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【島根】自ら釣ったフグをみそ汁にして食べた男性、食中毒に　手足のしびれに嘔吐・吐き気…　雲南市

引用元: 【島根】手足のしびれに嘔吐・吐き気…フグ調理師免許のない男性　自ら釣ったフグをみそ汁にして食べ食中毒に　雲南市 [Ailuropoda melanoleuca★]


1: Ailuropoda melanoleuca ★ 2023/04/06(木) 19:08:27.28 ID:5PD084d/9

---　詳細はソース元から　---
山陰放送
https://news.yahoo.co.jp/articles/40c587453a73f
651f408e9c26c32cf42c7727aa5

7: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/06(木) 19:10:12.73 ID:oyhIn0ls0
チャレンジャー


8: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/06(木) 19:10:37.69 ID:w+a47ocs0
初めてってはずもないしあと10年20年しのぎきれば問題ないまま死んだのにな


92: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/06(木) 19:33:13.70 ID:8ksx5qh+0
>>8
神経毒なので呼吸が止まるところまで行かなければ回復する
摂取量に左右されるけど致死率は大体10%くらいらしい


306: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/06(木) 20:49:51.96 ID:I76Cbcso0
>>8
今まで散々自分で処理してきたんだろうにな
十分な知識や経験あれば技術的には免許持ちと大して違いは無いように思えるけど、こうしてやらかすのは心構えの違いなんだろうか


11: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/06(木) 19:12:28.82 ID:SwZwic6j0
なんだかんだで意外と死なないよなフグ毒って





12: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/06(木) 19:12:53.62 ID:jzYfil3X0
意外と死なないもんなんだな


16: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/06(木) 19:13:31.75 ID:QO29CdeL0
死なないならラッキーだなあ
クソ旨いらしいね卵巣とか


17: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/06(木) 19:14:03.13 ID:xT4ReWsl0
まあ、自己責任なら


19: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/06(木) 19:14:27.86 ID:XzcoTU9f0
でもこういうことが無いと世に出ないだけで
フグ釣って免許ないのに調理する人は
結構いるのだろうな


332: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/06(木) 21:06:58.32 ID:Isrb6ahq0
>>19

中学の時の先生は免許ないけど自分で調理して食べるって言ってた。他の釣り人が捨てようとするのも貰うから、結構ゴージャスに食べれるって。家族は怖がって絶対食べないってw


462: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/07(金) 01:39:28.24 ID:ANn+unvo0
>>332
食べたいと思う程のサイズが釣れる事はまずねんだがな
市販のものに比べれば身を削いでしか食えないレベル


23: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/06(木) 19:15:18.45 ID:jzYfil3X0
ほんのちょっとで何十人死ぬとか象が死ぬとか嘘なの


423: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/06(木) 23:01:52.04 ID:eB86/IU80
>>23
ふぐの種類によるだろ


24: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/06(木) 19:15:34.47 ID:CnssvWm20
フグの取り扱いって都道府県によって全然違うからなぁ…


42: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/06(木) 19:22:05.74 ID:mP1Tj/qP0
>>24
自分で捌いて食べる分には免許不要


26: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/06(木) 19:17:00.75 ID:CnssvWm20
縄文時代の遺跡にもフグ中毒を起こした一家と思しき骨がある


268: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/06(木) 20:31:32.33 ID:nVGgEgkJ0
>>26
富山では毒抜きした食い物がある


272: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/06(木) 20:32:50.67 ID:CnssvWm20
>>268
石川だよ
理屈は不明だが3年寝かせないとダメらしい

輪島の朝市で偽業者が2年漬けたのを売ったら当たった


27: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/06(木) 19:17:15.65 ID:WAEgqjOv0
シビれる憧れるゥゥｩｩ！


48: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/06(木) 19:23:10.91 ID:bThjFZ/c0
無謀すぎて信じられん……


52: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/06(木) 19:24:52.73 ID:KxOnPxEL0
たぶん何回もやってんだろうなぁ
たまたま今回あたっちゃったと


88: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/06(木) 19:30:27.59 ID:BVSlGyRr0
免許ないとそんなに危ないの？
とりあえず内臓潰さないように全部取り除けばオッケーじゃないの？


90: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/06(木) 19:32:19.32 ID:QjS0wpNU0
>>88
フグによる
なお全身アウトの奴がいたような気もする


95: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/06(木) 19:33:40.02 ID:DpahrNZi0
>>88
フグの種類によって毒のある場所と強さも違うんだってさ

筋肉にも毒があって食用にできない種類もあるそうだ


163: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/06(木) 19:50:33.52 ID:UseC4/oh0
割と釣り人の中には免許なしでやる人いるよな
自分は怖くて出来ないが


186: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/06(木) 19:55:26.77 ID:Jol8zyOS0
魚屋の息子が言ってたけど
無毒のフグも捌いたり売ったりするのには免許必要になったらしい
割と最近の話だった気がする


419: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/06(木) 22:59:51.82 ID:O++gUchP0
>>186
無毒といわれてたふぐにも実は危険といってたからなあ
しろさばふぐとハコふぐで
しろさばフグはそっくりな毒りふぐがいて
ハコフグはほかの毒あり魚を食べるのでテトロドトキシンとは違う
毒が肝臓に蓄積してるそうだ


437: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/06(木) 23:36:35.42 ID:S4yuGLSM0
>>419
シロサバフグでも毒が有る個体が見つかってるから
必ず無毒とは限らない


457: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/07(金) 00:58:59.21 ID:i1fT7Zir0
>>419
シロサバふぐは無毒でクロサバフグは一部有毒で食用可　ドクサバフグは全身有毒で食用不可
三種は素人目には違いが分かりにくい上に昨今はハイブリッドが存在している


262: ウィズコロナの名無しさん 2023/04/06(木) 20:25:15.43 ID:yu7MsFi80
このような先人のチャレンジにより
今の安全な食生活があります



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カテゴリー： ニュース
タグ： フグ 釣り
日付： 2023年04月07日 時間： 10:04

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    • 1: pH7.743
      • :
    • 2023年04月07日 11:12
    • ID:zi3qrSns0
      •
    • 【返信】
      •
    • 「食」は人類に残された永遠の開拓地である
    • 2: pH7.743
      • :
    • 2023年04月07日 11:18
    • ID:N71BvbpL0
      •
    • 【返信】
      •
    • 自分で調理して自分で食べたならまあいいか
      人様に振る舞ったり、飲食店で提供していたら大変な事になってたな
    • 3: pH7.743
      • :
    • 2023年04月07日 11:27
    • ID:aDBrgdHm0
      •
    • 【返信】
      •
    • 漫画のへうげもので落城寸前の大阪城での最後の晩餐思い出した
    • 4: pH7.743
      • :
    • 2023年04月07日 11:48
    • ID:4cyIwFE80
      •
    • 【返信】
      •
    • 不遇だったな
    • 5: pH7.743
      • :
    • 2023年04月07日 11:50
    • ID:zDRWYfcw0
      •
    • 【返信】
      •
    • 割と、喫食に分類されるようなことは、予後が悪かったり死亡率が高くなければ、いっちゃう人多いよ。

      山の幸だとベニテングダケ、海の幸だとフグがいい例じゃないかな。
    • 6: pH7.743
      • :
    • 2023年04月07日 14:18
    • ID:aViVTyD00
      •
    • 【返信】
      •
    • >>4
      嫌いじゃないけど意味が通ってないのが残念

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