引用元: カツオが豊漁で値崩れ中 [218927532]
秋の味覚 サンマは不漁でカツオは豊漁 取引価格にも明暗 宮城・気仙沼漁港(KHB東日本放送)#Yahooニュースhttps://t.co/giKxb2DVzQ— KHB報道部 (@HodoKhb) September 24, 2021 --- 詳細はソース元から --- https://news.yahoo.co.jp/articles/9509e27c90032fd0935329aef6e260c832eff014
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サンマが手に入らなくてカツオが安いなら調理法を考えた方が良い
なじみの板前さんがカツオのアラを煮たものをサービスでもらったことがある、これがとてもおいしかった
カツオのだしでカツオを煮るという