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リポーター「○○産の△△(魚介類)は身が締まってて甘味があって美味しいんです」

引用元: リポーター「○○産の△△(魚介類)は身が締まってて甘味があって美味しいんです」


1: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:37:41 ID:KJMY
これ全国どこでも言ってない？



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2: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:38:23 ID:HY89
まあ◯◯産が不味いとか言わんやろな
ハッキリ言えば温かい海で採れた魚は不味いんやで


3: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:38:33 ID:HFIp
リポーターなんてそんなもんイッチにもできる仕事やで


5: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:40:04 ID:KJMY
>>3
ワイ、就職が決まる


4: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:39:41 ID:KJMY
なんかその漁港あたりで獲れた魚だけ特別ちゃうみたいな言い方しよるけど
例えばマグロやったら少なくとも太平洋側の港やったらどこも同じちゃうんかと


21: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:45:34 ID:HY89
>>4
漁港ごとで獲りに行く場所に差があるから、それなりに違いは出るで
基本的に温かい海を泳いでたマグロは動き回ってて脂が落ちとる


24: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:46:35 ID:KJMY
>>21
でもマグロって太平洋側の方が旨いって言われない？


6: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:40:16 ID:baa1
熊本さんのアサリは美味しいんです


9: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:41:22 ID:KJMY
>>6
貝こそどこも同じやろ
牡蠣とかは大きさの差はあるけど


16: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:43:28 ID:O3Qe
>>9
産地偽装のニュースくらい覚えとけ


7: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:40:50 ID:KJMY
ほんで芸能人も毎回「へーそうなんだー！」ってアホかと


8: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:41:21 ID:wE3x
エビがプリップリでジューシー定期


10: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:41:51 ID:0vNO
“この時期の”が抜けてる


11: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:42:02 ID:KJMY
そもそも身が締まってない魚が獲れるとこあんのかと


12: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:42:16 ID:49su
昔からその地域が特別美味しいとかあるよね


17: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:43:33 ID:wE3x
○○産の△△(魚介類)は身が締まってて甘味があって美味しいということは
○○産の△△(魚介類)は身が締まってて甘味があって美味しいということなんですよ
この時期だけなんですけどね


18: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:43:34 ID:KJMY
漁師「うちの魚は身の絞まりが自慢です！」

お前全国食べに回ったんか？


20: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:44:21 ID:N6WT
高評価は収束するもんやろ


22: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:45:52 ID:KJMY
利きマグロとか出来る人おるんかな
一口食って、これはどこどこで揚がったマグロですとか


23: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:46:04 ID:HY89
>>22
それは無理やな


25: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:46:59 ID:meSK
サンマは目黒に限るなぁ!


26: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:48:06 ID:KJMY
>>25
ニュース「今年は不漁で高騰してます」
街の声「こんな値段じゃ食べれないわ・・・」

食わなけりゃいいんじゃね？毎年サンマ食わなあかんルールでもあんの？


27: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:49:18 ID:nVw3
>>26
ぶっちゃけ旬とかいうイキリ道具に振り回されてる感あるよな
不足しがちな栄養素を補うことも重要とはいえ基本的にはその時にあるものを食べる生活に慣れ親しんで生きたいもんや


28: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:50:53 ID:KJMY
>>27
栄養は他の魚でも山ほど代用できるやろしなぁ
日本は旬に拘りすぎや
ええ文化やとは思うがそれでしんどい思いしてるのはアホやなと


42: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:57:56 ID:nVw3
>>28
やっとこの話をわかってくれる人が現れたわ


45: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 18:00:56 ID:KJMY
>>42
旬もやけど名前ブランドにも弱すぎやな
サワラ！カレイ！とかはなるのに
は？？メルルーサ？バサ？？やからな旨いのに


29: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:51:37 ID:Jfex
漁港によっては獲り方とか締め方が決まってるとか
海域特有の事情で他と味が違ったりとかはある


32: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:53:12 ID:KJMY
>>29
でも食べ比べ出来る人はおらんと思うで


35: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:54:35 ID:49su
>>32
これはどこ産や！まではわからんけどうまいかまずいかはわかるやろ


30: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:52:12 ID:meSK
目黒のサンマってもう通じないんか…?
悲しいワイ


34: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:54:33 ID:KJMY
あと獲り方とか締め方の問題ならよそも真似すれば同じになるし
「○○沖で獲れたから」は通じんわな


36: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:55:04 ID:49su
どこ産までわからなければ意味ないよねってのがよくわからん


38: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:55:59 ID:KJMY
>>36
スレタイそのままやで
ここで獲れた魚は身が締まってて云々が違和感なんや


39: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:56:24 ID:49su
>>38
ただのうまいときの表現やろ


40: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:57:07 ID:49su
地域によって表現変わらないとおかしい違和感あるってほうがわからん


41: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:57:36 ID:KJMY
>>40
ちょっとニキワイの言うてること伝わってないわ


44: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:59:42 ID:49su
>>41
だからスレタイのはただのうまいときの表現やろ？
別にその地域だから言ってるわけやないのに全国どこでも言ってるとかさ


47: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 18:02:40 ID:KJMY
>>44
全国どこでも言うとるで


49: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 18:06:27 ID:49su
>>47
だからうまい表現の仕方だから美味かったら全国どこでも言うやろ
見が締まっててと甘みひその地域でしか使っちゃいかんのか？w


50: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 18:07:35 ID:49su
>>49
見が締まっててとか甘みがあるって表現はその地域でしか使っちゃいかんのか？w


53: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 18:27:51 ID:KJMY
>>50
せやから全国どこでも言うとるなあって話やで


54: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 21:01:28 ID:I1NQ
>>50
お前ずっと見当違いのことばっかり言うとるぞ
イッチが話したいこと理解できないなら出てけよ


43: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 17:59:32 ID:P1KX
マグロって脂いらんよな


46: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 18:02:18 ID:KJMY
>>43
新鮮な赤身が一番すこや
トロトロよりモチモチの方がええわ


48: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 18:03:04 ID:P1KX
>>46
わかる


56: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 21:05:01 ID:GLy0
>>46
カツオの新鮮なの美味しい


57: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 21:05:56 ID:I1NQ
>>56
それな
もちもちのカツオマジ最高
カツオが高知みたいな風潮やけど
和歌山でも千葉でもどこでも美味いやろと
なのに高知のカツオはどうのこうのとかアホか


61: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 21:11:20 ID:GLy0
>>57
ワイ東京だけど初夏のカツオめちゃくちゃ美味い
一昔前は刺身は鮮度落ちて美味しくなかったけど最近は輸送技術が向上したせいかタタキより刺身の方が断然美味くなってる


51: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 18:10:21 ID:Nu4G
プリプリ使わずに海老の食レポしろ定期


52: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 18:15:36 ID:stoS
岡山産のコノシロは身が締まってて甘みがあって美味しいんです


58: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 21:07:12 ID:ldfA
瀬戸内海の甘鯛おいしいけどお高いのよね


59: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 21:07:39 ID:joGF
高知のカツオが特に美味いかは知らんけど土佐丼とかカツオの調理法は高知が美味い


60: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 21:08:13 ID:I1NQ
>>59
でも調理法なんてどこでも真似すればできることじゃん


62: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 21:12:59 ID:AtIP
>>60
カツオはわからんがサンマは同じ焼いたやつでも根室で食ったやつはめっちゃ美味かった
カニよりおすすめとおばはんが言っていたがほんまやった


66: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 21:15:39 ID:I1NQ
>>62
根室以外のサンマと同時に食べ比べした？
根室で食って旨かったのは旅行の雰囲気もあるやろ


67: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 21:16:34 ID:AtIP
>>66
同時は無理やな


71: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 21:19:21 ID:I1NQ
>>67
結局焼き方とかの問題でもある訳やん
あと「根室のサンマが美味い」んじゃなく「根室のサンマも美味い」んやで

そもそもサンマがまずい地域なんてあるんかと
ここの魚介類まずいわあって聞いたことない


73: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 21:21:20 ID:ldfA
>>71
北海道で獲れるブリは微妙においしくない


65: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 21:15:32 ID:GLy0
今年はサンマ大きいかなあ?


69: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 21:17:51 ID:EL6Z
>>65
不漁やし小さいぞ


77: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 21:23:55 ID:I1NQ
日本人は地名に弱すぎや


79: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 21:24:21 ID:4D7O
サバが魚の中で一番うまい


82: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 21:26:33 ID:joGF
脂が乗ってない　水っぽい　って感じやとスカスカとか味が薄いって感じるで
だいたい冷凍物


85: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 21:30:08 ID:I1NQ
>>82
それ産地関係ないやん
その店が冷凍もん出すか新鮮なの出すかの違いやん


83: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 21:27:27 ID:AtIP
怒りのアサリの偽造見て
何が問題なんや？と思った


88: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 21:30:46 ID:4D7O
>>83
安全のために国内産買ってる人は怒ってええんちゃう
海外産食いながら「うん国産はうまい」とか言ってるバカは死んでもええけど


94: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 21:32:50 ID:4D7O
ワイ明石住んでるけどタコなんかどこで食っても一緒や
食感がーとか言うけどどこで取れたかが大事なんやなくて魚屋の締めかたやな


97: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 21:35:14 ID:joGF
>>94
漁れて早く漁港に置かれてなんやかんやの処理が早い場所が結局美味い説


107: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 21:42:15 ID:4D7O
>>97
せやねん。テレビでレポーターが美味しい言う魚はどれも取れたてでベテランが処理してるから絶対うまいねん


98: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 21:35:38 ID:I1NQ
>>94
タコはマジでそう！
大阪湾でも淡路島でも瀬戸内でもみんな同じやった
お魚さんの批評でありきたりな海流も使えないしマジでどこも同じだろと
獲れる量の差はあるだろけど


101: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 21:38:22 ID:qHnd
大間のマグロ！
関アジ関サバ！


102: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 21:39:13 ID:I1NQ
>>101
それが特によそより美味しいという論理的な理由が欲しいわ


103: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 21:40:00 ID:qHnd
>>102
論理的かよ、定性的数値じゃなくて


109: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 21:43:21 ID:qHnd
浜田港で食べたのどぐろ叩き美味しかったです


110: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 21:43:51 ID:I1NQ
>>109
叩きの時点で手が加わってる


116: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 21:45:23 ID:UhPe
「やわらかい」は割と食品に対する上位の評価であるらしい


118: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 21:46:01 ID:I1NQ
脂ののった刺身の表現
下でとろける
なくなる

しかない


120: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 21:47:37 ID:4D7O
源頼朝とか最上義光が鮭食って「こんなうまい魚ははじめて」って喜んだみたいやけど、サバに関しては逸話ないんか？


63: 名無しさん＠おーぷん 22/09/09(金) 21:13:49 ID:GaZM
つまり日本の海鮮は全国どこでも美味い…？


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日付： 2022年09月12日 時間： 17:37

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    • 1: pH7.743
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    • 2022年09月12日 17:41
    • ID:rkwlMK4E0
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    • 何食っても「甘い」言うとけばええ
    • 2: pH7.743
      • :
    • 2022年09月12日 18:36
    • ID:1wKlFBB80
      •
    • 【返信】
      •
    • そりゃ不味かったら売れないから漁師もとってこないので市場にないだろ

      どこの漁港でもマグロ、いくらもおかしい、絶対別のとこでとれたやつだろ
    • 3: pH7.743
      • :
    • 2022年09月12日 19:25
    • ID:5K0gJXlw0
      •
    • 【返信】
      •
    • 進次郎なら、なんて言うか考えてよｗ
    • 4: pH7.743
      • :
    • 2022年09月13日 02:41
    • ID:kJQW1Qs00
      •
    • 【返信】
      •
    • 先入観無しで高知で食った鰹は美味かったけどなぁ

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