引用元: 牡蠣って水槽で養殖すればノロウイルスが存在しない牡蠣が作れるんじゃないの?
世界初 海洋深層水を活用した牡蠣の完全陸上養殖に成功ノロウイルスフリーの”あたらないカキ”『エイスシーオイスター2.0』が誕生 https://t.co/gvDssMOn5g @PRTIMES_JPより pic.twitter.com/Ru6YeY6ecI— PR TIMESグルメ (@PRTIMES_GOURMET) August 19, 2023
世界初 海洋深層水を活用した牡蠣の完全陸上養殖に成功ノロウイルスフリーの”あたらないカキ”『エイスシーオイスター2.0』が誕生 https://t.co/gvDssMOn5g @PRTIMES_JPより pic.twitter.com/Ru6YeY6ecI
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焼き牡蠣は美味いよ
極端な話、全員焼き牡蠣しか食べれないとか法律とか決めちゃって
何年かしたらノロウィルス絶滅しないのかな。
ギランバレー連呼マン
養殖物は持ってないので産地ではこっそり肝食べたりしている
生息域が水深の深い岩牡蠣は当たりにくい話はある
まあそれでも販売店には中まで火通してくださいという注意書きもあるしそっちの方が安全
ブロックにだって普通にくっついてるし
別途金かけて作るってのはこう言うのと競争しなきゃならんのだから
なかなか難しいぞ
調理する過程で口に入って感染しないのかな
牡蠣の内部の細菌やウィルスはほとんど吐き出されるそうだ。