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昔日本人「フグの卵って毒の塊やけど食いたいなぁ」昔日本人「せや！糠漬けにしたろ！」

引用元: 昔日本人「フグの卵って毒の塊やけど食いたいなぁ」昔日本人「せや！糠漬けにしたろ！」


1: 名無しさん＠おーぷん 23/03/12(日) 16:25:23 ID:mPXF
昔日本人「おーちゃんと毒抜けてるやん！食えるわ！」

学者「色々研究したけど何で毒抜けるか分からんわ」


なにそれ怖い

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2: 名無しさん＠おーぷん 23/03/12(日) 16:25:58 ID:ei1I
利権で秘密にしとるだけでないのか


3: 名無しさん＠おーぷん 23/03/12(日) 16:27:03 ID:mPXF
>>2
wikiに描いてあるけど糠に含まれる細菌や微生物が分解してる訳やないらしいからマジで分からんらしい


32: 名無しさん＠おーぷん 23/03/12(日) 16:35:13 ID:ithv
>>3
それはこんな研究マジになるやつがヘボいんやわ


4: 名無しさん＠おーぷん 23/03/12(日) 16:27:24 ID:V2FH
糠漬けでわからんようにして誰かに食わそうとしたんやない


5: 名無しさん＠おーぷん 23/03/12(日) 16:27:50 ID:0s1V
日本人「ベニテンうまいけど腹壊すねんな・・・せや！」


6: 名無しさん＠おーぷん 23/03/12(日) 16:28:00 ID:Ed27
ヤバいフグ毒にあたってしもうた……せや、首から下を地面に埋めたろ！


7: 名無しさん＠おーぷん 23/03/12(日) 16:28:00 ID:JlaT
食い意地ってすごい


9: 名無しさん＠おーぷん 23/03/12(日) 16:28:20 ID:0s1V
たいていの毒持ち生物は塩漬けにすれば食えるんやないか？


10: 名無しさん＠おーぷん 23/03/12(日) 16:28:38 ID:8ZGm
ほっといたらなんか毒抜けたんやろ


11: 名無しさん＠おーぷん 23/03/12(日) 16:29:07 ID:whsf
プラシーボ効果やで


12: 名無しさん＠おーぷん 23/03/12(日) 16:29:08 ID:f4fS
ソースはWikipedia


13: 名無しさん＠おーぷん 23/03/12(日) 16:29:10 ID:0s1V
あれやろあれ、なんとか現象


15: 名無しさん＠おーぷん 23/03/12(日) 16:29:49 ID:mPXF
そこまで食いたいか


17: 名無しさん＠おーぷん 23/03/12(日) 16:29:56 ID:oWzp
ぬか漬けもフグ調理の免許いるんか？


18: 名無しさん＠おーぷん 23/03/12(日) 16:30:09 ID:WWBL
>>17
確か国の認可が必要だった希ガス


20: 名無しさん＠おーぷん 23/03/12(日) 16:30:24 ID:0s1V
浸透圧だか毛細管だかのあれやろ


22: 名無しさん＠おーぷん 23/03/12(日) 16:30:42 ID:H1MR
なんで不健康なものほど旨くて
健康にいいものほど不味いのか


28: 名無しさん＠おーぷん 23/03/12(日) 16:31:21 ID:whsf
まぁでもこういのって
そもそもそこまで本気で研究してないってパターンも結構あるよね
そんな優先度高い内容でもないし


30: 名無しさん＠おーぷん 23/03/12(日) 16:32:47 ID:aybO
まじレスすると地方ごとにタイミングタイミングで食い物がまったくなくて餓死待ったなしみたいな状況がたまに起きるから損時に一か八かで食っていたわけや
あとは飢饉にそなえて罪人に食わせて調べたりな


31: 名無しさん＠おーぷん 23/03/12(日) 16:33:28 ID:WWBL
>>30
それでもこんにゃく最初に開発したやつは鬼才やろ


33: 名無しさん＠おーぷん 23/03/12(日) 16:35:41 ID:aybO
>>31
まあそれはある


34: 名無しさん＠おーぷん 23/03/12(日) 16:36:10 ID:ithv
前提として毒が変質してるのか分解されてなくなってるのかで話も違ってくる


35: 名無しさん＠おーぷん 23/03/12(日) 16:37:03 ID:WWBL
豆腐とかこんにゃくとかどっから思いつくねんチーズとかと違って明らかに人為的にしか生成できんやろ


37: 名無しさん＠おーぷん 23/03/12(日) 16:39:44 ID:ZLqc
日本人「フグ毒のテトロドトキシンは餌由来らしいから陸上養殖で無害化したろ」
フグ「テトロドトキシンないとムカつくから周りにいるフグを攻撃したろ」


40: 名無しさん＠おーぷん 23/03/12(日) 16:40:35 ID:3RkN
>>37
自分が毒持ってるかどうかわかるんやな


42: 名無しさん＠おーぷん 23/03/12(日) 16:42:53 ID:WWBL
>>40
確かテトロドトキシンはフグにとって自己防衛兼鎮静剤みたいな役割を果たすから落ち込みすぎ防止に元々気性をめちゃくちゃ荒くして帳尻合わせしとったんに人間がテトロドトキシンを抜くから本来の帳尻合わせがならんくなっただけやった希ガス


50: 名無しさん＠おーぷん 23/03/12(日) 16:51:36 ID:9O1k
>>42
引きこもりがネットで暴れるみたいなもんか


49: 名無しさん＠おーぷん 23/03/12(日) 16:48:55 ID:ZLqc
>>40
好みの餌やないから攻撃的になるのか、無毒化すると捕食されるから恐怖で攻撃的になるのか、
それを避けるために有毒のものを食うようになったのか、など説はいくつか出せるけど決着つかんやろね


44: 名無しさん＠おーぷん 23/03/12(日) 16:43:38 ID:q3SG
卵巣を塩漬けする際に塩析効果で脂質が分離して、水分と一緒に外へ出るのですが、その際に毒素が薄まる だってさ


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カテゴリー： 他板
タグ： フグ 食
日付： 2023年04月14日 時間： 19:37

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    • 1: pH7.743
      • :
    • 2023年04月14日 23:49
    • ID:PNXV82Zi0
      •
    • 【返信】
      •
    • >日本人「フグ毒のテトロドトキシンは餌由来らしいから陸上養殖で無害化したろ」
      そもそも海面養殖でも普通に無毒化するし
    • 2: pH7.743
      • :
    • 2023年04月15日 02:43
    • ID:GnpdUsTb0
      •
    • 【返信】
      •
    • こんにゃくみたいなものは途中の工程を扱う文化がほとんど残らなかった結果暴れ川の飛び地みたいになってしまっただけな気がするわ

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