引用元: 【食】イカの塩辛は製法によって細菌群に変化が! - 風味の特徴を科学的に分析 [すらいむ★]
イカの塩辛は製法によって細菌群に変化が! - 風味の特徴を科学的に分析 --- 詳細はソース元から --- マイナビニュース 2024/12/26 16:44 https://news.mynavi.jp/techplus/article/20241226-3094889/
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