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環境に優しいギンザケ養殖、輸出視野に国内初の国際認証取得　宮城・女川

引用元: 【毎日新聞】環境に優しいギンザケ養殖、輸出視野に国内初の国際認証取得　宮城・女川 [爆笑ゴリラ★]


1: 爆笑ゴリラ ★ 2020/07/04(土) 08:35:52.24 ID:b7586wyH9 BE:212412142-2BP(0)

---　詳細はソース元から　---
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200704-00000003-mai-bus_all



7: 不要不急の名無しさん 2020/07/04(土) 08:50:46.85 ID:okJmNULZ0
これは知らんが
養殖の鮭って、味がこれってマスじゃんって感じのものが有るよなぁ。

まぁ鮭とマスの区分そのものがない？曖昧？的な話を聞くので
仕方がないんだろうけど


18: 不要不急の名無しさん 2020/07/04(土) 10:18:30.21 ID:A3w/cQuQ0
>>7
つーか鮭に関しては養殖の方が安全で美味しいから天然物ありがたがって食う奴はアホだよな


24: 不要不急の名無しさん 2020/07/04(土) 11:30:02.01 ID:XBgzA11A0
>>7
マスの方がうまいよ
シャケをありがたがって食べてる人は、美味しいマスを知らなくていい
シャケがうまいと言ってるんだから相当な馬鹿舌だ

日本の鮭、シロザケはchum salmonなんだよ読んで字の如くだ


27: 不要不急の名無しさん 2020/07/04(土) 16:08:20.63 ID:okJmNULZ0
>>24
旨いマスはうまいのは理解できる
しかし、鮭表示で店頭に並んでる切り身で
マスぽいのはマスとも違うなんか鮭ぽい何か　マスぽい何かって感じ


8: 不要不急の名無しさん 2020/07/04(土) 08:56:54.33 ID:Luk+tO8y0
ちなみに養殖ギンザケのシェアは宮城県の一人勝ち


9: 不要不急の名無しさん 2020/07/04(土) 08:57:00.27 ID:kzYInanT0
何だかんだ言われてるチリ産の養殖鮭買うなら断然こっち買うわ


13: 不要不急の名無しさん 2020/07/04(土) 09:36:08.02 ID:FMZ8tuEq0
宮城産の養殖銀鮭は刺身で食べられるし、うちも刺身で食べている。
けど表示には加熱調理を示唆している。もったいない。
ノルウェーやチリと同じでエサは人工飼料で、天然オキアミは養殖場に侵入しない
ように管理されており、寄生虫の心配はない。


14: 不要不急の名無しさん 2020/07/04(土) 09:36:57.17 ID:sSehaxaw0
支援するわ


16: 不要不急の名無しさん 2020/07/04(土) 09:52:17.88 ID:9CgIG+Wd0
脂の少ない紅鮭が好きなんですが


17: 不要不急の名無しさん 2020/07/04(土) 10:09:27.33 ID:oG7kDilf0
養銀なんて臭くて食い物じゃない、養タイ以下、養殖魚の最底辺
サーモン登場であんなもんとっくに絶滅したのかと思ってたわ
売ったってK400円程度しかつかないから経費もでないだろ


25: 不要不急の名無しさん 2020/07/04(土) 12:07:09.94 ID:lfMIy6R/0
>>17
数十年前の知識のままだな


21: 不要不急の名無しさん 2020/07/04(土) 10:38:18.52 ID:Qc7R1HNk0
北欧産に押されてるしなぁ


12: 不要不急の名無しさん 2020/07/04(土) 09:28:51.49 ID:yM0L7/sn0
ノルウェー産VSチリ産VS宮城産


15: 不要不急の名無しさん 2020/07/04(土) 09:38:16.13 ID:FMZ8tuEq0
>>12 
季節によるが宮城県産はノルウェーやチリより安いことが多い。


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カテゴリー： ニュース
タグ： 漁業 養殖
日付： 2020年07月06日 時間： 10:00

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    • 1: pH7.743
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    • 2020年07月06日 10:43
    • ID:DpU9.Ud40
      •
    • 【返信】
      •
    • 天然物がシャケで養殖物がサーモンって言うんだよね？じゃあ養殖物の銀ジャケは分類上サーモン？
    • 2: pH7.743
      • :
    • 2020年07月06日 11:11
    • ID:3PpnOnXr0
      •
    • 【返信】
      •
    • (　｀ハ´)<丶｀∀´><丶｀Д´>＜ちょっと話がｱﾙﾆﾀﾞ
    • 3: pH7.743
      • :
    • 2020年07月06日 11:33
    • ID:HdOXoZI30
      •
    • 【返信】
      •
    • ソース元も見に行ったが具体的にどういう養殖方法してるから環境にやさしいのかさっぱり分からんかった
    • 4: pH7.743
      • :
    • 2020年07月06日 12:58
    • ID:Mp6AxCDo0
      •
    • 【返信】
      •
    • 魚が増えるのはありがたいわ

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