引用元: (´・ω・`)カレイとかいう微妙な魚いるじゃないっすか、ありがたくないというか
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まあうちの地元だとヒラメやカレイはあんまとれなかったから馴染みが薄い魚種だわ。
でも、舌平目あたりは
うちの地元だと「またゲタか…」みたいな、カレイと同じポジションだよ。
ちなみに、カレイはメイタガレイ(メダカガレイ)が多いと思う。
煮付けはぶつ切りだし唐揚げは丸ごとだし
普通の硬骨魚と違って腹骨が無いから手順が少ないし
尖った背びれ腹びれも無いだろ
コイツは骨が有ると魚が食べられないガキか
それにしてもヒラメって刺身かフライかムニエルくらいしか食べ方知らないのだが煮ても食えるの?