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柑橘系養殖魚界に新ブランド「すだちさば」が登場　ビタミンE多く上品な味に　徳島

引用元: 新ブランド「すだちさば」発売 徳島魚市場、ビタミンE多く上品な味に 「すだちカンパチ」や「すだちシマアジ」「すだちヒラマサ」も [ごまカンパチ★]


1: ごまカンパチ ★ 2023/02/20(月) 00:42:41.68 ID:i4bgi6Cl9

---　詳細はソース元から　---
https://news.yahoo.co.jp/articles/82f23855b326
a11aad2871a1f4b43b108fdc2dd7



3: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/20(月) 00:46:39.83 ID:eQEUTZDz0
柑橘類食わせるの多いね


4: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/20(月) 00:49:04.86 ID:MeCXk9Fq0
富山のブリよりブランド化しそう


5: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/20(月) 00:49:37.09 ID:5tk8M+Kz0
みかんぶりとか本当にみかんの風味するよな


9: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/20(月) 00:53:29.52 ID:nsAKWCyC0
サバの風味消してどないするんや！
あれがええんやないかい！！


10: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/20(月) 00:57:06.28 ID:RfHWV38S0
愛媛がみかんブリがあたったからって
二番煎じかい


17: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/20(月) 01:06:36.48 ID:ao0apiHs0
>>10
二番煎じ？ゆずブリにレモンブリにかぼすブリにオリーブブリにチョコブリもあるぞ


11: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/20(月) 00:58:43.59 ID:wyp5q5wG0
すだちの皮餌に混ぜたらそりゃビタミンEとか含有量増えるだろうけど、そもそも刺し身を食すのにビタミンEなど求めていない


14: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/20(月) 01:00:20.32 ID:EPu6GucR0
香川にもオリーブハマチなかったかな


51: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/20(月) 03:38:43.04 ID:xrzWkL2A0
>>14
原価の高さじゃないのか？
徳島のすだちと愛媛のみかんは原価がタダ同然だし
ちょっと皮に傷がついて売り物にならない奴をジュースとかに利用して
棄ててた皮を魚にやっただけ


62: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/20(月) 08:05:56.50 ID:u/znum+00
>>51
愛媛はみかんジュース有名だけど、和歌山もジュース作ってるのかな？


19: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/20(月) 01:06:49.51 ID:lQWGJXmO0
すだちもかぼすもゆずも好き


22: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/20(月) 01:13:05.87 ID:FFXLAFer0
最近スダチサバの特集多いな　
安くて旨いならなんでもいいけど　


23: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/20(月) 01:14:19.94 ID:U6fWtz5Z0
大分のかぼすひらめみたいな？


24: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/20(月) 01:15:21.33 ID:2F3XK2OM0
魚にレモンとか柑橘系の果物を添えるからな。


44: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/20(月) 02:52:27.95 ID:n+2elQYF0
そもそも普通の魚をまずいと思った事がない
柑橘系＋魚の組み合わせに違和感ありすぎ


48: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/20(月) 03:03:18.73 ID:8dcXDo/m0
>>44
すだちくんを焼き魚や豆腐に醤油みたいにかけるの
うちのばっちゃはお酒で化粧水も作ってたよ


45: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/20(月) 02:54:34.66 ID:AenyPMy20
大概は焼いただけでも十分うまいしな


56: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/20(月) 04:35:10.25 ID:AwG/xNio0
サバって雑食なのか


58: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/20(月) 04:38:47.86 ID:MGxpDAHO0
発想


65: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/20(月) 08:46:28.81 ID:DwTxXACJ0
からあげに最適なレモン鶏肉も作ろう



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日付： 2023年02月20日 時間： 10:01

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    • 2023年02月20日 10:37
    • ID:sDDTaMye0
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      •
    • 豚の餌にソース食わせればとんかつも旨そうだな。
    • 2: pH7.743
      • :
    • 2023年02月20日 10:59
    • ID:sVzvauTC0
      •
    • 【返信】
      •
    • チョコブリってなんか響きがやだ
    • 3: pH7.743
      • :
    • 2023年02月20日 11:33
    • ID:nn2H8Nlz0
      •
    • 【返信】
      •
    • そんなに好きならもう柑橘系の調味料でもかければ？
    • 4: pH7.743
      • :
    • 2023年02月20日 12:24
    • ID:pmFpWXh70
      •
    • 【返信】
      •
    • やってる事はフォアグラと変わらんな
    • 5: pH7.743
      • :
    • 2023年02月20日 13:31
    • ID:jTzjh2D50
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    • 【返信】
      •
    • ウンコ食わせてブリブリ
    • 6: pH7.743
      • :
    • 2023年02月20日 16:32
    • ID:h4CmeL..0
      •
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      •
    • ビタミンEが増えるのは特に足の早いサバにビタミンEの抗酸化力がええって事やろ…

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