【朗報】養殖ウナギ　いよいよ飲食店提供開始か？

1: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:16:25 ID:NdZ8

近畿大学、ウナギ人工ふ化成功　4年後飲食店提供へ: 日本経済新聞 https://t.co/0ddzXUe9tH
— 日経サイエンス (@NikkeiScience) November 2, 2019

---　詳細はソース元から　---
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO5
1701480R01C19A1LKA000/

2: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:16:52 ID:7rJp

うおおおおお！！！おまいら急げ！！！

3: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:16:59 ID:zPSw

国産魚増えるんか
ええやん

4: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:17:09 ID:Nc5A

味はどうなん？

5: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:17:14 ID:SQD4

4年後やが…

6: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:17:15 ID:X7jL

いくらで売ってくれるの？

7: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:17:20 ID:94PB

まじ？
朗報やん

8: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:17:35 ID:jTWF

ええことや思う

9: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:17:35 ID:9T3f

今が四年後か

11: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:19:11 ID:IszS

正直中国産でも全然良くね？
味なんかわからんやろお前らは

12: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:20:46 ID:zPSw

>>11
安全性がな…

18: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:24:31 ID:IszS

>>12
言うほどスーパーで買うときに安全性とか意識するか？

13: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:21:15 ID:7NUs

>>11
ニキはわかるんか?

20: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:24:47 ID:IszS

>>13
わからないから中国産でいい

16: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:22:33 ID:Ii5g

マグロの次はうなぎか…近大すげえな

19: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:24:37 ID:NdZ8

>>16
なんでか知らんけど近大の水産系はやたらレベル高いよな
研究に学生の偏差値は関係ないんやろか

23: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:25:19 ID:Ii5g

>>19
ワイ若かったら近大入りたいわ
こういう実生活に反映される研究楽しそう

32: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:27:40 ID:NdZ8

>>23
気持ちめっちゃわかるわ
せめてウナギの研究に投資したいとすら思ってる

21: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:25:02 ID:B8FE

うなぎが安く食えるならええやん

24: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:25:40 ID:IszS

>>21
実用化してもコスト考えたら高くなるやろ
安くなるのははるか先の話

28: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:26:50 ID:2QDn

完全養殖か

34: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:27:57 ID:caGV

ウナギって別に特別美味いもんでもないよな

37: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:28:17 ID:2QDn

>>34
結構美味いと思うぞ

39: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:28:31 ID:NdZ8

>>34
美味いぞ

38: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:28:29 ID:oRKn

少なくとも中国産より安くならないと価値ないやろ

44: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:29:14 ID:NdZ8

>>38
今のままやと国産鰻が高騰しまくるからそれを抑えられるようになるってだけでもそこそこ価値ある
あとは単純に鰻の生態に謎が多かったからそこが明らかになるって言う学術的な価値もある

41: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:28:57 ID:39x9

穴子でええわ

43: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:29:11 ID:2QDn

>>41
穴子も美味い

48: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:29:57 ID:IszS

てかうなぎの稚魚を捕まえて養殖するのは昔からやってるやん

52: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:30:58 ID:2QDn

>>48
養殖と完全養殖の違いやね
この場合は完全養殖や

55: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:32:04 ID:IszS

>>52
それって安定供給に繋がるんかね
稚魚捕まえるやつはなかなか安定しなかったから

59: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:33:36 ID:jyA2

人間様の叡智から導き出された養殖法で生まれた食材が
ただ普通に生きてきただけの天然ごときに負けるわけないよな
冷静に考えると

60: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:33:47 ID:oRKn

魚は基本養殖の方が旨いからなあ
最終的に養殖の方が高くなるかもしれん

62: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:35:18 ID:dHbk

天然物を採取する漁業って要は縄文レベルの暮らしの延長なわけやろ

69: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:38:29 ID:dHbk

小学生の時にウナギの資源量が回復するまで一切ウナギを食べないと誓ってきたワイが
ついにウナギを解禁するときが来たか

57: 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:32:39 ID:EVNI

完全養殖でシラスウナギ大量養殖出来れば天然シラスウナギ取ることなくなるから天然ウナギも増えるやろな

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		ツイート						コメント：8 カテゴリー：ニュースタグ：ウナギ日付： 2023年03月30日時間： 12:05

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1: pH7.743

2023年03月30日 12:25

ID:fNZvblPX0

【返信】

食べて応援や

2: pH7.743

2023年03月30日 12:52

ID:fa8lnY5u0

【返信】

マジか
１０年くらい自分で買うの我慢してたけどあと４年で完全養殖が商用ルートにのるならもう食べても大丈夫だな
朗報すぎる

3: pH7.743

2023年03月30日 12:59

ID:fa8lnY5u0

【返信】

よく見たら記事2019年のやつやんけ
完全養殖でっての流通してるの見たことないけど本当に進んでるのか？

4: pH7.743

2023年03月30日 14:13

ID:.xfiKpEQ0

【返信】

>>3
気になるよな。まだ見かけないって事は、技術面や価格面でまだ課題があるのかな

5: pH7.743

2023年03月30日 19:14

ID:qLAiX9u.0

【返信】

>>3,4
3年半前に4年後って言ってるんだからあと半年後の話だろ

6: pH7.743

2023年03月30日 23:51

ID:UGmiHXNv0

【返信】

何ヶ月か前に完全養殖鰻の試食会やってたのを見たような。流通できるのはまだ少ないだろうが、完全養殖モノが増えて天然資源が復活するといいよな

7: pH7.743

2023年03月31日 02:23

ID:hALPMs7y0

【返信】

同志が居て草
鰻は完全養殖実現するまで、食べない事にしてる。
たとえ食えずに人生終えるとしても。

8: pH7.743

2023年04月01日 14:31

ID:qBekD17Z0

【返信】

>>7
偉い

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