引用元: ゲノム編集ふぐ、食卓に 成長1.9倍、試験販売好評―大学発ベンチャー「安全性の理解第一」(京大・近大他) [少考さん★]
ゲノム編集技術を使った食品が食卓に並ぶ時代が近づいています。成長速度を1.9倍にしたトラフグを「22世紀ふぐ」と名付け試験販売したところ「ぷりぷりした食感」と好評。安全性を懸念する消費者も多く、担当者は「まずは理解を得ることが大事」と強調します。https://t.co/A6yUkIDr4t— 時事ドットコム(時事通信ニュース) (@jijicom) December 31, 2021 --- 詳細はソース元から --- https://www.jiji.com/jc/article?k=2021123000462&g=soc
ゲノム編集技術を使った食品が食卓に並ぶ時代が近づいています。成長速度を1.9倍にしたトラフグを「22世紀ふぐ」と名付け試験販売したところ「ぷりぷりした食感」と好評。安全性を懸念する消費者も多く、担当者は「まずは理解を得ることが大事」と強調します。https://t.co/A6yUkIDr4t— 時事ドットコム(時事通信ニュース) (@jijicom) December 31, 2021
ゲノム編集技術を使った食品が食卓に並ぶ時代が近づいています。成長速度を1.9倍にしたトラフグを「22世紀ふぐ」と名付け試験販売したところ「ぷりぷりした食感」と好評。安全性を懸念する消費者も多く、担当者は「まずは理解を得ることが大事」と強調します。https://t.co/A6yUkIDr4t
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