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ミールワームで養殖したブリの料理提供へ　丸紅

引用元: 昆虫飼料で育てたブリ料理提供　丸紅　(ミールワーム) [少考さん★]


キャプチャ


1: 少考さん ★ 2024/02/19(月) 14:18:06.43 ID:yudxohVm9

---　詳細はソース元から　---
昆虫飼料で育てたブリ料理提供　丸紅、サステナ食材PR - 日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/
DGXZQOUC168YC0W4A210C2000000/
2024年2月19日 13:37



2: アフターコロナの名無しさん 2024/02/19(月) 14:18:50.68 ID:Aaio4oTG0
昆虫育てる餌代


4: アフターコロナの名無しさん 2024/02/19(月) 14:19:57.58 ID:KqvTH/gX0
少なくない魚は最初から昆虫は主食なんだから、
こんなの一々記事にする必要もないのに何を言ってるんだろうね？


7: アフターコロナの名無しさん 2024/02/19(月) 14:21:10.15 ID:ntUnOd0H0
>>4
sustainableと言いたいわけだから意味はある


200: アフターコロナの名無しさん 2024/02/19(月) 15:39:25.14 ID:n89wE44c0
>>4
ブリは普通昆虫食わんやろ


286: アフターコロナの名無しさん 2024/02/19(月) 17:32:29.39 ID:WDKIz9ZC0
>>200
プランクトンなら水生昆虫と大差ねえだろ
天然鰤だって幼魚の頃はそれ食ってるぞ


5: アフターコロナの名無しさん 2024/02/19(月) 14:20:52.66 ID:8ix/RSkK0
無駄にコストかかるだけのような気がするけど何の意味があるのこれ


8: アフターコロナの名無しさん 2024/02/19(月) 14:21:16.34 ID:KqvTH/gX0
というか、こういうのも成分分析はちゃんと公表するんだろうからね。

昆虫特有の有害成分が魚の体内でしっかり分解されずに
蓄積されてるようだったら誰も買わないからね。


169: アフターコロナの名無しさん 2024/02/19(月) 15:26:09.13 ID:DSuwpksg0
>>8
言い出せばキリ無いよ
オキアミの一匹一匹も分析するんか？


173: アフターコロナの名無しさん 2024/02/19(月) 15:27:20.85 ID:pQYTlL+T0
>>8
堆肥で育てた野菜も
間接的にはウ　　だ

ウ　　も分析しなきゃ


11: アフターコロナの名無しさん 2024/02/19(月) 14:21:37.39 ID:Aaio4oTG0
意味のところ
放っといても無限に湧いてくる食べ物なんてオキアミくらいしかねーから


12: アフターコロナの名無しさん 2024/02/19(月) 14:21:44.50 ID:X6ruHQg50
ミールワームなんてへたな鶏肉より高いよ


14: アフターコロナの名無しさん 2024/02/19(月) 14:22:58.06 ID:wSEv+CeV0
コストがかかるだけに感じるけど
まあそこら辺の川魚だって昆虫食ってるんだから美味いんだろうけどさ


19: アフターコロナの名無しさん 2024/02/19(月) 14:24:20.49 ID:XuNzFG4y0
普通は売物にならん小魚とかをエサにして
養殖しとんのやろ？

わざわざミールワーム育てるのとどっちが
環境負荷高いんだろ


268: アフターコロナの名無しさん 2024/02/19(月) 16:34:11.74 ID:5aw1AxQw0
>>19
いや普通に鯖与えてて鯖が取れなくなって困ってる


21: アフターコロナの名無しさん 2024/02/19(月) 14:24:31.35 ID:FCHDhAod0
昆虫育てる餌代含むエサのコスト
エサの小魚などを魚粉のエサにするコスト
の比較でしかない。
小型のアジなどもアフリカに輸出するようになって
魚粉の価格が上がってんのかね？
酪農みたいに「エサの自給率は考えてませんでした(ﾃﾍ」
よりはマシかな


25: アフターコロナの名無しさん 2024/02/19(月) 14:26:36.70 ID:IKevBXiA0
>>1
なにを言いたい記事なんだろう
魚は普通に虫たべるぞ


26: アフターコロナの名無しさん 2024/02/19(月) 14:26:47.25 ID:Fac43PVK0
ミルワームってゴミムシダマシって昆虫の幼虫な
爬虫類、両生類、鳥類の餌として良く使われる


27: アフターコロナの名無しさん 2024/02/19(月) 14:27:05.99 ID:6vbMzeSX0
あの手この手で
昆虫を食わそうとする

東京民族


83: アフターコロナの名無しさん 2024/02/19(月) 14:49:52.10 ID:XuNzFG4y0
>>27
いや、魚のエサなら構わんやろ


28: アフターコロナの名無しさん 2024/02/19(月) 14:27:32.32 ID:2fyLhpdJ0
そういうのならいいんでないの


31: アフターコロナの名無しさん 2024/02/19(月) 14:28:37.50 ID:4245yMvr0
ミルワーム食べるのは嫌だけど
餌ならいいわ


32: アフターコロナの名無しさん 2024/02/19(月) 14:28:39.02 ID:hdJKpLQd0
コオロギ騒ぎのせいでこれもネガティブに受け取ってしまうわ


33: アフターコロナの名無しさん 2024/02/19(月) 14:28:43.97 ID:Fac43PVK0
でも餌としてのポテンシャルはミルワームよりアメリカミズアブのほうが遥かにいいんだけどな


55: アフターコロナの名無しさん 2024/02/19(月) 14:40:01.90 ID:AhEFhE/R0
>>33
フェニックスワームってやつだな


39: アフターコロナの名無しさん 2024/02/19(月) 14:32:45.18 ID:vXD5cRpz0
魚なんて虫で釣るからなんか別に普通だよね


40: アフターコロナの名無しさん 2024/02/19(月) 14:32:48.35 ID:bthb0I+K0
市場に安価に安定供給が出来るとしたら受けるかもしれんが


56: アフターコロナの名無しさん 2024/02/19(月) 14:40:56.90 ID:t++o1tBY0
ミルワーム美味しいよ


58: アフターコロナの名無しさん 2024/02/19(月) 14:42:43.89 ID:AkyZjeVM0
ミルワームはコスパ悪いだろ…


59: アフターコロナの名無しさん 2024/02/19(月) 14:42:45.13 ID:htwf+w9m0
これなにか特別なことなの？


64: アフターコロナの名無しさん 2024/02/19(月) 14:44:13.28 ID:ASujzf2h0
養殖ブリの良さは寄生虫が居ないだろうと思うところ
何でも良いよ管理さえしてくれたら


85: アフターコロナの名無しさん 2024/02/19(月) 14:50:09.76 ID:OzjpGaQp0
ネタか本気かわからんレスが散見されるな



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カテゴリー： ニュース
タグ： 養殖 ブリ 虫
日付： 2024年02月20日 時間： 15:01

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    • 1: pH7.743
      • :
    • 2024年02月20日 15:32
    • ID:0LuT30v00
      •
    • 【返信】
      •
    • ブリは身が厚く歯ごたえあり美味い
    • 2: pH7.743
      • :
    • 2024年02月20日 15:42
    • ID:nFN8x7IS0
      •
    • 【返信】
      •
    • 釣り餌なんか虫が普通
    • 3: pH7.743
      • :
    • 2024年02月20日 16:32
    • ID:4K34LcmV0
      •
    • 【返信】
      •
    • ブリのエサに興味津々な人なんて生産者とかの関係者以外にいるか？？？

      コストが合うなら別に何の問題も無いというか、養殖や畜養で飼料を工夫するなんて普通のことだろ？なんでニュースにしてるんだ？って話で。

      重要なのは、既存のぶりと比較して段違いに美味しいか、品質はそのままで極端に安いか？だよね？
    • 4: pH7.743
      • :
    • 2024年02月20日 16:41
    • ID:JSVNOpk40
      •
    • 【返信】
      •
    • 「昆虫を直接食うよりも、魚や作物のエサとして二次利用したほうが有益」って意見はまともなところから大量に出てるのに、実際に実現してもあんまり好意的じゃないな。

      まあ、虫の毒性が蓄積したらどうなのか、コスパはどうなのか、虫に、何か不要な植物とかを処分させてそれを魚が食べた場合、「何か不要なものの害」も食う事になるのか、必要な研究だよな
    • 5: pH7.743
      • :
    • 2024年02月20日 17:25
    • ID:nFN8x7IS0
      •
    • 【返信】
      •
    • 生物濃縮でプリン体のかたまりになる
    • 6: pH7.743
      • :
    • 2024年02月20日 17:28
    • ID:yM.h2YNe0
      •
    • 【返信】
      •
    • 《原材料の魚はエビやカニを食べてます》
      ってたまにハンペンとかに書いてるじゃん
      あれって甲殻類アレルギーの人は若干気をつけろって事だろ
      昆虫食わせまくった魚も普段起きないようなアレルギーのリスクありそうだね
    • 7: pH7.743
      • :
    • 2024年02月20日 18:35
    • ID:K2eBk.4W0
      •
    • 【返信】
      •
    • >>6
      あれはエビカニを食った内蔵が入ることがあるからで身に移行してるわけじゃないぞ。
    • 8: pH7.743
      • :
    • 2024年02月20日 21:02
    • ID:pZEOLUIe0
      •
    • 【返信】
      •
    • 味がよいならいいんじゃない？柑橘類をえさに混ぜて味を調整されたブリ、カンパチ、アユの養殖はすでにあるからねぇ。ミルワームを食わせる事で魚の味はどうなんだろう？個人的にはオキアミじゃダメなの？と思うけど。
    • 9: pH7.743
      • :
    • 2024年02月20日 22:30
    • ID:BDFzPAeu0
      •
    • 【返信】
      •
    • 　い○ばで毎日大量に廃棄してるち○ーるの返却品でも食わせればいいのに。
    • 10: pH7.743
      • :
    • 2024年02月20日 22:31
    • ID:cEeNt3JW0
      •
    • 【返信】
      •
    • ペットの餌以外に使い道のない昆虫より
      カイコのサナギとかならシルク生産で出てくるサナギの有効活用でもっと共感得られそうだけどね
    • 11: pH7.743
      • :
    • 2024年02月21日 00:14
    • ID:xQtiOcbk0
      •
    • 【返信】
      •
    • >>8
      柑橘餌に混ぜたやつは、ほのかに柑橘の香りがする。と言う事はミルワームを食べさせたのは….。
      ただ養殖のマスもミルワームぽい匂いするからな。多分気にならんだろう。
    • 12: pH7.743
      • :
    • 2024年02月21日 08:14
    • ID:ZC6U8nKw0
      •
    • 【返信】
      •
    • >>7
      勉強なったわ

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