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【画像】鯛めし、炊き上がるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

引用元: 鯛めし、炊き上がる


1: あけおめ＠虎凶 22/01/02(日)22:01:01 ID:n7C2
鯛の尾頭付の残りを使ったやでー
https://i.imgur.com/JLgzsL9.jpg



2: あけおめ＠ぴょん吉 22/01/02(日)22:02:19 ID:Sg8B
うんまそ


3: あけおめ＠絶凶 22/01/02(日)22:02:36 ID:RmIl
ええやん


4: あけおめ＠吉 22/01/02(日)22:02:51 ID:FXhh
良い出汁とれてそう


5: あけおめ＠末吉 22/01/02(日)22:03:06 ID:OHQ1
くれ


6: あけおめ＠吉吉 22/01/02(日)22:03:31 ID:kTYD
お母さん…


7: あけおめ＠中吉 22/01/02(日)22:04:07 ID:n7C2
ありがとう

だしの素使った手抜きやけど
めちゃいい香りやわ


9: あけおめ＠おん吉 22/01/02(日)22:05:47 ID:dZfE
>>7
だしの素かよ



解散


14: あけおめ＠中吉 22/01/02(日)22:09:17 ID:tofg
>>7
折角の尾頭付きなのになぜ出汁を取らんかったんや…
アラで取った出汁で炊き込みご飯でも良かったんでは？


21: あけおめ＠小吉 22/01/02(日)22:12:57 ID:n7C2
>>14
ホンマに急遽作ることにしたから
なんにも準備できへんかったんよ

まあ炊いてる間に鯛から出汁でるでしょって感じで


22: あけおめ＠小吉 22/01/02(日)22:13:12 ID:HkOO
>>14
アラを霜降りか焼きいれて昆布と一緒に出汁とってから出汁とご飯炊いて蒸らすときにほぐした身を入れるほうがしっかり味出てきれいに仕上がるだろうけど面倒いときもあるやろ


8: あけおめ＠メス吉 22/01/02(日)22:05:07 ID:gBeM
三つ葉か柚子を散らしたい


10: あけおめ＠最凶 22/01/02(日)22:07:06 ID:n7C2
普段から出汁とらんのや
すまんな


11: あけおめ＠吉吉 22/01/02(日)22:07:37 ID:n7C2
急遽作ったから三つ葉も柚子も小葱すら無いよ


20: あけおめ＠虎凶 22/01/02(日)22:12:56 ID:gBeM
>>11
それだけでもうまいやろから問題ないで


12: あけおめ＠絶凶 22/01/02(日)22:08:09 ID:HkOO
つくらんアホほどうんちく垂れるだけだから気にすんな
頭からいい出汁でるけど小骨多かったりほぐすの大変よな


13: あけおめ＠大吉 22/01/02(日)22:08:38 ID:n7C2
>>12
ありがとう

ほぐしたら身よりも遥かに骨と皮が多かったわ


15: あけおめ＠小吉 22/01/02(日)22:09:20 ID:sD3E
タイは水に戻した一枚ものの昆布の上に載せて炊くと取り出しやすいで


17: あけおめ＠中吉 22/01/02(日)22:10:13 ID:n7C2
>>15
骨がお米にめり込んでて面白かったわ
今度作るときは昆布つかうようにするわ


16: あけおめ＠吉 22/01/02(日)22:09:49 ID:3qGO
たべたい


18: あけおめ＠凶 22/01/02(日)22:10:44 ID:OHQ1
食わせろおおおおお


19: あけおめ＠小吉 22/01/02(日)22:11:08 ID:n7C2
いただきます
https://i.imgur.com/J5lNatW.jpg


23: あけおめ＠小吉 22/01/02(日)22:15:34 ID:mkL2
生の鯛めしもあったよな


24: あけおめ＠メス吉 22/01/02(日)22:16:15 ID:n7C2
>>23
たしか愛媛とかやっけ？
知らずに頼んでびっくりした記憶が


25: あけおめ＠おん吉 22/01/02(日)22:16:18 ID:HkOO
鯛めしって外で食べる時薄口すぎてびっくりする時あるよねｗ


27: あけおめ＠吉 22/01/02(日)22:18:31 ID:n7C2
>>25
上に書いてくれてるように
出汁を昆布と鯛だけで取ってるからなんかね


26: あけおめ＠末吉 22/01/02(日)22:18:01 ID:QVdC
鯛めしうまいよな
うちも明日は鯛めしやで


28: あけおめ＠超吉 22/01/02(日)22:19:05 ID:n7C2
>>26
ええな
是非昆布使って土鍋で作ってあげてや


29: あけおめ＠虎吉 22/01/02(日)22:20:18 ID:n7C2
ほな食べ終わったんで片付けしてきます

炊飯器がめっちゃ鯛の匂いついてるから
かなりしっかり洗わなあかんわね

見てくれてありがとやで



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カテゴリー： 他板
タグ： 鯛
日付： 2022年02月01日 時間： 18:00

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    • 1: pH7.743
      • :
    • 2022年02月01日 18:44
    • ID:RFq5NzHH0
      •
    • 【返信】
      •
    • 鯛めしって大きく分けて三種類あるよな
      松江の鯛めしは鯛のそぼろに玉子のそぼろに薬味をご飯にのせて、その上からお出汁に味付けしたのをかけてお茶漬け状態のを食べる
      これが美味し
      次に四国方式で温かいご飯の上にトロロを敷き詰めてその上に鯛の薄造りやら薬味を乗せて、合わせ調味醤油をかけて食べる
      これが美味し
      最後が普通の鯛めし
      これが美味し
    • 2: pH7.743
      • :
    • 2022年02月01日 22:23
    • ID:1fpXxhZF0
      •
    • 【返信】
      •
    • いつもどろどろの豚骨スープ並にアラを煮て出汁取って作ってる
    • 3: pH7.743
      • :
    • 2022年02月01日 22:29
    • ID:bDGa33dE0
      •
    • 【返信】
      •
    • ※1
      全部うまいやんけ
    • 4: pH7.743
      • :
    • 2022年02月02日 01:48
    • ID:YqGa6iZY0
      •
    • 【返信】
      •
    • 昆布と鯛の刺身を炊飯器に放り込んで炊いてみたら
      めちゃくちゃ淡白な鯛めしが出来た やっぱり身だけだとなんか違うな
    • 5: pH7.743
      • :
    • 2022年02月02日 09:08
    • ID:8IWVFFv30
      •
    • 【返信】
      •
    • 鯛は独特の風味と甘味があって美味しいよね
      もうそろそろ鯛が美味しい季節だから楽しみだよ
    • 6: pH7.743
      • :
    • 2022年02月02日 10:39
    • ID:BXlRLPtw0
      •
    • 【返信】
      •
    • うまい、うまい
      って食ってて油断したところに歯茎に骨が刺さる。

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