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【救世主】電流でアニサキスを一瞬で殺虫する装置　2021年秋から試験販売中

引用元: 【寄生虫】アニサキスを“一瞬の電流”で殺虫する装置開発! 処理した刺身を2021年秋から試験販売中…食感は変わるのか聞いた [すらいむ★]


1: すらいむ ★ 2022/07/03(日) 19:55:07.95 ID:CAP_USER

---　詳細はソース元から　---
FNN 2022年7月3日 日曜 午前11:40
https://www.fnn.jp/articles/CX/383141



4: 名無しのひみつ 2022/07/03(日) 20:41:01.81 ID:tIzrOOtR
こんな事しなくてもcas冷凍じゃ駄目なん？


13: 名無しのひみつ 2022/07/03(日) 21:36:50.39 ID:sVhITdpU
>>4
冷凍→解凍はやはり味が落ちるんだよな
今は技術が上がってるから昔ほどではないけど
それに解凍じゃない生は、輸入魚と比べ国産魚を差別化できる


5: 名無しのひみつ 2022/07/03(日) 20:46:15.46 ID:f/EaZPyM
アニサキスの死骸でもアレルギー反応が出るんだけど分かってんのか？


6: 名無しのひみつ 2022/07/03(日) 20:50:08.41 ID:f/EaZPyM
目視除去やらなくなったら経口摂取量頻度増えてアレルギー増えるんじゃないの


9: 名無しのひみつ 2022/07/03(日) 21:19:31.96 ID:FFMmMu/p
>>6
それをするのは卸先だろ


7: 名無しのひみつ 2022/07/03(日) 20:54:06.97 ID:PjoVKFTv
生にこだわる程美味く無いと思うんだけどサバ


8: 名無しのひみつ 2022/07/03(日) 21:13:26.61 ID:i3S0ZTOt
>>7
「生では食べられないはずのものが生で食べられる希少感」に価値があるんじゃないか？
ジンギスカンを都内で食べても別段美味しいわけでもないのと一緒（ケンカ売ってる


12: 名無しのひみつ 2022/07/03(日) 21:32:52.40 ID:qbzsQ5uM
良い事だな
批判、否定してばかりの人ってどこにでもいるけど


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カテゴリー： ニュース
タグ： アニサキス 寄生虫
日付： 2022年07月04日 時間： 12:07

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    • 1: pH7.743
      • :
    • 2022年07月04日 12:11
    • ID:kxh.EE.d0
      •
    • 【返信】
      •
    • これで海に放電したらアニー全部ころせるんかな
    • 2: pH7.743
      • :
    • 2022年07月04日 13:33
    • ID:EGkIcpky0
      •
    • 【返信】
      •
    • 食べちゃった後は自分に電流流せばええの？
    • 3: pH7.743
      • :
    • 2022年07月04日 15:02
    • ID:8UXIDLKo0
      •
    • 【返信】
      •
    • 1回生鯖を食べた事ある。
      確かに油がのっていて美味しいが、〆さばの方がより美味しい
    • 4: pH7.743
      • :
    • 2022年07月04日 18:22
    • ID:upeGjBfs0
      •
    • 【返信】
      •
    • サナダムシにも効くのだろうか
    • 5: pH7.743
      • :
    • 2022年07月04日 19:23
    • ID:j0.5iegS0
      •
    • 【返信】
      •
    • これは期待してる
      生魚に警戒しなくて済むからな

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