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長野県で初の『ツブ貝食中毒』　有毒成分含む“唾液腺”を除去せず　2人にめまいや吐き気　保健所「必ず唾液腺除去して」

引用元: 長野県で初の『ツブ貝食中毒』　有毒成分含む“唾液腺”を除去せず　2人にめまいや吐き気　保健所「必ず唾液腺除去して」 [ばーど★]


1: ばーど ★ 2020/11/30(月) 19:57:55.68 ID:Cfi5QMlp9

---　詳細はソース元から　---
2020年11月30日 月曜 午後4:25
https://www.fnn.jp/articles/-/113528

▼関連いらすと
キャプチャ



6: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 20:02:06.74 ID:G0MZrBxr0
https://www.city.sapporo.jp/hokenjo/shoku/chudoku/tetramine.html



　　　＿ﾉ乙(､ﾝ､)ノ　札幌市のサイトが分かりやすいわｗ　写真付きで除去方法が解説されてるｗ


25: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 20:07:09.70 ID:Rjex3ygf0
>>6
巻貝だったのか
スシローでよく食ってるのに、初めて知ったわ


33: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 20:09:18.56 ID:qw4Iq53h0
>>6
日本のお役所って親切すぎて涙が出るわ…
よその国じゃそんなのも知らんのかwwって医者が保険使用不可にしてくる


47: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 20:18:47.49 ID:BL9DNThX0
>>6
唾液腺の癖してゴロっとしてるやん
匂い玉みたい


71: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 20:35:15.46 ID:4l7pCc8H0
>>47
実際臭いからな


108: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 22:26:43.19 ID:3RfPnHq+0
>>6
北海道ってめっちゃツブ貝食うんだわ


7: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 20:02:09.67 ID:3bQgemdj0
千葉県民だが知らなかった


8: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 20:03:14.62 ID:3Y2ejNuf0
何でも食う長野県民ですら食中毒になるのか…


36: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 20:10:53.98 ID:s5csN6uZ0
>>8
失礼な！イナゴの足はちゃんともぎますよ！！


10: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 20:03:58.25 ID:igOdiwkY0
>>1
いやいや、長野にツブ貝がいるかよw
タニシだよそれw


12: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 20:04:21.32 ID:M2uMNvr80
殻ごと茹でてあるやつって一回取り出して唾液腺除去してまた殻に戻してんのか？


15: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 20:05:13.55 ID:o7n/sCnu0
貝を見て「よし！ここが唾液線！」とかわかるもんなの？


19: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 20:06:23.65 ID:BGHCncTj0
>>15
可食部のコリコリ感とは違って、ブヨブヨしているからすぐ分かる。


65: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 20:26:59.26 ID:zMOOEHsO0
>>15
売ってるときに書いてあるだろ
青つぶなら全部食べられるからそっちにしとけ


102: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 21:26:52.88 ID:ur3STR6y0
>>15
分かるよ


16: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 20:05:19.48 ID:QBke0r8g0
スーパーでそのまんま売ってたような、、


29: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 20:08:49.27 ID:QDecDGil0
>>16
そうそう、前知らずに買って茹でて食べようとしたんだけど、
一応参考レシピ確認したら唾液腺のことが書いてあってびっくり


30: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 20:08:50.17 ID:R+LaFRaF0
売り物で毒入ってんのかやべえな


34: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 20:09:21.26 ID:4KC6W1BT0
殻付きは買う勇気がない


37: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 20:13:14.00 ID:6thtXZRE0
アニキサスは売った店が巻き添えで営業停止くらうけど、ツブ貝は自己責任でセーフか？


52: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 20:21:20.40 ID:XuXguPIX0
ツブ貝怖くなってきた


54: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 20:21:56.33 ID:Ge+CeI610
こんな危険な食い物だったのか


58: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 20:23:20.24 ID:EV/by5zG0
テトラミンって熱帯魚の餌のブランドあるよな


63: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 20:25:31.01 ID:YtcueRYo0
自分で殻付きの貝を捌く時は、刺身や寿司で見たことのない部位は全部捨ててる


64: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 20:25:40.17 ID:EVEcydNi0
(･∀･;)ジャンボ田螺の卵を見てから巻き貝が食べられなくなった


66: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 20:27:00.22 ID:P3j5ySZv0
母親に聞いたらちゃんと除去してから貝殻に戻して焼いてたわ
知らんかったー


69: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 20:31:18.46 ID:ZuAnYZq30
こんなん初めて聞いたぞ


72: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 20:36:27.88 ID:mMbAcu7m0
肉食貝は狩のために毒もってるのが多いんだよ


75: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 20:38:59.83 ID:ubmDtBrY0
ちなみに肉食系の巻貝(snail)なら、
だいたい毒(テトラミンのような神経毒)や毒槍(spear)持ってるぞ。
https://www.youtube.com/watch?v=jYMjLgPFSso


76: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 20:39:47.40 ID:dLc5AN1+0
海無し県で貝なんて食うから･･･


82: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 20:55:48.20 ID:ah9ru23A0
これは魚屋の問題
なんも知らん客にツブ貝をそのまま売るなんて有り得んわ
北海道なら常識だけど


112: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 23:03:14.98 ID:fGcy9E3O0
>>82
北海道なら尚更殻付きで売られてたりする
無知な若者がバーベキュー等で豪快に食して救急搬送されることもある


92: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 21:09:03.04 ID:EjdvKo7Y0
マジかよ
そんなの取って食ったことないぞ
運が良かっただけなのか
加熱すればいいのか


98: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 21:19:06.54 ID:ElCK+yNw0
おまえらがおいしくツブ貝を食べられるのは、スーパーの裏側で働いているおばちゃんたちのおかげなんやで？


110: ニューノーマルの名無しさん 2020/11/30(月) 22:54:10.93 ID:fGcy9E3O0
キモが美味しいんですよねぇ～
なんて言って全部食ってるロケ見ると心配になる

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カテゴリー： ニュース
タグ： 貝 食
日付： 2020年12月01日 時間： 11:00

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    • 1: pH7.743
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    • 2020年12月01日 11:24
    • ID:tG2Lit060
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    • 【返信】
      •
    • ツブのアブラは人による、自分は何個食っても全然問題なし
    • 2: pH7.743
      • :
    • 2020年12月01日 11:45
    • ID:NjD86CVk0
      •
    • 【返信】
      •
    • アレってラリって食べるもんじゃなかったのか
    • 3: pH7.743
      • :
    • 2020年12月01日 12:07
    • ID:gbhD9ZvW0
      •
    • 【返信】
      •
    • ネットでツブ貝のレシピ見たら、ほとんどが毒の部分をとるとかって書いてないな。　買い丸ごと加熱して調理する方法ばっかりやけど、毒持ってる方が少ないんか？
    • 4: pH7.743
      • :
    • 2020年12月01日 13:35
    • ID:2kHUQCbp0
      •
    • 【返信】
      •
    • 俺も去年唾液腺食って中毒起こしたけど
      まあ死にはせん
      ちょっと悪酔いした感じになるだけ
    • 5: pH7.743
      • :
    • 2020年12月01日 16:53
    • ID:FUs3j7Hs0
      •
    • 【返信】
      •
    • つぶ貝　さばき方
      でggったら唾液腺除去含めて動画上がってるな
      まぁ死な安死な安

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