スーパーの刺身←臭い、まずい　魚屋の刺身←高い、美味い

引用元: スーパーの刺身←臭い、まずい　魚屋の刺身←高い、美味い

1: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 17:32:16 ID:dWax

なんでなん？

2: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 17:32:27 ID:wqvy

なんでだろー

3: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 17:32:48 ID:BGpC

近くにろくなスーパーないんやな

5: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 17:34:16 ID:dWax

>>3
普通のスーパーしかないわ
昔住んで近くにあった角上魚鮮は神やった

4: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 17:33:16 ID:glv4

魚屋の刺し身は新鮮すぎて無味
スーパーの魚がちょうどいい

6: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 17:35:56 ID:dWax

>>4
さすがにそれは舌ばかすぎないか

8: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 17:38:15 ID:glv4

>>6
地方の差かもな
こっちは新鮮な魚が多いから

11: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 17:39:16 ID:dWax

>>8
あーそれはあるわ
お魚美味い地方はスーパーや回転寿司もめちゃくちゃ美味いからな

7: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 17:37:52 ID:TDoM

間とって磯丸の魚くらいでええわ

9: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 17:38:50 ID:JoL0

刺身って鮮度が良ければいいほど美味いってもんでもないんやろ

10: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 17:39:11 ID:58VW

マグロは確かにひどいけどサーモンは裏切らない

12: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 17:39:41 ID:AfGE

イッチ九州出身？

13: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 17:40:55 ID:dWax

>>12
関東だよ
一回大分行ったけどお魚天国でしたわ

15: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 17:42:25 ID:AfGE

>>13
関東か
ワイは九州のスーパーの感覚で関東のスーパー行ったら鮮魚ウンコでビックリしたわ

17: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 17:43:21 ID:dWax

>>15
ほんま食えんよな
富山に単身赴任したパッパが帰ってきたらでいっさい刺身食わんくなったわ

16: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 17:43:18 ID:glv4

九州は釣りたてが多くて新鮮だから味が薄く感じるんやだから甘醤油
関東は店に出るまでに時間が経って寝かされたくらいで魚の味がでてるから普通の醤油でいい

19: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 17:44:29 ID:SH2e

スーバーの質が悪いだけやろ

21: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 17:45:36 ID:glv4

産地見てないだろ
チリ産のサーモンなんて食えたもんじゃない
ノルウェー産くそ美味い

22: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 17:46:49 ID:aFlL

>>21
ノルウェーサーモン確かに美味いよなあれなんなんや

23: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 17:46:53 ID:S3PE

マルエツの刺身は結構美味いよ

24: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 17:46:57 ID:ds4V

わかる
臭いよな

25: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 17:47:17 ID:FKxd

毎日近所の料亭で刺身(1万円)持帰りしてるんやけど
これさえあれば美味い刺身求めるのにスーパーとか市場とか行く必要本当無い
近くに料亭とか割烹あったら相談してみることおすすめやで

26: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 17:47:40 ID:dWax

>>25
黙ってろ

27: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 17:48:10 ID:NdCZ

イッチ海なし県？

28: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 17:48:31 ID:dWax

>>27
世田谷
生まれは船橋

29: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 17:48:44 ID:FKxd

１８時ごろ
ワイ「あ、どうも」
割烹「あ、今日もお疲れ様です。良いのはいってますよ」
ワイ「じゃいつもみたいにｗ」
割烹「かしこまりましたーｗではでは・・・」
ワイ「どうもー」

叩かれる意味が分からない（カツオは別として）

31: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 17:50:14 ID:Bkl4

近所の魚屋スーパーよりかなり安い
しかもめっちゃ美味い

32: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 17:50:37 ID:dWax

>>31
へぇー羨ま
神やん

34: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 17:57:36 ID:rQGf

冷凍の仕方と解凍の仕方で差がつくみたいね

35: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 18:00:19 ID:SH2e

寿司が美味くて刺身はいまいちなスーパーはそれぞれ仕入れが違うんかな
寿司だけ他の店舗入っているわけでもない

36: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 18:01:22 ID:AWiX

切ってるのバイトやし

37: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 18:03:07 ID:Ovxp

魚がうまい出身の人は都会のスーパーの刺身生臭過ぎて食われへんらしいな

38: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 18:03:28 ID:L5dm

鮮度じゃろ

39: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 18:03:48 ID:S7Dw

たいしてかわんねーやろ

43: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 18:04:41 ID:yKjI

海鮮がイマイチなとこと肉がイマイチなところがあるわ

44: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 18:05:06 ID:xOE4

同じチェーンのスーパーでも店舗で美味いとことまずいとこある

45: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 18:05:24 ID:QpKf

時間が経つとどうしてもね

49: 名無しさん＠おーぷん 24/09/26(木) 18:08:21 ID:NwXx

富山住みやけどめちゃんこ上手いぞ
そもそも魚屋がほぼないわ

▼関連

楽天で購入

アクアカタリストはTwitterでも情報発信しています。
@aquacatalystさんをフォロー


		ツイート						コメント：14 カテゴリー：他板タグ：魚屋日付： 2024年09月30日時間： 12:00

オススメ記事


			ツイート						コメント：14 カテゴリー：他板タグ：魚屋日付： 2024年09月30日時間： 12:00

▼この記事へのコメント
※記事に関するご意見・ご感想を絶賛募集中です。どうぞお気軽にコメントください。

コメント投票機能が不調なので一時的に停止しております。

1: pH7.743

2024年09月30日 12:30

ID:5amR6mw60

【返信】

とある海あり県が発祥のスーパーのチェーン店が近くにできたおかげで、美味しい魚がスーパーで買えるようになった海なし県
日本海側のとこだから、今度は太平洋側の魚に強い店も出来てほしい

2: pH7.743

2024年09月30日 12:33

ID:Zos8.1w10

【返信】

イッチの黙ってろで草
何の逆鱗に触れたんや

3: pH7.743

2024年09月30日 12:34

ID:.s5qoLge0

【返信】

出どころが一緒なんだよ。

単発で利益度外視で良いモノを仕入れようとすれば、出どころはたくさんあるけれど、商売として安定して仕入ようとすると出どころは限られる。

限られた出どころでは、良いモノから先に強い人の所に割り振られる。強い人と仲良くしないと良いモノを分けてもらえなくなるから、強い人はより強くなる。

魚介類とかは直接海から獲るとか、漁師に分けてもらうとかがあるからたまには抜け道があるんだけど、精肉とかになると完璧に仕切られている。