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アンコウカレーが商品化。廃棄のアンコウを有効活用 ← アンコウって廃棄される雑魚だったのか・・・

引用元: アンコウカレーが商品化。廃棄のアンコウを有効活用、全国展開を目指す [421685208]


1: セントーン(東京都) [FR] 2022/11/23(水) 19:58:19.80 ID:p4Rf4B+K0● BE:421685208-2BP(4000)

---　詳細はソース元から　---
https://news.yahoo.co.jp/articles/eb18cfa4d03
f06e131d39e803e0f2acea1d3a892



8: ジャストフェイスロック(東京都) [US] 2022/11/23(水) 20:02:14.96 ID:YwLOHsID0
身を残せよ
ルーに溶かすな


13: ミドルキック(光) [FR] 2022/11/23(水) 20:05:10.44 ID:R9mkKP6N0
二日間煮込みましたとか、残ってる固形はスジ肉だけとかに1500円出すなら具がゴロゴロで１時間くらいでできる安いのでいい。


16: 男色ドライバー(千葉県) [ﾆﾀﾞ] 2022/11/23(水) 20:08:58.93 ID:UjSAYebb0
>>13
はげどう


14: ナガタロックII(埼玉県) [ﾆﾀﾞ] 2022/11/23(水) 20:07:12.97 ID:W+3BhtxW0
>>1
>鍋の季節が過ぎてから漁獲ピークを迎えるため、買い手がつかず廃棄されていた小田原のアンコウ

いや、獲るなよ
　　　　漁師は水産資源管理を少しは考えろ


21: ミラノ作 どどんスズスロウン(茨城県) [ﾆﾀﾞ] 2022/11/23(水) 20:17:25.04 ID:i7fEWaq30
>>14
アンコウは獲るつもりなくても底引きの網にかかっちゃうんだよ


77: サソリ固め(SB-Android) [US] 2022/11/24(木) 04:50:14.26 ID:XlkzXYgb0
>>21
底引き網は稚魚までゴッソリ獲ってしまう上に、海底を荒らすので、
魚のためにも海のためにも良くないと教わった。


15: ミッドナイトエクスプレス(愛知県) [EU] 2022/11/23(水) 20:08:34.87 ID:JiynymEr0
鍋の季節が過ぎてから漁獲量のピーク迎えること初めて知った
美味しいのになあ


19: ドラゴンスリーパー(東京都) [US] 2022/11/23(水) 20:13:40.36 ID:XsPABiy/0
買い手がつかないのに、なんで獲るの？
そんなことしてるから資源が減る一方なんだよ


20: ボマイェ(埼玉県) [ﾆﾀﾞ] 2022/11/23(水) 20:14:05.28 ID:M1QmTjAM0
これ本当にうまい。
デカい野菜とあんこうの肉がゴロゴロしててまさに食べるカレーって感じでボリューム満点で栄養もある


22: ファイヤーボールスプラッシュ(東京都) [US] 2022/11/23(水) 20:18:08.58 ID:7QbXByBI0
あんこうはフグやコチとかと同じでダシがうまいからな


26: ミラノ作 どどんスズスロウン(茨城県) [ﾆﾀﾞ] 2022/11/23(水) 20:20:27.68 ID:i7fEWaq30
>>22
でも肝以外はただの淡泊な白身魚だよ
あんこう鍋の独特の旨味は肝がないと出ない


51: ファイヤーボールスプラッシュ(東京都) [US] 2022/11/23(水) 21:28:33.53 ID:7QbXByBI0
>>26
肝も美味いのは確かだが独特の香りや脂質うまいじゃん


76: ニールキック(福島県) [US] 2022/11/24(木) 04:06:34.60 ID:n+wqdTbc0
>>22
これ
あんこう鍋は最後の雑炊が一番旨いよね


23: キン肉バスター(SB-Android) [FI] 2022/11/23(水) 20:18:25.70 ID:slIhOBM90
吊るし切りで美味なイメージなのにな


25: ビッグブーツ(茸) [ﾆﾀﾞ] 2022/11/23(水) 20:20:19.80 ID:ax8+G/R10
アンコウを廃棄していた事実に驚愕


40: タイガードライバー(茸) [IN] 2022/11/23(水) 21:04:42.91 ID:vXNfoz+w0
アンコウは捨てるとこって無いと聞いていたんだけど


42: セントーン(東京都) [FR] 2022/11/23(水) 21:08:39.28 ID:p4Rf4B+K0
よくよく思ったらカレーに魚って入れなくね？


45: レインメーカー(埼玉県) [US] 2022/11/23(水) 21:11:55.58 ID:OXHfxlDC0
鯖カレーってカレースパイスに鯖が負けて鯖の味が微塵もないよね


48: タイガースープレックス(東京都) [AU] 2022/11/23(水) 21:19:29.45 ID:V17eKKla0
皮と白身はボイルして酢味噌で食べるけど
茨城沿岸部は
スーパーで売っている
子供の頃はマグロよりさっぱりしてて好きだった


52: リキラリアット(東京都) [US] 2022/11/23(水) 22:03:13.37 ID:0IBJx7EC0
鮟鱇も皮剥も肝の値段だからな
肝抜いたら産廃


53: リバースパワースラム(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2022/11/23(水) 22:06:46.51 ID:AErvNvv80
季節外れだろうが安くけりゃ買って食うけど、スーパーで見たことないぞ


54: リバースパワースラム(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2022/11/23(水) 22:13:41.19 ID:AErvNvv80
鯨も同様に売れなくて余ってるって聞くけど、それならなんで安くで売ってくれないんだ


59: ジャンピングパワーボム(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2022/11/23(水) 22:38:11.09 ID:RB9C5Wxe0
廃棄…
あんこうを名物にしてる某所の立場は


61: アイアンフィンガーフロムヘル(東京都) [KR] 2022/11/23(水) 23:02:52.97 ID:oUULRayo0
棄てるほど売れないのか
うまいのにな


64: シューティングスタープレス(光) [PH] 2022/11/23(水) 23:37:08.52 ID:bVQaz13l0
鍋のピークとか関係なく美味けりゃ売れるだろ


65: ハイキック(東京都) [US] 2022/11/23(水) 23:39:27.49 ID:eQ4AojT10
アンコウ捨ててたのかよ
もったいねぇ


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カテゴリー： ニュース
タグ： アンコウ 食
日付： 2022年11月24日 時間： 16:07

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    • 1: pH7.743
      • :
    • 2022年11月24日 21:37
    • ID:6AeavXoM0
      •
    • 【返信】
      •
    • 鍋の時期過ぎてから漁獲量がピークを迎えるとか女の性欲かよ
    • 2: pH7.743
      • :
    • 2022年11月24日 22:11
    • ID:q24ObQ5u0
      •
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