引用元: 動物さん「養殖しないと美味しくないです…」魚さん「天然がいっちゃん美味い!w」←これ
▼コメント記入欄
月刊 AQUA LIFE (アクアライフ) 2024年 4月号 [雑誌]
copyright © aquacatalyst all rights reserved.
鑑賞ベクトルで金魚とか鯉か?
養殖魚って猪捕まえて育てるとかそのレベルの発展しかしてないんじゃないの
品種改良してから出直せ
現状だと船出して網張れば大量に手に入るからきちんと大規模な施設作って養殖の方が手間だと思う
俺は食ったものが天然か養殖か知らんまま食ってたし食べ比べた事無いからどっちがどうとか分かんねーや
あれの理由がわからなくて海怖い
天然魚 沿岸のは臭い。沖合いのは美味い
結局好みよ
養殖だと雑魚から作った飼料与えられてたりするし
ドナルドソンとかヤシオマスとか
養殖の魚は脂に独特の臭みがあるな
生態系が完全に解明されて完全に養殖で再現されたら、養殖の方が良くなる。
コストを度外視すればだけど。
ドレスコード付きのレストランでは、豚鶏はメニューにない。牛羊でも基本的に子供肉を使うので養殖で肥育する前の段階。イベリコ豚もサイドメニューだし。
魚ではスモークサーモンが出るけど、これも天然もの。
半養殖だと、メニューに載るのは鳩とウサギくらいかな
養殖の極致であるフォアグラも出てこないの?