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【美味い･早い･高級】クエとタマカイの合の子｢クエタマ｣陸上養殖に成功 試験販売へ　5500円/㎏

引用元: 【美味い･早い･安くはない】クエとタマカイの合の子｢クエタマ｣陸上養殖に成功 試験販売へ　5500円/㎏ [水星虫★]


1: 水星虫 ★ 2021/10/19(火) 09:41:28.65 ID:/v55GfQH9

---　詳細はソース元から　---
http://www3.nhk.or.jp/lnews/wakayama/20211018/2040009750.html



3: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/19(火) 09:42:55.88 ID:tXQaPm8e0
タマクエの方がゴロがよい


4: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/19(火) 09:43:24.54 ID:pdHQvH1Y0
クエ　

ハタ

あとなんだっけ


16: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/19(火) 09:55:47.55 ID:VsH45H4Q0
>>4
アラ


6: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/19(火) 09:46:19.38 ID:19XSborS0
まあ、高級魚で高額だからコストに見合うんだろうな


7: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/19(火) 09:47:04.01 ID:Vr35u5VV0
猫の駅長みたいな名前だな


8: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/19(火) 09:48:07.98 ID:C/FNXjiL0
クイタマヘにしれよ


9: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/19(火) 09:48:31.99 ID:zsRYo4T+0
食えタマ！。


11: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/19(火) 09:50:03.84 ID:DC4uPkRi0
クエ煮すぎてゴム状になっててクソ不味かった


12: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/19(火) 09:52:31.32 ID:XQIDbbxo0
陸上とな？


13: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/19(火) 09:54:12.59 ID:MlGE1bKV0
キンメダイとタマカイで


18: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/19(火) 09:56:44.26 ID:qaB9qO1e0
試験販売でこの値段なら安いでしょ


22: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/19(火) 09:59:05.49 ID:ajRxICmQ0
2切れ298ぐらいで流通されて冬は毎週クエ鍋が楽しめるようにしてくれや


23: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/19(火) 10:01:10.86 ID:Xsx8CMVW0
高すぎてクエないよ


33: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/19(火) 10:21:10.78 ID:jONG0q190
サンマとマグロ合わせて巨大サンマ作ろう


35: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/19(火) 10:32:21.33 ID:Az3OhEYH0
クマだろ


41: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/19(火) 12:24:55.37 ID:l1xn9Ql50
ノルウェーサーモンのような生臭くないのを頼む(｀･ω･´)


43: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/19(火) 13:02:06.86 ID:6TpJQyut0
クエやハタって言うほどうまくないと思う、特に寿司と刺身
どうしても食うなら鍋かな…


49: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/19(火) 17:07:25.56 ID:XXyS3TMx0
>>43
クエやハタは大きいほうがおいしくて
大きいほうが刺身や寿司にするには技量がいる
寿司屋のレベルが低かったんじゃないか


51: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/19(火) 17:15:14.82 ID:2RUepIZu0
コロナ不況で高級店から流れたクエ刺身が旨かった


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カテゴリー： ニュース
タグ： クエ タマカイ 漁業 養殖
日付： 2021年10月20日 時間： 10:00

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    • 1: pH7.743
      • :
    • 2021年10月20日 12:40
    • ID:.6r5gQja0
      •
    • 【返信】
      •
    • 正直なところクエとタマカイってどれくらい味が違うんだろうか。
      こう言っちゃ可哀想だけど味に差が少ないならクエと比べればアホのタマカイを温水養殖して代用魚として卸すってのも手だと思う。
    • 2: pH7.743
      • :
    • 2021年10月20日 13:20
    • ID:2aAxfDgL0
      •
    • 【返信】
      •
    • 高級魚「クエ」と成長が早い「タマカイ」を掛け合わせたら、クエの成長速度でタマカイの味になったりせんの？
    • 3: pH7.743
      • :
    • 2021年10月20日 13:41
    • ID:Kq9oEbJ90
      •
    • 【返信】
      •
    • ※1
      高級とされるかなりの種類のハタ類食べてきたけど
      クエが別格過ぎて他と比べ物にならんよ
      バカ舌が食ってもクエの旨さは一目瞭然
      そのくらい根本的に肉質が違うし皮もダシも絶品
      経済的に余裕があるなら半額のまがいものじゃなくて正規料金で本クエを選ばないと逆に損してるまである
    • 4: pH7.743
      • :
    • 2021年10月20日 16:30
    • ID:mGaRnPTb0
      •
    • 【返信】
      •
    • クイアマエ
    • 5: pH7.743
      • :
    • 2021年10月20日 17:56
    • ID:Au20ZXHx0
      •
    • 【返信】
      •
    • いらすとや可愛いな
    • 6: pH7.743
      • :
    • 2021年10月20日 21:48
    • ID:BaaoT4T40
      •
    • 【返信】
      •
    • 合上陸
    • 7: pH7.743
      • :
    • 2021年10月20日 21:50
    • ID:.6r5gQja0
      •
    • 【返信】
      •
    • ＊2
      そこは養殖場と卸業者の目利き次第。
      基本的に交配種は目的のと微妙なのと駄物が混ざってるから。

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