引用元: 日清食品が動物性由来原料を一切使わない「プラントベースうなぎ」の開発に成功!うなぎ絶滅回避へ
【発表】日清食品、プラントベースうなぎの開発に成功https://t.co/oP1Ogt7ifP動物由来原料を一切使用せずに“うなぎの蒲焼”の食感や見た目、風味を再現。本物の食感に近づけるため、「白身層」「中間層」「皮層」の3層に分けて生地を作っている。豊かな日本の食文化を守ることが目的。 pic.twitter.com/qYADg0PygJ— ライブドアニュース (@livedoornews) May 15, 2023 --- 詳細はソース元から --- https://www.nissin.com/jp/news/11576
【発表】日清食品、プラントベースうなぎの開発に成功https://t.co/oP1Ogt7ifP動物由来原料を一切使用せずに“うなぎの蒲焼”の食感や見た目、風味を再現。本物の食感に近づけるため、「白身層」「中間層」「皮層」の3層に分けて生地を作っている。豊かな日本の食文化を守ることが目的。 pic.twitter.com/qYADg0PygJ— ライブドアニュース (@livedoornews) May 15, 2023
【発表】日清食品、プラントベースうなぎの開発に成功https://t.co/oP1Ogt7ifP動物由来原料を一切使用せずに“うなぎの蒲焼”の食感や見た目、風味を再現。本物の食感に近づけるため、「白身層」「中間層」「皮層」の3層に分けて生地を作っている。豊かな日本の食文化を守ることが目的。 pic.twitter.com/qYADg0PygJ
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これも売れそうやな
ってなりそうな予感しかない
白身魚のすり身とか使ってもいいからさ。
ビーガンを強要するようになったらクソだけどさ。
というレベルではないのが残念だよな。 ありそうだけど。
これなら多分ムスリムや海外の仏教僧も食えるから観光の新需要の掘り起こし狙えるんじゃないか
本物じゃないと駄目な人もいれば、年一しか食わないから似たような奴でもいいやって人が居る。そういう人がわずかでも移行すれば。