引用元: 【青森】謎の貝…正体は欧州カキ、人知れず陸奥湾で繁殖?ホタテ漁の“厄介者”フランスなどでは高級食材 [ぐれ★]
養殖ホタテに謎の貝の正体は「欧州カキ」 半世紀以上前にオランダから持ち込み、人知れず陸奥湾で繁殖か 味は「身は硬く淡泊」https://t.co/sg63eSkl83「血の味」と形容される強い渋みがシャンパンや白ワインに合うとされる。#zakzak— zakzak (@zakdesk) April 14, 2024 --- 詳細はソース元から --- 続きは↓ https://www.nikkansports.com/general/news/202404130000062.html
養殖ホタテに謎の貝の正体は「欧州カキ」 半世紀以上前にオランダから持ち込み、人知れず陸奥湾で繁殖か 味は「身は硬く淡泊」https://t.co/sg63eSkl83「血の味」と形容される強い渋みがシャンパンや白ワインに合うとされる。#zakzak— zakzak (@zakdesk) April 14, 2024
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ホタテの養殖邪魔して、しかもホタテより値段が出ない(というか現状売れない)、まずいとなると、誰が養殖するのよ。
人種の多様性は良い事だと移民推進するのに貝がダメというのも妙な話。アップデートできないホタテ業者の自己責任か?