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【悲報】釜揚げしらすにフグの稚魚混入か！？　専門家「（毒を持ってる可能性は）ゼロではないと思う。すごい少ない量だとしても人体に影響がある、最悪死亡する」

引用元: 【悲報】釜揚げしらすに「フグの稚魚」混入か！？最悪の場合 食べたら死亡の恐れ [323057825]


1: 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2023/12/26(火) 22:26:41.12 ID:vzZmwB8q0● BE:323057825-PLT(13000)


---　詳細はソース元から　---
釜揚げしらすに「フグの稚魚」混入か！？最悪の場合 食べたら死亡の恐れ
https://news.yahoo.co.jp/articles/11053620
a87e70290f3d7d9518b44b203bd133ba




3: 名無しさん＠涙目です。(新潟県) [IN] 2023/12/26(火) 22:28:20.61 ID:n3dFIEx50
テトロドキシン蓄積する仕組みも知らんのに水族館やってんのか？


8: 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2023/12/26(火) 22:32:07.14 ID:aTgImB8g0
>>3
テレビの場合、強引に話を持っていって適当に要約してる可能性あり


12: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [NO] 2023/12/26(火) 22:33:37.39 ID:iDe+b4zI0
>>3
あっさい知識でよくドヤれるな
恥ずかしい通り越して哀れだわ
貝類を食って蓄積されると考えられていたフグ毒であるテトロドトキシンはな、稚魚の時点で持ってるって研究結果がとっっっくに出てんだよ




24: 名無しさん＠涙目です。(千葉県) [US] 2023/12/26(火) 22:38:06.25 ID:t2uNNxwn0
>>12
詳しくないから教えてほしいんだけど、稚魚から出てくるテトロドトキシンって致死量までいくの？
出たか出ないかじゃ無くて致死量（もしくは体調に影響が出る量）行くかどうかの問題だと思うんだが


27: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] 2023/12/26(火) 22:39:57.86 ID:OWAaZjRs0
>>12
毒があるかないかで言えばあるんだが
ふぐ稚魚の毒は1ngで1/1000000～1/2000000だとさ

https://osakana.suisankai.or.jp/health_safe/2655


31: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] 2023/12/26(火) 22:41:24.58 ID:OWAaZjRs0
>>27
致死量の1/1000000～1/2000000


107: 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2023/12/27(水) 00:28:57.62 ID:6PkJzryP0
>>27
つまり何十匹くらい入ってるの気づかなくて食ったとしても大丈夫ってこと？


4: 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2023/12/26(火) 22:28:41.18 ID:LkAElH8E0
大丈夫だろ


7: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [FI] 2023/12/26(火) 22:30:59.14 ID:1CRKf0ig0
稚魚なら大丈夫でしょ


9: 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [ﾆﾀﾞ] 2023/12/26(火) 22:32:23.74 ID:B8+CaTGl0
まぁゼロではないが死亡までする可能性は限りなく低いだろ。


11: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [CN] 2023/12/26(火) 22:33:09.64 ID:lU9UYOSo0
よくはいってるよな


13: 名無しさん＠涙目です。(みょ) [US] 2023/12/26(火) 22:34:02.30 ID:lgFmpLi+0
今まで普通に食ってたんちゃう？


14: 名無しさん＠涙目です。(千葉県) [US] 2023/12/26(火) 22:35:04.66 ID:t2uNNxwn0
実際のところ大丈夫なんだろうが、こんな金にならん研究する人も居ないからエビデンスがなく食品衛生法上厳格に対処せざるを得ないと
まあーそんなこともあるよねー、で回収して終わりくらいで済まさないと、無駄に検品費用が嵩んでしらすの釜揚げが高級食材になるな


16: 名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ] 2023/12/26(火) 22:35:15.64 ID:zKIRXi2R0
なんか最近同じような記事を見たような
去年かな


17: 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [ID] 2023/12/26(火) 22:35:37.02 ID:e1bU33YC0
マジレスすると河豚の毒は有毒なヒトデや貝を食べ続けて体内に蓄積される仕組みなんだわ
しらすの当たりで入ってるあんな稚魚のうちは毒なんて無いんだよ


19: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] 2023/12/26(火) 22:36:32.73 ID:Rn0X6A5E0
>>17
どっちだよ！


23: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2023/12/26(火) 22:37:42.74 ID:r/r0VBcq0
>>19
毒をもっていますん


185: 名無し(庭) [JP] 2023/12/27(水) 08:53:09.81 ID:xpRn6V8A0
>>23
どっちだよ！


37: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] 2023/12/26(火) 22:43:50.81 ID:BOnplDUC0
>>19
全ての水にはトリチウムが含まれてる
もうお水飲めないねえ？


102: (新日本) [US] 2023/12/27(水) 00:07:51.55 ID:HoGo0wFZ0
>>19
人間が死ぬ程の毒は持ってません


29: うどん(福岡県) [ﾇｺ] 2023/12/26(火) 22:40:03.56 ID:fuXFAOb40
こんなんで死んだ事例あんのかよ


32: 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [KR] 2023/12/26(火) 22:41:57.73 ID:Jz6Q6eAU0
ねえよｗｗ


33: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [IT] 2023/12/26(火) 22:42:04.83 ID:KJ/0cRH50
アメリカはほんの僅かでもアウト
稚魚レベルでもアウトだよ


40: 名無しさん＠涙目です。(庭) [GB] 2023/12/26(火) 22:45:38.78 ID:VFWfhzV40
>>33
ここは日本なんで
日本基準でたのむは


36: 名無しさん＠涙目です。(みかか) [US] 2023/12/26(火) 22:43:24.87 ID:HItOZMp90
いや、マスコミが書きたいこと書くだけで
専門家の意見が反映されるとは限らんことぐらい情強のおまいらは学習済みやろ


39: 名無しさん＠涙目です。(栃木県) [US] 2023/12/26(火) 22:44:04.43 ID:WOHWDZmQ0
稚魚の段階で毒あんなら完全養殖だから無毒です肝も食べられますってのが通用しないと思うんだが実際はそれあるよね


42: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [CN] 2023/12/26(火) 22:45:44.59 ID:lU9UYOSo0
>>39
母フグから無毒化するらしい
そうすると稚魚にもTTXがない


117: 名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ] 2023/12/27(水) 01:03:27.90 ID:E14nnsEu0
>>39
それは親を無毒化したものからだから問題なし


131: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [FR] 2023/12/27(水) 01:31:40.05 ID:oZL/v+9i0
>>39
フグ毒は体内で作られるものじゃなく餌由来だから海と隔離された閉鎖的なプールで養殖すれば無毒


44: 名無しさん＠涙目です。(茸) [IT] 2023/12/26(火) 22:47:04.48 ID:N1XpdzSY0
フグの毒は餌から蓄積するもの
ただしフグの卵巣は元々毒が蓄積する
そのため産まれた時点のフグの幼魚も毒がある

ということだろ


47: 名無しさん＠涙目です。(SB-Android) [SE] 2023/12/26(火) 22:51:20.90 ID:PhpCo0C/0
この程度で大騒ぎするからどんどんチェックが厳しくなってチリモンが減っていくんだ
ちびタコとか見つけた時のあのワクワクを取り上げないでくれよ


55: 名無しさん＠涙目です。(みかか) [GB] 2023/12/26(火) 22:57:16.53 ID:wc5QioEB0
>>47
タコうまかったよな


56: 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2023/12/26(火) 22:58:22.82 ID:8wCGG6mt0
>>55
タコは宇宙の生物だぞ
食うとヤバい


59: 名無しさん＠涙目です。(みかか) [ﾆﾀﾞ] 2023/12/26(火) 23:04:30.29 ID:teM+T83t0
>>47
小さい蟹キャワワ


88: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [CN] 2023/12/26(火) 23:49:47.13 ID:SqrU5AIe0
こんなのがニュースになんのか
自然の物だから意表を突くような稚魚も入るだろ
ダイオウイカとかウナギにも稚魚時代がある


90: 名無しさん＠涙目です。(庭) [BR] 2023/12/26(火) 23:54:11.18 ID:+ZcWXLZo0
どんなものだって、最悪の場合は死ぬんじゃねーの？
未知の毒ならいざ知らず、もうちょっと定量的にいえんのかね


92: 名無し(ジパング) [KR] 2023/12/26(火) 23:56:58.94 ID:hqgfOj0R0
さかなクン教えて




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カテゴリー： ニュース
タグ： フグ
日付： 2023年12月27日 時間： 12:01

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    • 1: pH7.743
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    • 2023年12月27日 12:29
    • ID:wwHj8kof0
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    • 【返信】
      •
    • よくわからんけど極端に言えば、あとほんの0.00000000001%でも毒を接種したら死亡するって可能性がある人がいるかもしれないから一応こう言っておくしかない感じ？
    • 2: pH7.743
      • :
    • 2023年12月27日 12:31
    • ID:wmtMFDhl0
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    • 【返信】
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    • 養殖フグも毒がないと調子悪くなるって聞いたな
      毒が蓄積されてくと落ち着いてくるらしい
    • 3: pH7.743
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    • 2023年12月27日 12:56
    • ID:ZQx.VVX00
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    • 【返信】
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    • 可能性はあるにしろ不安を煽らないような言い方すればいいのに
    • 4: pH7.743
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    • 2023年12月27日 13:02
    • ID:EFETwlkY0
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    • 【返信】
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    • 限りなく安全に近いけど「何か」あったら面倒臭いからね
      こういう面倒な言い回しするしかない
    • 5: pH7.743
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    • 2023年12月27日 13:04
    • ID:81sBxTad0
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    • 【返信】
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    • たいしたことないやろ
      こういうののせいでちりめんじゃこからも除外されてまうねん
    • 6: pH7.743
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    • 2023年12月27日 14:05
    • ID:..bCzfer0
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    • 【返信】
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    • 微粒子レベルで存在する
    • 7: pH7.743
      • :
    • 2023年12月27日 14:17
    • ID:9rbe39w90
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    • 【返信】
      •
    • 昔は食べてたから大丈夫だけど
      じゃあ何センチからアウト言われたら困るからね
    • 8: pH7.743
      • :
    • 2023年12月27日 14:35
    • ID:8NEd5x.u0
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    • 【返信】
      •
    • これからは遺書書いてからしらす食べることにするわ
    • 9: pH7.743
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    • 2023年12月27日 14:46
    • ID:hKrM.4qp0
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    • 【返信】
      •
    • その米国は食品に虫などの類何匹までならOKってんだからなあ
    • 10: pH7.743
      • :
    • 2023年12月27日 14:51
    • ID:eKBMO6.f0
      •
    • 【返信】
      •
    • そもそも毒性が問題ではなくて、しらすのフグには販売を禁止している肝臓が含まれているため食品衛生法で販売が禁止されるはず。

      そこで本来の意図を伏せて、フグが入っていた！って騒いでいるだけ。
    • 11: pH7.743
      • :
    • 2023年12月27日 14:56
    • ID:uBWk7ppX0
      •
    • 【返信】
      •
    • 「釜揚げしらす」を食べて１００年以内に死んだ人は９９％以上
    • 12: pH7.743
      • :
    • 2023年12月27日 15:32
    • ID:E.ufHrZP0
      •
    • 【返信】
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    • こんなの気にするより間違えてデカいフグが一緒に入ったときに
      体液バラまいて付いた毒気にしたほうがマシだろ
    • 13: pH7.743
      • :
    • 2023年12月27日 18:18
    • ID:UXvpCjct0
      •
    • 【返信】
      •
    • >>12はドヤ顔で言って恥ずかしいだろうな
    • 14: pH7.743
      • :
    • 2023年12月27日 22:27
    • ID:MfLUI6EW0
      •
    • 【返信】
      •
    • ＞貝類を食って蓄積されると考えられていたフグ毒であるテトロドトキシンはな、稚魚の時点で持ってるって研究結果がとっっっくに出てんだよ
      そんなもんフグは卵巣に毒貯めるんだからそらそうだろとしか
      で、ふ化直後はその卵の内のひと粒ぶんしか毒持ってない
    • 15: pH7.743
      • :
    • 2023年12月28日 12:21
    • ID:hrFYx.ma0
      •
    • 【返信】
      •
    • 絶対大丈夫って言って有害だったら責任とれませんからね。
      「0ではない」「最悪」って前置きしている。
    • 16: pH7.743
      • :
    • 2023年12月29日 09:59
    • ID:hfRWK7NS0
      •
    • 【返信】
      •
    • 成魚の毒は餌由来だが、
      稚魚は母親由来なんだってね。
      まだ自前の毒がないから皮膚に集中しているとか

      でもさー、
      フグの稚魚だけを丼いっぱい食べるわけじゃないし、
      こんなことを言ってたら何も食えないよ。
      呼吸もできなくなるかもよ（空気の中にはコロナやインフルのウイルスをはじめ、そのほか色々な感染症の菌、あるいは毒物が微量だろうが絶対に混じってるじゃん）

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