【結論】釣って魚を料理して食うのはコスパ悪すぎ

1: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)16:59:45 ID:WZWH

釣る←まぁいい
捌く←まぁいい
料理する←まぁいい
食べる←まぁいい

掃除←これがまじでやばい

▼関連いらすと

2: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:00:22 ID:UbVw

具体的に解説

3: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:01:47 ID:WZWH

魚捌いて処理するとどうしても生臭さの極みのゴミや
排水溝にその液やら破片が溜まることになる

ポタッとどこかに魚の汁が落ちるだけでめっちゃ臭くなる
わかる範囲に落ちてくれるならいいが、壁とか見えにくいところに落ちると最悪。どこかわからんが臭いって状態になる
冷蔵庫冷凍庫に保存するときめっちゃ気をつけるんやけど袋についてたのか破れてるのかどこかから汁が漏れて臭くなる

マジで掃除が大変

5: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:02:12 ID:sZXa

>>3
えぇ…？

4: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:02:00 ID:j7QW

ワイは馴染みの魚屋さんで捌いて貰ってる
週2か3買うから捌いて貰っても無料?

6: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:02:23 ID:WZWH

>>4
それが一番ええわ
家の外で処理して綺麗な袋に入れて持ち帰る
これが必要条件やわ

9: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:03:15 ID:j7QW

>>6
馴染みの魚屋さん作ったらええよ
マジで楽やで

13: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:03:53 ID:WZWH

>>9
今度からそうするわ
金払ってでも外で処理した方がええ

7: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:02:39 ID:sZXa

ワイは外でやってる

8: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:02:47 ID:WZWH

>>7
それ正解やわ

10: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:03:22 ID:5fFd

釣ったところで捌いて持ち帰れよ

11: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:03:25 ID:sZXa

てか釣れた時点で血抜きして内臓取ろうや

12: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:03:29 ID:WZWH

ワイが鼻がええとか綺麗好きとか
よく家に人を呼ぶからきになるってのもあるけどマジで他の料理と比べて魚は難敵や

14: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:04:09 ID:sZXa

魚が食ったオキアミ捨てるのもったいない

15: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:04:09 ID:bahJ

切ってる刺し身より
まんまの魚のが安いって聞いたけど

16: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:05:20 ID:zxii

>>15
掃除が大変すぎるって話やでアスペ

17: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:05:44 ID:sZXa

ボラ捌いて台所が真緑になったのはトラウマ

19: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:05:59 ID:j7QW

>>17
えぇ…

22: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:06:28 ID:BCMv

>>17
肝臓かなんかやっけ
敗れると緑の液体ドバドバよな

23: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:07:14 ID:zxii

>>22
どの魚も肝臓についてる苦玉やな

18: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:05:53 ID:LvFC

なんで魚あんな臭いねんこっちの事情も考えろや

24: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:07:47 ID:WZWH

>>18
まぁすぐにタンパク質が変容して旨味成分のアミノ酸になるおかげで美味しいんやけど
アンモニア化するのもクッソ早いのよな・・・

やから牛豚の肉のドリップと違って汁の段階で既に臭いし
乾く前にアンモニア化しきるからクッソくさい

20: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:06:16 ID:WZWH

魚ドヤ顔で持って帰って奥さんにやらせてる人とかおったらマジで嫌がられてる可能性高い
捌くのと生ゴミ捨てるだけでやったつもりになってるとやばいと思うわこれ

25: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:07:48 ID:j7QW

>>20
ワイは血抜きだけして、貰って帰ってる
次の日ワイか嫁さんが、魚屋さんに持っていく
って感じやで

27: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:08:46 ID:WZWH

>>25
それがええわ
その感じやと持って帰る時の袋とかも気をつけてそうやね

背びれとかで穴空いて袋に汁がついてるとかもやばいわあれ

31: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:09:50 ID:j7QW

>>27
袋よりタッパーがええで
漏れる心配ないし臭いも冷蔵庫の中に充満しない

32: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:10:26 ID:WZWH

>>31
狙ってるのがブリやからなぁ
ブリサイズなくても30～50でもタッパーきつくない？

36: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:11:29 ID:j7QW

>>32
半分に切ればええ
ワイはアジとかカサゴだから余裕やで

28: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:09:09 ID:sZXa

解剖バサミ買おうかな

29: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:09:33 ID:WZWH

>>28
ワイも買おうかな
現地で処理しとかんとあかんわ

30: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:09:48 ID:zIwQ

釣った後その場で下ろすのが正解なんか？

33: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:10:27 ID:j7QW

>>30
捌けて、捌ける場所あるならな
水道も勝手に使ったらあかんし

40: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:16:13 ID:IS2D

イッチ詳しく語っとるけど
経験者なん？

44: 名無しさん＠おーぷん 21/09/26(日)17:17:55 ID:WZWH

きまぐれクックの金子にその辺のノウハウ教えてもらいたいわ
あいつめっちゃ几帳面で綺麗好きやからその辺もかなり拘ってるはず

>>40
まぁ素人が釣って捌いて掃除してるだけや

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		ツイート						コメント：7 カテゴリー：他板タグ：食日付： 2021年09月27日時間： 16:00

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1: pH7.743

2021年09月27日 16:02

ID:gj0gwZGj0

【返信】

哲学ニュースでも記事にしそう

2: pH7.743

2021年09月27日 19:18

ID:12M.Wz1G0

【返信】

かねこ「魚捌く家を別に買えばいいだけだゾ」

3: pH7.743

2021年09月27日 20:05

ID:Ea0QRiCP0

【返信】

魚の匂い用の洗剤あるから使っとけ

4: pH7.743

2021年09月28日 08:48

ID:yOgHTosv0

【返信】

キッチンはハイターすればええだけやから楽勝やろ、壁とかまで飛び散る下手くそは知らんが。
釣りした直後の手のほうが臭い、ろくに洗えてない手で車運転しなきゃならんしw

5: pH7.743

2021年09月28日 11:06

ID:u4VSe8hE0

【返信】

スーパーに切り身があるんだから、まずそれから優先的に食え。命の大事さを学ぶなら新たな命をわざわざ奪わないで、まずスーパーの切り身を優先的に食え。

6: pH7.743

2021年09月28日 13:21

ID:Oci6brdP0

【返信】

確かに魚は釣ったらすぐに解体処理しないとね。その後でクーラーボックスに入れて一時保管すればいい。
面倒だったら内臓だけ取って、すぐに油で揚げる。それを一時保管

7: pH7.743

2021年09月28日 18:49

ID:xtWNrIPv0

【返信】

手が臭くなるの嫌なの😰😰😰

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