引用元: 河口で群れてるボラ毎日釣って食べてるけどなんで皆食べないの?
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月刊 AQUA LIFE (アクアライフ) 2024年 4月号 [雑誌]
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海流のおかげだとか聞いた
刺身で食うもんじゃなかった
ナランチャかお前は
河口のボラだと即〆内臓取り出しまで現場でやってなんとか食えるかもとか言ってた
それでも身まで酷いのがたまにいるとも
脂肪としてガッツリ取り込まれているから、多少活かした程度では除去出来んと思うぞ
ボラは洗いにして酢味噌かなめろうがいい。
刺身だとハズレを引いた時に結構辛い。
臭いというのが分からん
逆にきれいな海のボラは釣ってそのまま持って帰っても刺し身で食べられるほどうまい
マジで住んでる場所で変わる
隅田川河口で釣ったボラを食う勇気はない。
美味しそうだった