【外食】中国すき家の「ザリガニ牛丼」が普通に美味そうな件

引用元: 【外食】すき家のザリ丼！　店舗数世界ナンバーワン！　中国で開発された人気オリジナルメニュー [砂漠のマスカレード★]

1: 砂漠のマスカレード ★ 2023/05/09(火) 01:28:48.54 ID:tk51eOgH9

#すき家のザリ丼！　店舗数世界ナンバーワン！　中国で開発された人気オリジナルメニュー　｜東スポWEB https://t.co/Py9t88ksKi
— 東スポ (@tospo_prores) May 7, 2023

---　詳細はソース元から　---
2023年5月7日 10:00
https://www.tokyo-sports.co.jp/articles/-/261971?page=1

7: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/09(火) 01:32:11.07 ID:2Tqg+AhV0

日本人はコオロギ
中国人はザリガニ

48: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/09(火) 01:50:12.53 ID:7YguSGQZ0

>>7
ザリガニは中国と北欧とフランスで可食部が少ない高級食材。
フランスでは富裕層向けのレストランで
茹でたザリガニを殻ごとすり潰して網でろ過してソースにする。

184: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/09(火) 02:51:00.00 ID:/PksD2dt0

>>48
アメリケーヌソースってやつだね
他の甲殻類でもやるけどザリガニうまし
滅茶苦茶面倒くさいけどね

8: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/09(火) 01:32:32.68 ID:S95C23Og0

日本では食う習慣がないだけで北欧やアメリカなんかでも普通に食ってる食材だろ

213: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/09(火) 03:17:28.45 ID:3jM1fjhT0

>>8
おフランスでも食べる

586: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/09(火) 09:26:45.62 ID:EuPKZ44H0

>>8
IKEAで食えると聞いた。

12: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/09(火) 01:34:45.60 ID:6P1ZfHQZ0

ちっこいロブスター

15: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/09(火) 01:36:41.04 ID:1v+t6db/0

小学校の貧乏な友人が普通にザリガニ食ってたわ

424: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/09(火) 07:20:29.89 ID:OIFOcK440

>>15
俺の地元じゃ学校の帰りに小腹がすいた時用水路でザリガニ取って生きたまま殻剥いて食ってたぞ
言われるほど泥臭くなくて普通にうまかったよ

486: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/09(火) 08:07:18.85 ID:OOU7mzCg0

>>424
寄生虫いないのか？

494: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/09(火) 08:09:59.42 ID:/9wm3NXQ0

>>424
それヤバいだろ、地域によってはかなりヤバい

16: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/09(火) 01:36:55.41 ID:7VFr/Nok0

店ならいいけど
自宅で調理する場合下処理がめっちゃ面倒くさそう

18: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/09(火) 01:37:23.66 ID:B7nn5NcF0

いくらなんでも食用の養殖ザリガニだろ
田んぼや用水路にいるのはとてもじゃないが臭くて食べられない

28: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/09(火) 01:41:51.12 ID:V8At22l60

ルイジアナで何度か食べた。味付けスパイシーで旨い。
ザリガニの養殖は簡単だから日本もやれば良いのに。

612: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/09(火) 09:46:11.56 ID:EuPKZ44H0

>>28
> ザリガニの養殖は簡単だから日本もやれば良いのに。

アメリカザリガニに関しては
主目的をウシガエルの餌として
養殖する為に持ち込んだのが始まり。
ウチダザリガニは食用として養殖目的で国が持ち込んだ。
在来種のニホンザリガニは養殖されたかは知らないが、北側にしかいない上に希少種になってしまった。

日本ではザリガニの養殖は(技術や育てかたの問題では無く)難しかったようだ。

40: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/09(火) 01:47:17.58 ID:LEiVykZ40

テレビで見たことあるな
向こうのザリガニは日本のザリガニとは別物だそうだ
ちなみに日本で暮らしてる中国人は日本のザリガニを食べたりしないのでお察しというやつらしい

45: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/09(火) 01:49:24.39 ID:cbRIqeAj0

>>40
それだけだとお察しじゃ分からんだろ

65: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/09(火) 01:55:21.18 ID:26NyI1wz0

エビは大好きな日本人だがザリガニには躊躇する

71: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/09(火) 02:00:46.56 ID:VjdQCSUl0

昔、渋谷区役所の傍にあったカフェに昼飯で寄ったとき、
メニューにザリガニカレーなるものがあり、これは面白そうだと思って頼んでみたら普通のカレーでガッカリ。
帰り際によく見たら、店名がザリガニだった。

74: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/09(火) 02:02:05.00 ID:/3JUHjVG0

ザリガニうまいらしいな

75: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/09(火) 02:02:05.50 ID:qOcaGGqo0

ザリガニ美味いのに日本じゃ人気ねえよな
ドブでお手軽に釣れるアメザリのイメージが強すぎるせいだろうけど

82: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/09(火) 02:04:38.00 ID:HmX3vURW0

日本でもやるのか楽しみ

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		ツイート						コメント：8 カテゴリー：ニュースタグ：ザリガニ甲殻類日付： 2023年05月09日時間： 10:03

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1: pH7.743

2023年05月09日 11:07

ID:MWBx3zbH0

【返信】

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2: pH7.743

2023年05月09日 11:31

ID:7Vvda72Y0

【返信】

コオロギを研究するよりマシだと思う

3: pH7.743

2023年05月09日 11:56

ID:AOq4erxt0

【返信】

ホムセンで肥料として米糠売ってる。
こいつを加工して食品化すりゃコオロギなんか食わんで済む。
コオロギを肥料に加工すりゃいいし、なんならコオロギを飼育するための餌を肥料にすりゃ万事解決。

4: pH7.743

2023年05月09日 12:27

ID:.Wcm0Ntc0

【返信】

※3
別にコオロギ食を推してるわけじゃないけど、根本的に間違ってるよ。

コオロギ食によって達成したいのは動物性たんぱく質の安定供給なのだから、米ぬか食っても意味ないし、コオロギを肥料にしたらせっかく作った動物性たんぱく質が無駄になるし、コオロギの餌を肥料にしても植物しか育たない。

養殖ナマズのパンガシウスとか、養殖淡水鯛のティラピアとか、単為生殖するザリガニとか、食用ラビットとか、ちゃんと動物性たんぱく質を獲得できる範囲で代替案を挙げないと【アフォの子】だと思われるぞ。