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ワイ「カツオの叩きか…麺つゆに生姜溶かしてその中でカツオ漬けるか」

引用元: ワイ「カツオの叩きか…麺つゆに生姜溶かしてその中でカツオ漬けるか」


1: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:22:06.87 ID:X7G0yoWj0
ワイ　
「一晩寝かせたら、白米の上に乗せてカツオ丼の完成っと」

美味すぎて草
https://i.imgur.com/90Y7J9t.jpg
※画像

https://i.imgur.com/2ic4zkJ.jpg
※画像

▼関連いらすと
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133: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:48:05.01 ID:dpJW3Sfj0
>>1
わかりみ


2: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:22:48.51 ID:0Or/VOC40
ニンニク無しとかセンスないよ


7: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:24:17.70 ID:X7G0yoWj0
>>2
ニンニクはキツいって、金土日しか食えんやん


14: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:25:12.67 ID:0Or/VOC40
>>7
この時期やしヘーキヘーキ


55: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:31:04.07 ID:Cf2iUbYF0
>>14
マスク社会でにんにくの売り上げ伸びてるらしいな


18: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:25:43.95 ID:yt0Jyyerr
>>7
多少なら全然大丈夫や
入れろ


3: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:23:27.76 ID:TY1e2NGb0
おおおおおいしそう


4: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:23:28.37 ID:X7G0yoWj0
ワサビも溶かしてる筈なんやが
全くワサビ味を感じんな、何でやろ


9: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:24:47.25 ID:0Or/VOC40
>>4
ワサビは溶けたら雑魚やから溶かさずに食べるんやで


13: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:25:10.83 ID:X7G0yoWj0
>>9
せやな、横着したわ


22: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:26:06.77 ID:qnZ02Fkna
>>4
めんつゆに含まれる砂糖とアルコールがええ具合に中和しそう


5: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:24:03.62 ID:yt0Jyyerr
美味そうやんけ


6: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:24:08.86 ID:HizwqbOB0
ワサビはちょっとずつ載せて食おうや


8: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:24:32.28 ID:TpSFPmhcM
一晩も漬けたら身がニッチャニチャになる


12: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:24:59.66 ID:X7G0yoWj0
>>8
しっかりペーパーで水気切ったら問題ないで、1回やってみてくれ


10: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:24:57.48 ID:ska7oH7mr
茗荷と大葉は欲しい


11: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:24:57.49 ID:yt0Jyyerr
カツオってそのまま置いとくとめっちゃ生臭くなるけど生姜に浸けとけば臭くならんのか？


15: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:25:19.85 ID:XdijZDww0
最初は食塩水につけとくとええで
生臭さが消える


16: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:25:25.93 ID:zTYmSZfrd
美味そう


17: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:25:30.82 ID:IshJFjzx0
よく漬かっててうまい


19: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:25:46.57 ID:WaMruOFzd
カツオって結構苦手な人多いよな
美味いのに


27: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:26:29.86 ID:XdijZDww0
>>19
今の時期は血生臭くない
美味いよ


33: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:27:09.54 ID:yt0Jyyerr
>>19
新鮮じゃないのはすぐ生臭くなるからやないか


102: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:40:35.80 ID:mhEaFfe0a
>>19
鰹節は嫌いな人ほぼおらんのにな


20: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:25:54.21 ID:0lfb/Q+Ca
ええやん


21: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:25:58.32 ID:8MGBzc74p
うん、良く漬かってて美味い


23: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:26:14.77 ID:9XiLw3gB0
ワイはポン酢の方が好き


24: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:26:18.68 ID:bJ5s6Rg40
大葉とかにんにくか生姜あったら最高やな


25: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:26:24.41 ID:0Or/VOC40
ニンニクと食えばもうニンニク無しは考えられないぞ
本場高知ではニンニク有りが普通や


26: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:26:25.35 ID:OISkE1Lx0
マヨネーズやろ


28: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:26:33.67 ID:FfFLNQBf0
焼いてソテーにしてもいけそうやな😉


29: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:26:37.24 ID:jv27EwTP0
めんつゆの濃さ教えて


30: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:26:48.27 ID:X7G0yoWj0
3杯目のおかわり行きそう
美味すぎるわ、特有の生臭さも生姜で完全にきえとるし

もしかしてカツオの一番美味い食べ方これなんゃうか


31: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:26:51.39 ID:t0/w/FUR0
カツオのたたきって毎回食べる前のイメージよりうまくない


32: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:27:08.33 ID:8C6mig0T0
麺つゆの甘みが刺し身に合わなくて嫌なんやがポン酢でもええか？


34: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:27:22.93 ID:jxq1jkcpM
ガーリック状のニンニク乗せろよ


160: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:53:34.95 ID:rjwexmrvd
>>34
ガーリック状のにんにくとは？🤔


164: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:54:35.54 ID:eilr4nV60
>>160
ニンニクチップ🤔


171: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:57:39.64 ID:yt0Jyyerr
>>164
スライスのことやないか？


169: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:57:16.57 ID:yt0Jyyerr
>>160
普通に納得してたけど普通に草


35: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:27:27.27 ID:GxT49gTP0
カツオって安いよな
まずいからかな？


36: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:27:39.75 ID:gBc+8sX70
味が染み込んでいるですー


39: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:28:36.72 ID:qnZ02Fkna
結局酒が要るんよ
米ではない


44: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:29:02.03 ID:D3Cb1LIf0
カツオとブリ系ほんと美味い
マグロなんてカスや


108: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:42:07.36 ID:mhEaFfe0a
>>44
ブリって脂強いくせに臭みなさすぎるよな


45: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:29:10.77 ID:wDxZB5/w0
うまそ


49: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:30:00.06 ID:y1JC5aoKa
寄生虫怖い🥺


60: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:31:38.12 ID:jv27EwTP0
>>49
冷凍のおけば寄生虫死んでるから安心やで


50: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:30:03.83 ID:ujwbEFOT0
ワイはごま油少々


62: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:31:44.22 ID:yt0Jyyerr
>>50
これも美味いよな


51: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:30:11.77 ID:YnRpdJsB0
ブリ系だとふくらぎとか言うクソザコも漬けにするとうまいんかな


52: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:30:13.38 ID:8jcvgigGd
漬けにするなら叩きじゃなくてええやろ


54: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:31:02.31 ID:OISkE1Lx0
ちなみにサーモンはめんつゆひたひたにごま油少々入れて漬けるとうまいで


109: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 03:42:52.21 ID:WaMruOFzd
プロフェッショナル仕事の流儀で登場した最強のカツオ漁師のカツオの食べ方はニンニクにマヨネーズだそう

日本一カツオを食ったであろう男の結果はマヨネーズだった…


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カテゴリー： 他板
タグ： カツオ 食
日付： 2021年09月14日 時間： 21:00

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    • 1: pH7.743
      • :
    • 2021年09月14日 21:25
    • ID:rZY3KHv10
      •
    • 【返信】
      •
    • 絶対にまずくい
      カツヲは切ったらすぐ食わんと臭くなる
    • 2: pH7.743
      • :
    • 2021年09月14日 22:24
    • ID:hNB6j1mO0
      •
    • 【返信】
      •
    • ネギ刻んで盛り付けろ
    • 3: pH7.743
      • :
    • 2021年09月14日 22:28
    • ID:Q03Ct4iX0
      •
    • 【返信】
      •
    • めんつゆしか選択肢ない奴って哀れ
    • 4: pH7.743
      • :
    • 2021年09月14日 22:51
    • ID:.B7LsFtz0
      •
    • 【返信】
      •
    • スーパーの安い鰹の刺身でも水で洗って塩で締めたら絶品よ
      薬味はショウガ、ニンニクが定番だけど和辛子もオススメしたい
    • 5: pH7.743
      • :
    • 2021年09月15日 03:56
    • ID:qjBcArLW0
      •
    • 【返信】
      •
    • 漬けるなら麵つゆでは薄すぎる。
      ニンニクと生姜を擦りおろし、スライスしたカツオを容器内で
      斜めに置き、それらをカツオにまんべんなく擦り付け、そして
      その上から生醤油を掛ける。冷蔵庫内で2日漬け込み丁度良くなる。
    • 6: pH7.743
      • :
    • 2021年09月15日 09:17
    • ID:0pI4PFRl0
      •
    • 【返信】
      •
    • ネギや大葉が欲しくなるね
    • 7: pH7.743
      • :
    • 2021年09月15日 13:28
    • ID:vp8zy5.N0
      •
    • 【返信】
      •
    • サーモンマヨネーズのカツオ版みたいなのすき
    • 8: pH7.743
      • :
    • 2021年09月15日 13:30
    • ID:q7VeRLC10
      •
    • 【返信】
      •
    • 龍神丸のタレたたき定食好き
    • 9: pH7.743
      • :
    • 2021年09月15日 17:09
    • ID:98eR47b70
      •
    • 【返信】
      •
    • 麺つゆ、ニンニク、胡麻油、胡麻でハワイアン　ポキ風にする事もある。
    • 10: pH7.743
      • :
    • 2021年09月15日 22:35
    • ID:0O0yhc5q0
      •
    • 【返信】
      •
    • カツオ、安いし美味しいし低カロリーなんだけど
      プリン体が半端なく多いので気をつけろ！
    • 11: pH7.743
      • :
    • 2021年09月16日 20:04
    • ID:4npnVJFx0
      •
    • 【返信】
      •
    • 麺つゆないな、１０年くらいかえししか使ってない

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