128: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:23:30 ID:2ZUJ

見栄え以外の何者でもないよな

130: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:24:01 ID:GYvi

>>128
それは言いすぎやろ

132: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:24:18 ID:Fsuk

>>128
見栄えですらない定期

138: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:25:45 ID:2ZUJ

>>132
パエリアとかおおーってならん？

141: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:25:49 ID:8IPQ

ケンタッキーって部位あるけど太い骨が入ってる部位ほど美味くね？

147: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:27:34 ID:Fsuk

>>141
ケンタッキーは骨が持つとこみたいな所あるやろ

パエリアはうまい炊き込みご飯の中に異物混入しとるんや
鶏の炊き込みご飯に骨入っとるか？

153: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:29:02 ID:zNT2

>>147
じゃあお前がスペイン料理店に行かなければええやろ

154: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:29:08 ID:ZdN3

>>147
炊く時点では骨入りのことはままあるな
でも確かに盛る時骨外すわ

158: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:30:31 ID:2ZUJ

>>147
食う時に取り除けばいいだけ

160: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:31:02 ID:Fsuk

>>158
だったら皿に盛る前に取り除けばいいだけやろ

166: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:32:43 ID:2ZUJ

>>160
言ってみれば？異物混入してますっつって

142: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 15:25:50 ID:Fsuk

外国の水色クリームのレインボーケーキみてうまそうに思うか?
貝殻もおなじや　食い物と認識できんもんに食欲がどうして湧くというのか

217: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 16:18:46 ID:Eb1D

砂ジャリとかいうギャンブルせなあかん貝そのものが欠陥食材やわ
大して旨くもねえくせに

218: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 16:21:16 ID:vmic

焼き魚とか周りの若者が比較的、食べにくいもん嫌いなんやけど、これ世代的な傾向なのかね？

219: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 16:22:56 ID:GYvi

>>218
それ食べにくいから嫌いなんか？

222: 名無しさん＠おーぷん 25/03/03(月) 16:26:35 ID:DwsW

見た目はよろしいが食べやすさはあかんな
残すのは罰当たりやし赴粥飯法考えたら食べなあかんし

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		ツイート						コメント：17 カテゴリー：他板タグ：食日付： 2025年03月04日時間： 16:00

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1: pH7.743

2025年03月04日 16:08

ID:buXZV1p50

【返信】

エビは無頭なら殻剥かずに食えるやろ

2: pH7.743

2025年03月04日 16:49

ID:uTEzyILX0

【返信】

貝殻ないと身が縮むからじゃないの？
知らんけど

3: pH7.743

2025年03月04日 17:15

ID:.cg16IEN0

【返信】

見栄えというか「海の幸を味わってます」という雰囲気だ

4: pH7.743

2025年03月04日 17:24

ID:h6zWP9Ll0

【返信】

貝殻のコハク酸のうまみがうんたらかんたら

5: pH7.743

2025年03月04日 17:58

ID:JoZKkNH60

【返信】

昔聞いたのは殻付きなのは本物であるという照明らしい

6: pH7.743

2025年03月04日 18:27

ID:g..i8k0w0

【返信】

殻が付いたまま炒めるザリガニが最も無能。
熱々で調味料でベタベタなザリガニ剥いて、身にソース付けて食べるんだぜ？アホだろ？最初から剝いとけよ
しかも頑張って剝いても身が少ないし、なんか泥臭いし

7: pH7.743

2025年03月04日 19:58

ID:p3.odtQw0

【返信】

栗ご飯の栗が剥いてないようなもん

8: pH7.743

2025年03月04日 22:38

ID:bTa6NDV.0

【返信】

貝は殻ごとでいいよ
生で取り除くの大変だし。
それよりエビを殻ごと煮ないでくれ
普段エビ食ってもアレルギー反応でないのに、
殻ごと煮込んだエビだとアレルギー反応出る

9: pH7.743

2025年03月05日 00:00

ID:63KtZIR10

【返信】

無駄に長い
何度同じ事言ってんだ

10: pH7.743

2025年03月05日 01:54

ID:UO44RIDZ0

【返信】

パエリア自分で作れば分かるわ
ムール貝なんか生の状態から剥いてられるか
シジミの味噌汁も以下同文

11: pH7.743

2025年03月05日 07:33

ID:86xCuEuG0

【返信】

生じゃ貝が開かんからやろ
昆布はえぐみでるから取り出す

12: pH7.743

2025年03月05日 07:34

ID:cCrNMa0z0

【返信】

ｲｯﾁは一人っ子政策下のお子様みたいｗ

13: pH7.743

2025年03月05日 10:44

ID:ILV.K3L40

【返信】

>食える昆布ですら出汁とったあと取り除くやろ

昆布を取り除くのは、あまり煮出しすぎると雑味が出るし昆布臭くなるからだ
スレタイで察したけど料理したことないだろコイツ

14: pH7.743

2025年03月05日 10:45

ID:ILV.K3L40

【返信】

>>12
小骨付きの魚が食えずに不貞腐れるタイプだよね

15: pH7.743

2025年03月05日 15:32

ID:e9k9B.530

【返信】

まー、お子様ランチなら殻は取ってるから、そいうの希望？

16: pH7.743

2025年03月05日 15:50

ID:IwIc8mFG0

【返信】

貝の殻に関してはウーンだけど、海老の殻は全面的に支持したい。あれは怠慢の極みだわ。殻剥くか丸ごと食えるように揚げて出すかしろ。

17: pH7.743

2025年03月05日 17:25

ID:xhQOD.vp0

【返信】

手を汚したくないんだよね。いくら布巾で拭いてもキレイにならないし。

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