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【魚】「好適環境水」で養殖されたウナギ、遂に販売へ　全国のくら寿司で並ぶ

引用元: 【魚】「環境に優しいウナギを作り上げた」大学産のウナギが全国の“くら寿司” へ 11年の研究成果に准教授も感慨 [すらいむ★]


1: すらいむ ★ 2023/05/05(金) 20:03:19.92 ID:3yEf1p8z

---　詳細はソース元から　---
newsdig.tbs　2023年5月4日(木) 19:30
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/rsk/469753


2: 名無しのひみつ 2023/05/05(金) 20:06:07.04 ID:IW9xvzdC
なんだ…
完全養殖でもできたのかと思った

まぁ、シラス利権を破壊しようとしたら
不審死だらけになりそうだけど


3: 名無しのひみつ 2023/05/05(金) 22:23:34.62 ID:WIbop2e5
>>2
完全養殖はすでに実現してる。もう1kg100万円の稚魚なんて買う必要はない。

ソース見たら通常の養殖よりも早く育つと書いてるから、技術を組み合わせればさらに
高効率な養殖が可能になるだろう。


8: 名無しのひみつ 2023/05/06(土) 16:40:24.78 ID:EDsOQGwg
>>3
実用化はまだだよ
2026年に10万匹の生産目標
ちなみに日本の鰻消費量は約3億匹


5: 名無しのひみつ 2023/05/06(土) 11:36:31.97 ID:yOlzXfVo
完全養殖は餌が高価なのしか見つかってなくてコストが合わないって話しじゃなかったっけ


16: 名無しのひみつ 2023/05/07(日) 21:13:26.89 ID:l0SrZfPc
>>5
稚魚が卵黄で育つと報道されてたぞ。


7: 名無しのひみつ 2023/05/06(土) 14:17:55.88 ID:LnO8Av5+
俺は学生時代養殖地のウナギに毎日餌をやる係りだった
日配の粉末配合飼料にビタミン配合魚油を足して団子にしたものをかごに入れる
ウナギへのボーナスに生のサンマも丸ごと籠にいれたり そりゃもうプロだぜｗ
ウナギ達は秋の文化祭でかば焼きにｗｗｗ


10: 名無しのひみつ 2023/05/06(土) 22:06:35.92 ID:LEI6Y1iw
水田で養殖できるようにしてくれ


21: 名無しのひみつ 2023/05/08(月) 11:04:08.89 ID:7SEYt39m
>>10
養殖で出た排水はバクテリアで処理されて野菜栽培に使われてる
比較的塩分に強いトマトや小松菜を収穫できてるようだ
好適環境といってもあくまで魚にとっての好適環境であって、
陸上植物にはまだまだ塩分が高いっぽい
水田でやるならまず塩分に強い稲の開発からだろうな


17: 名無しのひみつ 2023/05/07(日) 21:36:38.06 ID:ZWretFTo
一人平均年3尾か
まあ、丑の日に1尾でそれ以外にハーフカットや
寿司などで食うからそんなものかなあ
専門店ではウナギの切れっ端を玉子でとじた
ウナタマ丼にカシラ串を食うことが多い


22: 名無しのひみつ 2023/05/08(月) 11:09:33.05 ID:WNrFqcRI
値段が倍になってからほとんど食べてないな土用ですら
穴子はパック寿司に入ってるからよく食うが


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カテゴリー： ニュース
タグ： ウナギ
日付： 2023年05月08日 時間： 15:03

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    • 1: pH7.743
      • :
    • 2023年05月08日 15:24
    • ID:53XWYlXI0
      •
    • 【返信】
      •
    • 無添なんですか？！
    • 2: pH7.743
      • :
    • 2023年05月08日 15:55
    • ID:TZUwabaI0
      •
    • 【返信】
      •
    • ウナギの稚魚は海外も絡んでるんだっけ
      どこかで成金がいっぱい出てたよね
    • 3: pH7.743
      • :
    • 2023年05月08日 17:35
    • ID:ECXyVmFc0
      •
    • 【返信】
      •
    • 稚魚利権や密輸をぶっ潰して
      絶滅前に食べちゃおうキャンペーンも潰そう
      結局感覚が日本人じゃないのよな
    • 4: pH7.743
      • :
    • 2023年05月08日 22:43
    • ID:0Jc0vVmj0
      •
    • 【返信】
      •
    • やった！これでお尻に挿入れ放題じゃん彡(゜)※(゜)

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