引用元: 臭い! でも美味い! “タニシ”でスープをとった「タニシ麺」が中国で流行中
強烈なそのにおいゆえに、「スープ界のドリアン」「生物兵器に分類すべき」とまで言われるこの料理が、なぜ中国で大ブームになったのだろうか? その味はいったい──?https://t.co/GpWijD4RzQ— クーリエ・ジャポン (@CourrierJapon) January 19, 2022 --- 詳細はソース元から ---https://courrier.jp/news/archives/275740/
強烈なそのにおいゆえに、「スープ界のドリアン」「生物兵器に分類すべき」とまで言われるこの料理が、なぜ中国で大ブームになったのだろうか? その味はいったい──?https://t.co/GpWijD4RzQ— クーリエ・ジャポン (@CourrierJapon) January 19, 2022
強烈なそのにおいゆえに、「スープ界のドリアン」「生物兵器に分類すべき」とまで言われるこの料理が、なぜ中国で大ブームになったのだろうか? その味はいったい──?https://t.co/GpWijD4RzQ
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日本でも爺婆世代なら子供時代まで食べてたはず
『魯山人 タニシ』でググると青空文庫で魯山人がタニシについて書いた文章が読めるよ
臭いけど美味しいってムイムイが言うてたで
小さいから面倒だけどさ
それらが蓄積してると考えるようになってしまってからは
貝類がちょっとだけ苦手になったよ。