引用元: 酒飲みワイ「貝うめぇよなぁ」J民「わかる 酒には貝」ワイ「ホヤもうめぇよなぁ」J民「…」
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水っぽさや磯臭さが軽減されて旨味が凝縮されるから初心者でも食べやすいはず
ホヤが新鮮なうちに食べれる地域だから
スーパーで捌いてもらって酢の物にしてるわ
あど、ホヤがダメならナマコ食ぇナマコ。癖なくて食い易いど。
牡蠣もそうなんだけど、牡蠣とホヤはベクトル違う感じ
まあ酒が吞めるようになるまでは存在感無かったが。