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市場「ミナミマグロは隠れた1位」お客さん「ミナミマグロ？知らんよ」ミナミマグロ漁船団が赤字に

引用元: 市場「ミナミマグロは隠れた1位」お客さん「ミナミマグロ？知らんよ」ミナミマグロ漁船団が赤字に [194767121]


1: 名無しさん＠涙目です。(秋田県) [US] 2024/06/30(日) 17:46:34.47 ID:r/UWCy0R0● BE:194767121-PLT(13001)
クロマグロに次いで高級とされるミナミマグロの流通価格が急落し、漁業者が悲鳴を上げている。遠洋マグロはえ縄船の船主は、大半が赤字操業を余儀なくされている。



---　詳細はソース元から　---
https://news.yahoo.co.jp/articles/2a54d78
ff091a1fec75247727f8103e8973fba54




6: 名無しさん＠涙目です。(茸) [CA] 2024/06/30(日) 17:52:11.24 ID:3z22grCM0
ネギトロに変な脂混ぜる店は死んでほしい
マジで吐いたわ


14: 名無しさん＠涙目です。(岡山県) [DE] 2024/06/30(日) 18:22:48.61 ID:HCZPGqrL0
>>6
赤身魚+ラード+ネギでネギトロだからな
昔は100%マグロだったのに今は偽物が増えた


16: 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US] 2024/06/30(日) 18:27:05.99 ID:/IkQtAiX0
>>14
それやると色もあのピンクになるのか？
できれば食べる前に見分けたいな


10: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2024/06/30(日) 18:09:55.59 ID:b1Z4bizh0
インドマグロで売ってるだろ


11: 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2024/06/30(日) 18:19:43.27 ID:n6xUWrkI0
スーパーなのでお目にかからない？？いや良く見る気がするが？


12: 名無しさん＠涙目です。(千葉県) [ﾆﾀﾞ] 2024/06/30(日) 18:21:41.56 ID:g4hRIxRN0
お前らチリ産のトラウトサーモン(虹鱒)食ってそう


15: 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US] 2024/06/30(日) 18:25:31.78 ID:/IkQtAiX0
俺ですらミナミマグロはインドマグロとも呼ぶことは知っているぞ
本マグロ(クロマグロ)の次に高級なんじゃなかったか


49: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [TW] 2024/06/30(日) 20:52:41.73 ID:a/pLR/xY0
>>15
夏場のホンマグロは脂が乗ってないのでミナミマグロを出す寿司屋さんあるね
まあブランドのホンマグロよりは安いので常にミナミマグロのお店もあるようで


18: 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [IR] 2024/06/30(日) 18:27:47.56 ID:ZLCWMBUU0
インドマグロやろ？
少なくともトロは本マグロより旨いのに


19: 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2024/06/30(日) 18:28:00.94 ID:8GxGaE6a0
インドマグロって結構有名じゃね？
本マグロの次に高級なんだよね
という認識だが間違いなのか
本マグロは買えんがインドマグロならとスーパーで買ったりしたけど


20: 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [IR] 2024/06/30(日) 18:30:11.00 ID:ZLCWMBUU0
>>19
本マグロの次に高級だし味も引けを取らんのになあ
やっぱ知名度で本マグロ選ばれるんだろうか
今や本マグロもスーパーで買えるし


23: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [GB] 2024/06/30(日) 18:35:31.35 ID:kOiYFLGN0
別に美味けりゃなんでも良い。
スーパーで並んでりゃ買うし、無けりゃ買えない。それだけ。


24: 名無しさん＠涙目です。(庭) [VN] 2024/06/30(日) 18:38:45.98 ID:isQAevAS0
安いからほぼサバしか食ってねえ
たまにマグロのサク買って山かけにするとうまいな


28: 名無しさん＠涙目です。(庭) [ZA] 2024/06/30(日) 19:00:52.48 ID:dnwDKMgD0
マグロ、ご期待ください


29: 名無しさん＠涙目です。(福岡県) [US] 2024/06/30(日) 19:05:01.43 ID:6pGllboW0
知られてないならそのままヒッソリしとけ
また世界中に奪われて日本で食えなくなるだけやろ


32: 名無しさん＠涙目です。(庭) [DE] 2024/06/30(日) 19:19:50.34 ID:jiJ2xJ+p0
いい加減ホンマグロとかクロマグロとかミナミマグロとかインドマグロとか表記させずに学名で表記させろよ
クロマグロはThunnus orientalis、ミナミマグロはThunnus maccoyiiで統一な


34: 名無しさん＠涙目です。(庭) [AT] 2024/06/30(日) 19:26:05.49 ID:3N5MXMte0
>>32
無理言うな


33: 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [EU] 2024/06/30(日) 19:25:45.12 ID:9OAaOHlN0
通好みならそれこそ寿司屋とかで扱えばいいじゃん
客がわざわざマグロの種類指定して注文しないやろ


35: 名無しさん＠涙目です。(庭) [CN] 2024/06/30(日) 19:26:53.87 ID:ba/O7nh80
本マグロはクロマグロと南マグロとインドマグロじゃないの？


37: 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] 2024/06/30(日) 19:50:42.30 ID:cZWDbfsO0
スーパーではマグロは半解凍で柵かブロックで売ってほしいわ
刺身にしたらすぐドリップして劣化する


38: 山下さんちのエジプト猫 警備員[Lv.13](宮城県) [IT] 2024/06/30(日) 20:05:07.91 ID:HJDYioSz0
昔はノドグロの存在も知らなかった。流通してくれてありがとう。


39: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2024/06/30(日) 20:25:32.36 ID:61JJTZT50
遂にバレたか
ミナミマグロは本マグロとほぼ味変わらないんだけど
数が入って来ないから知名度ないのか割安で売られてるんだよ
わしはスーパーで見つけたら速攻で買う


40: 警備員[Lv.20](東京都) [ﾆﾀﾞ] 2024/06/30(日) 20:31:55.64 ID:t3LHRhnE0
常識やろ


43: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2024/06/30(日) 20:39:53.80 ID:0WJX1H7R0
本マグロとミナミマグロは群を抜いてうまい
はるか後方をメバチが追いかける形
キハダは刺身だとウンチ


45: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] 2024/06/30(日) 20:42:13.29 ID:yemxekTv0
>>43
産地が重要です


44: 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [US] 2024/06/30(日) 20:42:03.17 ID:x+8L0WFY0
クロマグロ、ミナミマグロ、インドマグロは寿司ネタに使われるのを許す


52: 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [US] 2024/06/30(日) 21:32:08.03 ID:jq5rwejf0
スシローで天然インドマグロ食べ比べセットとして売ってたじゃん


61: 名無しさん＠涙目です。(千葉県) [US] 2024/07/01(月) 09:10:58.62 ID:uT0uQBgM0
キハダやバチを買うくらいならインドマグロがいいって教わった



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カテゴリー： ニュース
タグ： マグロ 漁業
日付： 2024年07月01日 時間： 10:09

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    • 2024年07月01日 10:49
    • ID:I30HeEWU0
      •
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      •
    • ネギトロの成分表は必ず見てるわ
    • 2: pH7.743
      • :
    • 2024年07月01日 11:04
    • ID:6v79da3w0
      •
    • 【返信】
      •
    • インドマグロだったら知ってる。
      ミナミマグロっていうのかへー
    • 3: pH7.743
      • :
    • 2024年07月01日 19:07
    • ID:DQQCnlrU0
      •
    • 【返信】
      •
    • スーパーの定番ですよね。
    • 4: pH7.743
      • :
    • 2024年07月03日 10:35
    • ID:PkQegZAU0
      •
    • 【返信】
      •
    • 流通させるのが下手だっただけやん

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