引用元: 西洋の人ってなんで魚醤という文化に辿り着かんかったん?
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だから代用品でケチャップが生まれた
西洋だからってないわけではない地中海から北欧まで普通にある、知名度が低いだけ
ただ、新大陸では見つかってない。キリスト教徒の殺戮で滅んだ文化か?
古代史に興味あるかないかだと思う。
塩野七生とか。
家でイタリア料理(本格じゃなく家庭料理レベルの)作る人なら普通に知ってると思うぞ
頻繁に使うわけじゃないが、さして珍しいものでもない