淡水外来魚「食べれます。可食部多いです。←日本人がこれを食わない理由

引用元: 淡水外来魚「食べれます。可食部多いです。←一般人は食わない理由

1: 名無しさん＠おーぷん 23/05/12(金) 12:53:09 ID:LR0m

※なぜ？
ティラピアなんてめちゃくちゃ美味いのに

キャプチャ

2: 名無しさん＠おーぷん 23/05/12(金) 12:53:39 ID:fHpW

ブラックバスっていうほどうまいか？

4: 名無しさん＠おーぷん 23/05/12(金) 12:54:21 ID:LR0m

>>2
ブラックバスはちょっと臭いから香草とかにんにく使うと美味いで

5: 名無しさん＠おーぷん 23/05/12(金) 12:54:31 ID:FQqN

釣りとかしない

7: 名無しさん＠おーぷん 23/05/12(金) 12:54:38 ID:vtoS

臭いから

11: 名無しさん＠おーぷん 23/05/12(金) 12:56:00 ID:cJNb

>>7
こういうエアプで臭いとか言ってるやつ見るとマジでムカつくわ

14: 名無しさん＠おーぷん 23/05/12(金) 12:56:33 ID:vtoS

>>11
具体的なこと何も言えなくて草
雑魚助がよ…

8: 名無しさん＠おーぷん 23/05/12(金) 12:54:52 ID:vtoS

あと淡水魚は寄生虫多い

9: 名無しさん＠おーぷん 23/05/12(金) 12:55:37 ID:LR0m

>>8
焼けよアホｗ

10: 名無しさん＠おーぷん 23/05/12(金) 12:55:55 ID:vtoS

>>9
焼いても死なん奴もおるやろ

13: 名無しさん＠おーぷん 23/05/12(金) 12:56:15 ID:LR0m

>>10
いないが…

15: 名無しさん＠おーぷん 23/05/12(金) 12:56:34 ID:LR0m

なんかとんでもねえアホが釣れて草生える

19: 名無しさん＠おーぷん 23/05/12(金) 12:56:58 ID:2r3o

>>15
これ言いたかっただけか…

22: 名無しさん＠おーぷん 23/05/12(金) 12:57:15 ID:LR0m

>>19
ko@,じぇｒｔ＠ｌ，ｍｊAET,[っがだｓｄ
あｓ：；あｓ；ああｓ

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		ツイート						コメント：17 カテゴリー：他板タグ：食日付： 2023年05月13日時間： 17:03

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1: pH7.743

2023年05月13日 17:32

ID:4WydV4X.0

【返信】

当たり前だが原産国のアメリカでもあまり食用としては利用されてない。他に美味しい川魚おるし。

2: pH7.743

2023年05月13日 17:34

ID:O0co8fBI0

【返信】

なんか栄養薄そう

3: pH7.743

2023年05月13日 17:40

ID:QrwRLQvF0

【返信】

臭くない（臭み消し作業ガッツリしてようやく）やぞ

4: pH7.743

2023年05月13日 18:02

ID:pVzzssvk0

【返信】

霞ヶ浦のブラックバスは食いたくねーな

5: pH7.743

2023年05月13日 18:03

ID:QsuGq0An0

【返信】

焼いて死なない寄生虫ってどういうこっちゃ

6: pH7.743

2023年05月13日 18:16

ID:3TYGccc70

【返信】

黒焦げまで焼けば寄生虫は死ぬだろうが
食べて美味しい程度だと生き残りが居るかも
死んでも寄生虫の死体は残るし毒持ちなら毒の残る

7: pH7.743

2023年05月13日 18:47

ID:p468fVMG0

【返信】

>>6
いや、さすがにそこまでして生きてるのはいないが。
それだと普通の川魚が食えないってことになるぞ（苦笑）

8: pH7.743

2023年05月13日 18:49

ID:m3528vUx0

【返信】

ホンビノス貝とか見ると美味かったら食うと思うわ
ニジマスだって外来魚だろ

9: pH7.743

2023年05月13日 18:52

ID:p468fVMG0

【返信】

ティラピアは食用で鳴り物入りで導入されたけど、結局はひろまらなかったんだよなあ。
すごく期待されてた名残りで、まだ皇室でティラピア飼育してるらしい。こないだニュースで行事の餌やりを紹介してた。
そこまでしても広がらないってのは、やっぱり他の魚の方が美味いんだろうなあ。

10: pH7.743

2023年05月13日 19:05

ID:dgkTh5vn0

【返信】

日本の調理方法と相性が悪いからでしょ
それに日本は海水魚の流通が多いから仕方ない

11: pH7.743

2023年05月13日 20:00

ID:sSCFAYSA0

【返信】

淡水魚は旨くするのにコストがかかる

12: pH7.743

2023年05月14日 03:11

ID:7NvdqZlm0

【返信】

海に囲まれてる立地で淡水魚に拘る必要が無いからやろ

13: pH7.743

2023年05月14日 03:59

ID:Lv.Doak20

【返信】

ブラックバスの臭みは常食出来ないレベルの臭みだと思うが・・・地域差かね

14: pH7.743

2023年05月14日 04:07

ID:A3jgZl9e0

【返信】

まあ、もうネットだけではなくて、臭いとか汚い、寄生虫が、ってのが一般にも広まってるからなぁ。これを改善しようとするのはムリだわ。

15: pH7.743

2023年05月14日 07:54

ID:9uJ..oy.0

【返信】

もともと日本で食べられていたフナやコイでさえ現代ではほとんど食べられることはない。常食されるのなんて、ウナギ、アユ、ニジマスくらいじゃない？　ほかにもおいしい川魚はいるけど、天然物は数が取れないし、取ればすぐに資源枯渇する。上記した川魚もほとんどは養殖品。多分外来魚（ブラックバスとかティラピアとか）もきれいな川で養殖すればそれなりにおいしいだろうけど養殖するならアユやニジマスのほうが儲かるってことじゃないかな。

16: pH7.743

2023年05月14日 10:15

ID:AOqZVPp60

【返信】

>>2
栄養つってもいろいろだが、
いわゆる青魚の油として知られるDHAならほぼ入っていないな。あれは生物濃縮で、もとはオキアミとかの海の動物性プランクトンが作っているらしいからな。
だから降海してから再び遡上するウナギなんかは淡水魚でもDHAを持っているらしい。

>>9
ティラピアは中国の養殖業者が餌に田畑の肥料として売られている豚糞を使用していることがばれて以後イメージダウンしたんだよ。
俺はそれでも食うけどね。何しろ俺が食うのは豚糞じゃなくてティラピアの身だしハマチ系の味わいでおいしいからなｗ

17: pH7.743

2023年05月14日 10:23

ID:AOqZVPp60

【返信】

>>5
注意喚起が主目的だから必要以上に恐れてもらえればそれで良いんじゃないか？

けれど、そんなことよりも…、反論を恐れずに書くと、
海の魚にも寄生虫はちゃんといるぞ！
海の魚にも寄生虫はちゃんといるぞ！
海の魚にも寄生虫はちゃんといるぞ！
(わかってない人が多いと思うので強調しといた)

一般に海の魚に寄生虫がいないとされているのは、
鮮度維持が目的で漁船に備え付けられた業務用冷凍庫で一気にマイナス50度とか(数字は忘れたので適当)に冷凍されて、その時に寄生虫もタヒんでしまうから。
だから海の魚であっても個人が釣りとかで釣りあげた魚の場合は、〆た直後に内臓を取り除いたうえで自己責任で食べるか、確実性を求めるなら結局加熱するのが一番安全なんだよ。

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淡水外来魚「食べれます。可食部多いです。←日本人がこれを食わない理由

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