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食べられなくなるかも？　新研究で牡蠣やムール貝が「大量のガラス繊維に汚染されている」ことが判明する

引用元: 牡蠣とムール貝は「大量のガラス繊維に汚染」されていることが新研究で判明 [582792952]


2: 名無しさん＠涙目です。(茸) [KR] 2024/07/15(月) 20:07:29.99 ID:QnuvUe920 BE:582792952-PLT(12000)
牡蠣やムール貝を食すことを、考え直したくなる新研究が発表された。 有害物質とその環境への影響に関する研究を対象とした科学ジャーナル『Journal of Hazardous Materials』に掲載された新研究から、牡蠣とムール貝の中に「高レベルのガラス繊維（グラスファイバー）」が見つかったことがわかった。



---　詳細はソース元から　---
https://www.harpersbazaar.com/jp/lifestyle/gourmet/
a61563017/oysters-and-mussels-contain-high-levels-
fiberglass-240711-lift1/




21: 名無しさん＠涙目です。(茸) [PH] 2024/07/15(月) 20:21:45.47 ID:E0xE47YG0
>>2
フランス料理に
バケツムール貝って言って

大量のムール貝を食べる食文化が
あるんだけど

あいつら終わったな


87: 警備員[Lv.25](みかか) [RU] 2024/07/15(月) 20:52:43.56 ID:c3TkX2Xg0
>>2
つまり牡蠣は肺で食べるなと言うことか


164: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [JP] 2024/07/16(火) 00:40:09.52 ID:IxG+4LDG0
>>87
そういう事ｗ


4: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2024/07/15(月) 20:08:55.33 ID:oJKmRFhV0
知らぬが仏


12: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US] 2024/07/15(月) 20:16:38.17 ID:hLXZnwVk0
>>4
これだわ


6: スプリクト山下(ジパング) [DE] 2024/07/15(月) 20:10:28.88 ID:tZvooTRP0
牡蠣とムール貝だけなの？
帆立が無事だといいのだが…


7: 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [US] 2024/07/15(月) 20:11:30.15 ID:zSRwxsGJ0
野生のは見つけても食わないほうがいいって前から言われてるだろ
貝毒を知らんのか


8: 埼玉県(茸) [JP] 2024/07/15(月) 20:12:46.47 ID:I8CnIBmh0
野生と養殖の差は何よ?


9: 埼玉県(茸) [JP] 2024/07/15(月) 20:13:28.96 ID:I8CnIBmh0
養殖だって海に付けてるし
野性と変わらんよ


237: 名無しさん＠涙目です。(庭) [IT] 2024/07/16(火) 08:56:49.51 ID:ktrdvHuU0
>>9
海岸部くと少し沖だと水質はかなり違うぞ


11: 名無しさん＠涙目です。(みかか) [US] 2024/07/15(月) 20:14:22.38 ID:5mYBdlPr0
アサリ業界からの刺客だろこれ


13: 警備員[Lv.13](ジパング) [CA] 2024/07/15(月) 20:17:22.20 ID:nfateuQ20
つまり何の害も無いってこと？


16: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2024/07/15(月) 20:19:33.33 ID:ULbimhXJ0
貝アレルギーだから食わんよ


20: 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [DE] 2024/07/15(月) 20:21:29.14 ID:EhYApTPg0
その2つはノロにかかったから苦手
でも味は好き


24: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] 2024/07/15(月) 20:22:34.60 ID:Er29uTk30
子供の頃夕飯にムール貝の料理出たんだけどモヤシみたいなのが出てたの見て食べられなくなった
寄生虫？なんだあれは


35: 名無しさん＠涙目です。(茸) [PH] 2024/07/15(月) 20:26:10.20 ID:E0xE47YG0
>>24
あれは下処理段階で
除去するのが普通

それが面倒だから
わりとムール貝を出してる店の
値段は高い


41: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] 2024/07/15(月) 20:33:25.97 ID:Er29uTk30
>>35
そうなんだ 長年の謎が解けたありがとう！ 取れば食べられるんだね


46: 名無しさん＠涙目です。(茸) [PH] 2024/07/15(月) 20:34:31.49 ID:E0xE47YG0
>>41
それを取るのが
ムール貝は超面倒

だから仕入れは安いのに
イタリアン料理店では
やたらと売価は高くなる


48: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] 2024/07/15(月) 20:36:18.31 ID:Er29uTk30
>>46
高級なイメージだったけどそういう事だったんだね


27: 名無しさん＠涙目です。(庭) [FI] 2024/07/15(月) 20:22:50.76 ID:XwyIRnUp0
オカンが言うなら
まぁ、そうかぁ…


30: 警備員[Lv.28](茸) [ﾆﾀﾞ] 2024/07/15(月) 20:24:04.67 ID:gBqISuYo0
その貝類が大好きな魚介はどうなんのよ？
食物連鎖で更に濃縮ですか?


37: 名無しさん＠涙目です。(茸) [GB] 2024/07/15(月) 20:28:02.99 ID:mglR7oS/0
じゃあ学者は一生カキ食うなよ
俺は食べる


45: 警備員[Lv.17](庭) [ﾆﾀﾞ] 2024/07/15(月) 20:34:10.24 ID:8JlDR2kt0
それでも先進国はみんな昔より長生きしまくってるんだからどうでもよくね


65: 名無しさん＠涙目です。(京都府) [TW] 2024/07/15(月) 20:42:53.63 ID:3U78g8M50
ムール貝は昔からなんとなくやばいなと思いつつ食べてた


66: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US] 2024/07/15(月) 20:43:01.26 ID:mb39/3uk0
陸上養殖物しか食えなくなるんだな


67: 名無しさん＠涙目です。(庭) [ID] 2024/07/15(月) 20:43:01.73 ID:FAHHUQWP0
ヒトなら関係なく排出されます


74: 名無しさん＠涙目です。(みかか) [ES] 2024/07/15(月) 20:45:24.85 ID:YBFNBKLM0
そもそも砂浜の砂だってガラスなんだがw
そりゃ貝の中にあるよね
ジャリジャリいうじゃん


82: 名無しさん＠涙目です。(みかか) [VN] 2024/07/15(月) 20:48:39.92 ID:HYmOur720
>>74
そうそうアサリやシジミで当たり前にある
ジャリジャリ食っても問題無い


75: 名無しさん＠涙目です。(みかか) [VN] 2024/07/15(月) 20:46:47.98 ID:HYmOur720
グラスファイバーとか二酸化ケイ素だろ
どこにでもある物質だし全く問題無い


86: 山下さんちのスプリクトン(王都アルクレシオス) [ZA] 2024/07/15(月) 20:51:20.76 ID:nWtYzwIX0
細けえこと気にすんなよ


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カテゴリー： ニュース
タグ： 牡蠣 ムール貝 貝 食
日付： 2024年07月16日 時間： 12:00

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    • 1: pH7.743
      • :
    • 2024年07月16日 12:06
    • ID:W5Epi.o70
      •
    • 【返信】
      •
    • ＞グラスファイバーとか二酸化ケイ素だろ
      調べてみたらジルコニア、フッ素、アルミナ、ホウ素、プラスチック、エトセトラいろいろ入ってるな
    • 2: pH7.743
      • :
    • 2024年07月16日 12:16
    • ID:DDKRZyut0
      •
    • 【返信】
      •
    • どーせ今まで気にせず食ってたんだ。
      気にせず食うよ。
      生では食わんが。
    • 3: pH7.743
      • :
    • 2024年07月16日 12:22
    • ID:.5ZpkiLH0
      •
    • 【返信】
      •
    • ミネラルだって実態は銅やら鉄なんだし
      ケイ素なんて余裕
    • 4: pH7.743
      • :
    • 2024年07月16日 12:42
    • ID:pnuZYbFx0
      •
    • 【返信】
      •
    • ガラス繊維は肺にさえ入らなければすぐ溶けて体外に排出されるし大騒ぎするほどのものではない。もっと危険な重金属が日常的に存在してるし今更気にしてもしょうがない。
    • 5: pH7.743
      • :
    • 2024年07月16日 12:45
    • ID:SqHzXNZT0
      •
    • 【返信】
      •
    • とりあえず生き物に入ってるはずの無い物が出たから批判しました！の典型
    • 6: pH7.743
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    • 2024年07月16日 12:47
    • ID:4q6oxWpO0
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    • 【返信】
      •
    • 砂と同じ
    • 7: pH7.743
      • :
    • 2024年07月16日 13:08
    • ID:qdlb49tO0
      •
    • 【返信】
      •
    • ひょっとして砂出しせずに計測してるんか？
    • 8: pH7.743
      • :
    • 2024年07月16日 14:39
    • ID:hCOGCsz.0
      •
    • 【返信】
      •
    • カキフライ食えなくなったら人生の喜びが確実にひとつ減るわ
    • 9: pH7.743
      • :
    • 2024年07月16日 15:02
    • ID:9q3sWlyG0
      •
    • 【返信】
      •
    • ジジイになって筋力衰えてきたからガラス繊維で強化しようかな
    • 10: pH7.743
      • :
    • 2024年07月16日 16:21
    • ID:K8O3tGSo0
      •
    • 【返信】
      •
    • 呼吸器系に入るのはヤバいが
      消化器系は吸収されないような物質は排泄されちゃうから
      まず問題ない
    • 11: pH7.743
      • :
    • 2024年07月16日 17:49
    • ID:Iufc5fb00
      •
    • 【返信】
      •
    • 特に気にせず食うわな
    • 12: pH7.743
      • :
    • 2024年07月16日 18:26
    • ID:K3cjtN5E0
      •
    • 【返信】
      •
    • ※4
      いや溶けはせんだろ
      そのまま体外に出るだけ
    • 13: pH7.743
      • :
    • 2024年07月16日 21:07
    • ID:De0NGLu40
      •
    • 【返信】
      •
    • マイクロプラスチックといい
      なんか必死やなぁ
    • 14: pH7.743
      • :
    • 2024年07月16日 22:15
    • ID:bkAbjbpk0
      •
    • 【返信】
      •
    • どーせ不味くて食わない食物なんで誰も困らんだろ
    • 15: pH7.743
      • :
    • 2024年07月17日 11:10
    • ID:K5rmB1PE0
      •
    • 【返信】
      •
    • 産地にもよるし、生ガキもフライも美味いから食べるけど
      胃や腸で吸収されなければ、うんちで排出じゃないかい？

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