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邪魔者ガンガゼウニ ＋ ブロッコリー ＝ ウニッコリー

引用元: 【SDGs】邪魔者ウニ、育てたら特産に　ブロッコリーで「ウニッコリー」―愛媛・愛南 [ブギー★]


1: ブギー ★ 2023/05/06(土) 15:22:44.98 ID:6jh3nH5Q9

---　詳細はソース元から　---
続きはソース元にて
https://www.jiji.com/sp/article?k=2023050600115&g=soc



3: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 15:25:32.30 ID:CnuXgFRt0
白ウニかぁ
あんま美味しくないと聞くけどどうなの？


102: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 16:59:37.24 ID:BGm24Ofo0
>>3
ウニは餌によって味が変わることがわかってゆからな
北海道のウニが美味しいのはコンブを食べてるから
ウニは植物なら何でも食べるようなので
あちこちでいろんな餌を使って味の改良をしてるようだよ
多くの地域で嫌われ者のウニが食べれるようになったら面白いけど
コスト的に簡単じゃないみたいだけど


4: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 15:26:52.18 ID:ZgVOWhBI0
ガンガゼって毒ウニやろ？


80: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 16:21:42.06 ID:5q3p6C6w0
>>4
毒があるのは棘部分だけだろ
殻を割って取り出す可食部は生殖巣だから毒は無い
だけど、ムラサキウニと比較すると、1個体から取れる量は少ないだろな


5: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 15:27:59.18 ID:xAFqd8lC0
役人がほざいてるだけで実際に手を動かした実業家の意見だと採算あわんらしいね


33: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 15:44:05.92 ID:2Bnn0Wm00
>>5
そのための補助金だろ


77: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 16:16:20.09 ID:sCLnfkJc0
>>5
生態系改善＋破棄野菜活用がメインで
収益は二の次でしょうなあ


6: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 15:27:59.55 ID:b04+jAuG0
>>1
これでみんなニッコリーってか


57: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 16:02:25.51 ID:HJ0FfTJM0
>>6
だれがうまいこと言えと（ｒｙ


148: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 18:55:18.49 ID:OKIFRgrC0
>>57
うまいと思う人もいるって事？


7: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 15:28:00.27 ID:aG4pt7er0
磯焼けだっけ？
ウニの駆除してる動画一時期見てたけど、駆除でそれなりに戻ってたから努力次第では
とは言えあの数は大変だよな


113: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 17:19:21.97 ID:ik3y7Y+v0
>>7
ひとりで潜ってみつけたガンガゼウニを潰してまわってる人の動画かな
あの人がやめたらまた元通りだろうね
でも予算さえあれば何とかなんのな


11: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 15:29:51.72 ID:DKEH8tqe0
こういう駆除対象になるようなウニだと勝手に採ってもいいのかな。それでも密漁になるんだろうか？


18: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 15:35:52.52 ID:5q+ZK4y+0
>>11
密猟になるけど、漁師らは黙認だろうな
野生のガンカゼなんて無価値だからな
優しい人はそのウニ毒あるぞ！触るな素人が！くらい言ってくれそう


31: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 15:41:29.64 ID:CV90Znfs0
>>11
漁業権がかかってないものは取っても特にお咎めなし


15: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 15:33:52.60 ID:L5rfqlAK0
海から回収
↓
廃棄物な植物（餌）を与える
↓
身が増えて、売り物になる


17: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 15:34:58.15 ID:tELIB2Aa0
DASHもやってたが採算取れる成功例ある？


23: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 15:37:32.00 ID:L5rfqlAK0
>>17
ダイバーが

無償で回収


75: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 16:14:37.14 ID:bcUT6lTT0
>>17
この場合、駆除の費用がちょっと埋め合わせられるなら意味があるってとこかな


20: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 15:36:13.96 ID:L5rfqlAK0
まず

海から、回収します


21: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 15:36:37.23 ID:wa4bkjfa0
キャベツで育てるってのもあったな


26: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 15:38:15.99 ID:L5rfqlAK0
>>21
草なら、何でも食うよ


38: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 15:46:26.62 ID:Wn8qsN/+0
いいね　海藻も保護されるし　いいこと


40: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 15:47:37.98 ID:PQfAtNMo0
味が淡白ならむしろ味付けが活きるわけで調理人の腕の見せ所なのでは？？？


41: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 15:47:59.92 ID:OIImFdZq0
ウニは採っても処理がめんどいねん
結構手間な割に可食部が少ない


43: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 15:50:39.28 ID:DEgnCG4G0
実際にやったyoutuberの人いたけど
現実に全然儲からないって話じゃなかったっけ


46: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 15:53:38.10 ID:L5rfqlAK0
>>43
売っても、儲からない

は最初から分かっている話


47: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 15:54:41.82 ID:f9hTyoaK0
美味しい昆布を食べるから美味しいウニになるらしい。廃業野菜を食べさせて育ったウニの味はイマイチって実験結果が出てたね。


53: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 15:58:23.23 ID:iH6kcxUE0
目も耳もない生き物って何目的で生きてるんだ。ウニって自分がどういう世界で生きてるか何もわかってないんだろ


54: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 16:00:07.99 ID:2FYxaiiC0
>>53
何目的って生物の本能は子孫繁栄だろ
子孫残すために生まれて残したら死ぬだけだ


56: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 16:02:15.44 ID:K3a6/IhF0
地球温暖化防止のためにも海藻を増やさなければ


59: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 16:03:50.83 ID:/gdUhK7y0
採算取れないだろ。
普通のウニと同等かそれ以上の値段になる。


67: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 16:07:28.95 ID:L5rfqlAK0
>>59
そうだよ

百パーセント
赤字

今の売り値では


62: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 16:05:58.77 ID:dYnPzEIs0
鉄腕ダッシュで見た
誰もやらんからネタ技術かと思いきやガチやったんだな


103: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 17:03:11.00 ID:BGm24Ofo0
>>62
ダッシュでは廃棄キャベツとか使って安くやろうとしてたな
青森ではコンブで作った専用餌を海外輸出してる
北欧のウニが食べれるようになったら面白いから
あと海洋研究所とかでもいろいろな餌を試していて
雑草のクローバーが良いとかあったな
水に付けても1週間ぐらいは腐らない草だから使いやすいとか
他にもいろんなところでやってるらしい、知らんけどw


65: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 16:06:33.63 ID:o9A7yLoh0
なんでも食べるんだな


96: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 16:40:47.56 ID:L5rfqlAK0
まず、回収します

→ここでコストが発生


99: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 16:49:49.45 ID:kR+af0mn0
エグ味が多少改善されたとして、あの可食部の少なさは改善されんのだろ？


121: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 17:34:25.60 ID:XmherjBz0
カリフラワー「解せぬ(´・ω・)」


181: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/07(日) 07:35:53.06 ID:zgdDEU7I0
>>121
お前の出番は無い


143: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 18:42:36.89 ID:U39lbwZS0
どこも似たようなことしてるな


145: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/06(土) 18:46:19.23 ID:L5rfqlAK0
>>143
ボランティア

でやってる分には構わないかと
文句付けようが無いし


190: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/07(日) 09:40:35.17 ID:PT8d1qrV0
ウニが美味しいのは昆布を食うからなんだよな
そりゃ美味いはずだわ



▼関連



▼関連：ウニッコリ―のイラスト
キャプチャ
https://www.irasutoya.com/2021/06/blog-post_11.html


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カテゴリー： ニュース
タグ： ウニ
日付： 2023年05月07日 時間： 09:59

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    • 1: pH7.743
      • :
    • 2023年05月07日 13:26
    • ID:uj.TG3l80
      •
    • 【返信】
      •
    • ガンガゼウニってこないだホモサピが食ってたやつか？
    • 2: pH7.743
      • :
    • 2023年05月07日 19:10
    • ID:B.cN69t40
      •
    • 【返信】
      •
    • 駆除と養殖は別次元の話だよな
      ガンガゼ駆除するんなら駆除して捨てればいいし、ただ捨てるだけってのは勿体ないっていうなら食べればいい
      ガンガゼ駆除したぜ→ヨシ、そのガンガゼを廃野菜で養殖しようって発想、おかしいでしょ
      駆除したブラックバスやアメリカザリガニを生け簀で養殖してから食おうっていうようなもん
      ガンガゼは駆除して捨てるなり食べるなりして、養殖するならムラサキウニとか市場価値の高い奴を養殖すりゃいいのに

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