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【寄生虫】金沢市内の飲食店で『アニサキス』 → 食中毒として店名公開され営業停止に　

引用元: また『アニサキス』…飲食店でシメサバ等の刺身食べた女性から検出 食中毒として店を営業停止に [きつねうどん★]


1: きつねうどん ★ 2022/03/15(火) 22:01:23.76 ID:CAP_USER

---　詳細はソース元から　---
https://www.ishikawa-tv.com/news/itc/00248288



5: Ψ 2022/03/15(火) 22:10:45.56 ID:8HI6BVq6
マイナス20度の冷凍24時間でも、
身の奥とかは冷え切らず生き残るのかなあ。

最近は200V電流での殺虫も注目されてるし
卸だけでなく店側でも殺虫したらどないか。


6: Ψ 2022/03/15(火) 22:14:23.17 ID:gn/kfkkL
アニキ･･･


11: Ψ 2022/03/15(火) 22:47:15.68 ID:196c6K1j
アニサキスごときで店名公表するのやめろよ


24: Ψ 2022/03/16(水) 03:37:54.60 ID:MNzCn1k8
>>11
アニサキスは客店双方に不利益
ただしな


16: Ψ 2022/03/15(火) 23:27:22.28 ID:pSHoJqUs
また金沢かよw


17: Ψ 2022/03/15(火) 23:32:47.11 ID:xMlnLPDD
しめ鯖にしてもアニサキスは死なない
冷凍すべし


18: Ψ 2022/03/15(火) 23:49:10.37 ID:qncRkqAo
ハッカー集団？


20: Ψ 2022/03/16(水) 00:14:38.37 ID:Fz3VE7mJ
アニサキス食中毒に関するＱ＆Ａ　厚生労働省

※一般的な料理で使う食酢での処理、塩漬け、醤油やわさびを付けても、アニサキス幼虫は死滅しません。


21: Ψ 2022/03/16(水) 00:58:06.91 ID:ikVSIJfF
アニサキスを感電死させるツールが発売されたよね。


12: Ψ 2022/03/15(火) 23:00:05.62 ID:hXINkGr7
店としては防ぐ方法はあるの？



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カテゴリー： ニュース
タグ： アニサキス 寄生虫 食
日付： 2022年03月16日 時間： 15:07

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タグ： アニサキス 寄生虫 食
日付： 2022年03月16日 時間： 15:07

▼この記事へのコメント
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    • 1: pH7.743
      • :
    • 2022年03月16日 15:16
    • ID:n0oEJclw0
      •
    • 【返信】
      •
    • 馳浩が解決しろ
    • 2: pH7.743
      • :
    • 2022年03月16日 16:23
    • ID:pl7yct.S0
      •
    • 【返信】
      •
    • 田舎者ってほんと頭悪くて民度低いゴミクズだな
    • 3: pH7.743
      • :
    • 2022年03月16日 16:28
    • ID:AxhtSfHo0
      •
    • 【返信】
      •
    • 店としては生を出さない(冷凍で死滅)か、薄造りにして見える奴を取り除く
    • 4: pH7.743
      • :
    • 2022年03月16日 16:54
    • ID:q.9ERNSf0
      •
    • 【返信】
      •
    • アニサキスなんて生きてようと死んでようとアナフィラキシーも出るし当たるのもアナフィラキシーも怖いってなら自己責任で魚食うか、それが嫌なら魚食うなや。
      よっぽど目立たない限りアニサキスが居るなんてわからんやろ。これは名前出されて吊るされた店が可愛そうや。
    • 5: pH7.743
      • :
    • 2022年03月16日 17:28
    • ID:0g7eTsfg0
      •
    • 【返信】
      •
    • 衛生管理がずさんとかそういうので店名発表ならいいけどアニサキスってどう防いだらいいんだろうか…
      難しいね
    • 6: pH7.743
      • :
    • 2022年03月16日 17:33
    • ID:99bp3GVe0
      •
    • 【返信】
      •
    • いやこれアニサキス生きた状態で提供されたからじゃね？
      当然の措置だと思うけど
    • 7: pH7.743
      • :
    • 2022年03月16日 18:13
    • ID:xzpju.k70
      •
    • 【返信】
      •
    • >>2
      頭おかしいんか？w
      本当に民度最低のゴミクズだなw
    • 8: pH7.743
      • :
    • 2022年03月16日 20:21
    • ID:q.9ERNSf0
      •
    • 【返信】
      •
    • ※6
      出された刺し身から這い出してきたならわかるが「〆鯖食った女性から検出」ってなってるし「〆鯖食った→腹痛ぇ…病院→アニサキス出た→あの店で食ったせいや！」だろ？
      店で生鯖を〆てる店ならどう頑張ってもアニサキスは確率とはいえ不可避や。アニサキスは酢で〆ても死なんし、身の中に潜られてたらいくら〆る前に気を付けて確認しててもどうしよもない。
    • 9: pH7.743
      • :
    • 2022年03月16日 22:55
    • ID:HpRentey0
      •
    • 【返信】
      •
    • もう老人は外出るなよ。
      税金もろくに払って来なかった上、年金制度勝手に変えて崩壊。
      全部ツケは今の労働世帯。

      アニサキスで騒ぐんじゃねえよクソババア。
    • 10: pH7.743
      • :
    • 2022年03月17日 02:46
    • ID:o5TY5l8e0
      •
    • 【返信】
      •
    • 新鮮さを犠牲にするしか・・・
    • 11: pH7.743
      • :
    • 2022年03月17日 12:07
    • ID:X0PVrnpC0
      •
    • 【返信】
      •
    • >>8
      それって生肉のユッケから食中毒出たけど当然だから店への措置は不当って言ってるのと同じじゃね？
      〆鯖でも冷凍すればアニサキス対策できるのにやらずに提供したら店側の責任問われるの当たり前じゃん

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