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回転寿司、マグロだけ喰われたら赤字

引用元: 回転寿司、マグロだけ喰われたら赤字


1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 20:27:21.590 ID:RM/56JAr0
い、イカも…

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2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 20:28:22.455 ID:GSOa7dgW0
原価気にして高いもんだけ食うやつって意地汚いよな


4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 20:28:38.108 ID:hdikVRDAa
>>2
ギクッ、春菊！


3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 20:28:23.057 ID:hdikVRDAa
マグロだけ食うわ


5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 20:28:51.162 ID:WtQrWzLS0
マグロ美味いからマグロ食べまくるわ


6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 20:29:05.073 ID:M6zuioHga
魚うまいよなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ


7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 20:29:30.873 ID:MoVRihpv0
逆にサーモンは大丈夫なのか
ほとんど輸入だろうに


9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 20:30:40.746 ID:RM/56JAr0
>>7
養殖もあるしね


8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 20:30:37.202 ID:YPcTU2Dh0
回転寿司屋「テレビでそう言っときゃ利益率高いマグロばかり食いにくるだろｗｗｗ」


37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 20:53:19.882 ID:259NJzK00
>>8
くらもスシローも
自前で仕入、供給やってる部分かなり多いから
かなり売りたそうにしてるよなｗｗｗｗｗ


10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 20:31:15.645 ID:hdikVRDAa
マグロだ、マグロ！
マグロ祭りだあ！！


12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 20:31:34.732 ID:VAae7AhMd
回転寿司行ってマグロ１貫だけ食べてお茶の飲みながら一時間潰すわ


13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 20:31:55.491 ID:9nL5EdEe0
わりとアカマンボウだったりするらしいな


29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 20:42:10.157 ID:bUNtNO0da
>>17
今の時代それやったら一瞬で会社潰れるだろ


19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 20:34:04.850 ID:RM/56JAr0
>>13
そっちが希少


16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 20:33:19.925 ID:/VoRpoHB0
寿司屋いって特定の品ばっか食うやつってちょっと引く


18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 20:34:02.222 ID:bIXvVWMc0
イカも高いのか
むしろ安い方だと思ってた


20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 20:34:40.871 ID:I+tGvW1p0
マグロはアレルギーで食えない屈辱


103: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 21:58:41.402 ID:B7id1gV00
>>20
いろんなアレルギーあるんだな


23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 20:38:51.664 ID:hdikVRDAa
じゃあ、コハダたのむ


25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 20:39:29.650 ID:AP0K7sVop
(´・𖡜・｀)まぐろひとつ


31: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 20:49:37.714 ID:L34Zbq720
赤身は赤字ってのはよく言われてるよな


34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 20:50:58.417 ID:x5PRjY8l0
エビとホッキばっか食ってる


36: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 20:52:56.280 ID:RM/56JAr0
>>34
生のエビや貝は間違いない
道民？


41: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 20:54:47.208 ID:hdikVRDAa
もう、プリンでいいわ


42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 20:55:36.526 ID:u3YXkl530
マグロ別に好きじゃないわ
貝と光り物ばっか食べてる


44: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 20:55:44.273 ID:kj22Qhkw0
マグロばっか食ってると変な味してくるよね


50: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 20:58:46.123 ID:vkgpcGlC0
俺はだいたい光ものとイカ
軍艦で貝ちょっと食ってバッテラで締め


52: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 20:59:49.450 ID:RM/56JAr0
>>50
ウチの店は〆鯖も中華冷凍真空パック


55: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 21:01:08.270 ID:259NJzK00
マグロだけ食われたら赤字ってのは在庫問題じゃね？
まあマグロとサーモンは冷凍と相性いいし山のように在庫あるから問題ないんだよなｗ

原価率高いっていっても半分以下は変わらない
旬の影響受けにくく在庫多すぎるからキャンペーンばっかりやってる


72: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 21:12:11.231 ID:SWoQdc2ld
光り物が好き


73: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 21:12:37.565 ID:hdikVRDAa
小鰭が一番好きです


91: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 21:28:13.533 ID:uNnvzFoO0
マグロは寿司の基本だからな
まずマグロを頼むしマグロが不味い店には二度と行かない
だからマグロは利益少なくてもいい物を出す
昔から言われてる事だ


92: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 21:29:52.644 ID:RM/56JAr0
>>91
君の正論でスレが止まりそうだｗ


93: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 21:31:31.623 ID:259NJzK00
>>91
でもメイン張るだけの尋常じゃない量入れてるし
赤身はもともと日持ちするうえ冷凍で期限などなくなってるから

もう営利商品、広告宣伝の目玉ってな


94: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/27(月) 21:33:50.005 ID:RM/56JAr0
>>93
確かに、ただマクドナルド感覚のお客様に常に同じ品質の赤身を用意するのは大変かと。
俺は知らんが


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カテゴリー： 他板
タグ： マグロ 寿司 食
日付： 2021年10月04日 時間： 17:00

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    • 1: pH7.743
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    • 2021年10月04日 17:03
    • ID:HAXSy1rx0
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    • ネットで知った知識の披露合戦
    • 2: pH7.743
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    • 2021年10月04日 17:04
    • ID:m8CWfikv0
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    • 【返信】
      •
    • ウニのほうがやばいだろ
    • 3: pH7.743
      • :
    • 2021年10月04日 18:13
    • ID:ZFP1QyWA0
      •
    • 【返信】
      •
    • ※2
      ミョウバン臭いのはあんまくいとうない
    • 4: pH7.743
      • :
    • 2021年10月04日 18:20
    • ID:Jy1WFjla0
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    • 【返信】
      •
    • カニカマの天ぷらでいいや
    • 5: pH7.743
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    • 2021年10月04日 20:57
    • ID:5.yNIeg90
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    • 巻物ばっか頼むわ
    • 6: pH7.743
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    • 2021年10月04日 21:15
    • ID:m06x6ATN0
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    • 【返信】
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    • 腹減ってきたわ
    • 7: pH7.743
      • :
    • 2021年10月05日 00:06
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    • 【返信】
      •
    • イカでソデイカ使うとサクが取れまくりだもんな。
    • 8: pH7.743
      • :
    • 2021年10月05日 00:38
    • ID:ctrCbSGo0
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    • 【返信】
      •
    • 近所のスーパーだとメバチマグロの赤身柵が800円くらい
      ってことは仕入れ値300円以下だろ
      それで20貫は作れるんだから一皿30円くらいか
      外食としては平均的な原価率だろ
    • 9: pH7.743
      • :
    • 2021年10月05日 10:18
    • ID:o2hMWqS10
      •
    • 【返信】
      •
    • 基本光物が好きなんだけど
      芽ネギとか岩海苔軍艦とか地味なのも好きなんだよね
      最近はぐるっと一周して鉄火巻きが一番好きかな
    • 10: pH7.743
      • :
    • 2021年10月05日 12:59
    • ID:0mP3zEX00
      •
    • 【返信】
      •
    • ※8
      それな。鮮魚コーナーの店員に聞くだけですぐに分かる事だよねw
    • 11: pH7.743
      • :
    • 2021年10月06日 03:40
    • ID:J.TzezMb0
      •
    • 【返信】
      •
    • 原価割れで商売するわけない


      赤字になるのは客が来ないこと

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