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近くのスーパーで「すまがつお」とかいう魚の刺身買ったんやが…

引用元: 近くのスーパーで「すまがつお」とかいう魚の刺身買ったんやが…


1: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:08:06.32 ID:umdbn/GSpNIKU
ウマスギィ！


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4: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:08:57.17 ID:umdbn/GSpNIKU
みんな手に取らなくて山積みになってたけどうまいやんけ！


5: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:09:04.25 ID:UclE5LQw0NIKU
なんやそれ🤤


7: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:09:59.38 ID:umdbn/GSpNIKU
>>5
カツオなんかな
血合いの感じとか風味は似てる
でも脂がうまいねん、トロやあんなん


8: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:10:06.60 ID:jZuSr/JW0NIKU
なにそれ


10: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:11:04.21 ID:umdbn/GSpNIKU
>>8
わいも初めてみたんや
何気なく買ってみたらうまいのなんの


9: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:10:35.64 ID:umdbn/GSpNIKU
もうひとパック買ってくるわ


11: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:11:39.15 ID:umdbn/GSpNIKU
あーうますぎる


12: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:11:59.73 ID:u8UOrtYK0NIKU
スマもマナもうまいで


17: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:12:45.12 ID:umdbn/GSpNIKU
>>12
マナ見たことないわ
今並んでたらたぶん買うくらい財布の紐ゆるんどる


24: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:14:29.59 ID:u8UOrtYK0NIKU
>>17
マナガツオは瀬戸内でもかなりレアな魚やからな
足が速くて刺身で流通する機会はめちゃくちゃまれやから、見つけたら買った方がええ


26: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:15:30.11 ID:umdbn/GSpNIKU
>>24
はぇ～
これからこまめに鮮魚コーナー見てみるわ


14: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:12:12.88 ID:+ZE0k2gN0NIKU
スマは刺身なら普通のカツオより美味いとか聞いたことあるぞ


18: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:13:09.16 ID:umdbn/GSpNIKU
>>14
まじでうまい
びっくりした


15: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:12:24.00 ID:n0y7+fzTdNIKU
鰹の中でも最高にうまいらしいやん


16: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:12:39.00 ID:u8UOrtYK0NIKU
あと他にハガツオってのもおるけどそれもうまいで


20: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:13:50.84 ID:umdbn/GSpNIKU
>>16
なんや物知りやな
いろんなカツオあるけどれも珍しいんか？


25: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:15:15.20 ID:u8UOrtYK0NIKU
>>20
ほとんど地元消費で流通経路に乗らん魚や
市場で直に仕入れてくる店ならたまーにある


29: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:16:11.60 ID:umdbn/GSpNIKU
>>25
なるへそ
運良かったんやな


19: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:13:23.24 ID:vuHCJk5v0NIKU
聞いたことあるわ
愛媛の愛南町で養殖事業してるやつちゃうん
あれ流通する前で相当珍しいぞ


23: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:14:25.62 ID:umdbn/GSpNIKU
>>19
まじか
ワイ千葉やぞ


21: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:13:59.66 ID:Ay1NYY5JaNIKU
すまんのか？


22: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:14:20.98 ID:as+rFFyj0NIKU
羨ましい
ワイも欲しいわ


27: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:16:05.07 ID:vuHCJk5v0NIKU
カツオは痛み早いから
漁場のあるとこで刺身で食うとガチで美味いよ


31: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:16:42.07 ID:u8UOrtYK0NIKU
>>27
普通のカツオも捕れてすぐ食べられる高知県で食うとめちゃくちゃ美味いからな


34: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:17:31.92 ID:vuHCJk5v0NIKU
>>31
そうそう
宿毛や愛南に現地行って買って感動したわ


33: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:17:29.96 ID:umdbn/GSpNIKU
>>27
漁場は行ったことないわ
道の駅くらいや


40: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:20:41.96 ID:5FGzfucc0NIKU
>>33
多分高知とか三重とか和歌山って意味じゃないかな


42: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:21:40.85 ID:umdbn/GSpNIKU
>>40
なるほどな
サンガツ


32: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:17:15.35 ID:MfNlJPjjdNIKU
次はソウダガツオだな


36: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:18:37.21 ID:ceLn2Xo+0NIKU
スマって全身トロみたいってやつか


38: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:19:49.19 ID:xu5I0ADD0NIKU
釣れたら嬉しいやつやん


39: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:20:01.76 ID:umdbn/GSpNIKU
もうひとパック今から買いに行くわ


30: 風吹けば名無し 2020/11/29(日) 15:16:22.97 ID:2QC+vBRW0NIKU
水産試験場のおっさんがスマはクロマグロより美味いと言ってたわ

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カテゴリー： 他板
タグ： スマ 食
日付： 2020年12月03日 時間： 17:00

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    • 1: pH7.743
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    • 2020年12月03日 17:21
    • ID:hiSBCd600
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      •
    • 婚后光子
    • 2: pH7.743
      • :
    • 2020年12月03日 17:32
    • ID:YZO9IWSr0
      •
    • 【返信】
      •
    • カツオはスマがダントツ。本ガツオは時期や個体でムラがある。ハガツオも旨いが傷みやすい。ソウダはヒラなら旨いがマルは血毒がある。マナはカツオじゃない、全く別の魚種だわ。
    • 3: pH7.743
      • :
    • 2020年12月03日 18:42
    • ID:1NWAO.Db0
      •
    • 【返信】
      •
    • スマか、今年は釣り損ねた…
    • 4: pH7.743
      • :
    • 2020年12月04日 11:35
    • ID:.AQ.ztYL0
      •
    • 【返信】
      •
    • スガシカオ

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