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【寄生虫】アニサキスを検出、夕食にサンマ刺し身を食べた男性　明け方5時ごろ湿疹や腹痛、嘔吐始まる　草加の飲食店を営業停止 　埼玉

引用元: 【埼玉】アニサキスを検出、夕食にサンマ刺し身を食べた男性　明け方5時ごろ湿疹や腹痛、嘔吐始まる　草加の飲食店を営業停止


1: ばーど ★ 2019/11/15(金) 10:05:49.72 ID:EV7yTeyJ9

---　詳細はソース元から　---
11/15(金) 8:34
埼玉新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191115
-00000001-saitama-l11 




2: 名無しさん＠１周年 2019/11/15(金) 10:07:24.14 ID:CX74DSRx0
刺身？


4: 名無しさん＠１周年 2019/11/15(金) 10:07:50.78 ID:bVL1A7HD0
そもそも秋刀魚って刺身にするもんなん？


43: 名無しさん＠１周年 2019/11/15(金) 10:21:30.32 ID:CWEiw50F0
>>4
新鮮なら刺身
先週大船渡で今週銚子で食ってきた


5: 名無しさん＠１周年 2019/11/15(金) 10:09:01.41 ID:cEm4jo/v0
やっぱりサンマは塩焼きに限る


7: 名無しさん＠１周年 2019/11/15(金) 10:09:22.39 ID:qFsFVGlV0
サンマの刺身はアカンやろ


8: 名無しさん＠１周年 2019/11/15(金) 10:09:27.78 ID:r7zheulH0
新鮮なやつはうまいぞ
今の時期は刺し身に限るかmお


9: 名無しさん＠１周年 2019/11/15(金) 10:09:42.27 ID:ivEZJGyg0
肉、魚の生食を禁止にしろ


18: 名無しさん＠１周年 2019/11/15(金) 10:11:47.84 ID:DT5fGi3x0
>>9
たのむ！寒ブリの刺身だけは食わせてくれ！


11: 名無しさん＠１周年 2019/11/15(金) 10:10:20.08 ID:OQfIHJih0
アニサキスくらいどうってことないよ
俺も胃に食いついてた2匹を内視鏡で獲ってもらった
原因不明の胃痛で死ぬかと思ったｗ


48: 名無しさん＠１周年 2019/11/15(金) 10:22:49.42 ID:A9xdb9Tf0
>>11
死にかけてんやん！


12: 名無しさん＠１周年 2019/11/15(金) 10:10:49.22 ID:LB6SyIyM0
１１月サンマ刺身はマグロトロより美味しい


13: 名無しさん＠１周年 2019/11/15(金) 10:10:49.24 ID:KJtIHL3+0
食う前によく見るとアニサキスは見えるのか？


23: 名無しさん＠１周年 2019/11/15(金) 10:13:04.60 ID:v1nKvYH30
>>13
白くて細い糸くずみたいな感じだからなかなか難しいよ


15: 名無しさん＠１周年 2019/11/15(金) 10:11:38.07 ID:VpH2bUM70
生魚には100%アニサキスがいる

刺身も禁止にしろ


16: 名無しさん＠１周年 2019/11/15(金) 10:11:38.65 ID:z3HNeO8s0
秋の風物詩


27: 名無しさん＠１周年 2019/11/15(金) 10:13:31.59 ID:fKhrIP9/0
なぁに、かえって免疫力が・・・


28: 名無しさん＠１周年 2019/11/15(金) 10:14:10.52 ID:EqwQByul0
アニキは自己責任の領域。
営業停止はおかしいと毎回思うんだけど、これどうなんだろうか。


54: 名無しさん＠１周年 2019/11/15(金) 10:25:20.70 ID:2y8/SA+Y0
>>28
別スレのイワシの方はそうみたいだけど、店が生食用で提供していたんじゃないの
それなら一度冷凍するとかしておかないといけない


29: 名無しさん＠１周年 2019/11/15(金) 10:14:30.34 ID:PO1EmXbY0
アニサキスで営業停止されるんじゃ
刺身や寿司なんて販売できんな


31: 名無しさん＠１周年 2019/11/15(金) 10:15:32.05 ID:udkE9Bj10
さんまの刺身は美味い
毎年札幌から根室まで食いに行く


32: 名無しさん＠１周年 2019/11/15(金) 10:15:41.33 ID:NI28znmJ0
秋鮭買ったら4匹くらいいたわ
とりあえずそのままパックごと冷蔵庫で飼ってたけど、鮭にあいた穴から出たり入ったりしてて段々愛着わいてくる


36: 名無しさん＠１周年 2019/11/15(金) 10:17:05.50 ID:Z7rCEdzB0
サンマってアシ早いから北海道でもなかなか刺身食えないよ。釧路とか行かないと。


60: 名無しさん＠１周年 2019/11/15(金) 10:27:29.15 ID:FwuiN7O50
何故か日本では刺身は安全って事になっている謎の風潮ｗ
聞いてみると、ワサビで食中毒にならないとかどやで言うようなレベルの人間が、捌くときに目視でアニサキスを確認しているから安全なんだとさｗ


62: 名無しさん＠１周年 2019/11/15(金) 10:27:36.40 ID:zWz5qLgv0
こんなんでいちいちニュースかよ
刺し身ってのはそもそもそういうリスクがある食い物だろうにな


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カテゴリー： ニュース
タグ： 寄生虫 アニサキス
日付： 2019年11月15日 時間： 12:00

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    • 1: pH7.743
      • :
    • 2019年11月15日 12:46
    • ID:vTuGpjBF0
      •
    • 【返信】
      •
    • 草加「乾巧って奴の仕業なんだ」
    • 2: pH7.743
      • :
    • 2019年11月15日 13:02
    • ID:0GPozq2N0
      •
    • 【返信】
      •
    • そうか、やっちまったか
    • 3: pH7.743
      • :
    • 2019年11月15日 13:05
    • ID:tiKnTQ9l0
      •
    • 【返信】
      •
    • 提供する方もアニサキスが一瞬でも動けば気づくと思うんだが。
    • 4: pH7.743
      • :
    • 2019年11月15日 15:02
    • ID:9BdteibI0
      •
    • 【返信】
      •
    • サンマの刺身知らんやついるんだな
      美味いのに
      客にだすならやっぱり冷凍しないと駄目だよ
    • 5: pH7.743
      • :
    • 2019年11月16日 06:54
    • ID:UrGwRdId0
      •
    • 【返信】
      •
    • 刺し身なんて食う方もある程度覚悟持って食えよ
      腹痛いって医者行ってアニサキスだとわかったとしても店の名前言わなきゃそれでおしまいだろうに
    • 6: pH7.743
      • :
    • 2019年11月16日 12:33
    • ID:cPRS2FzF0
      •
    • 【返信】
      •
    • そうか、そうか・・・
    • 7: pH7.743
      • :
    • 2019年11月27日 12:58
    • ID:6ChuxWQM0
      •
    • 【返信】
      •
    • >>5
      そりゃ釣ったり店で買ったものを自分で捌けばな
      外食でも買ってきたものでも刺身だと出される物には入ってちゃいけないよ
    • 8: pH7.743
      • :
    • 2019年11月29日 06:09
    • ID:9pH6BRpn0
      •
    • 【返信】
      •
    • いったん冷凍するとアニサキスは死ぬ
      脂ののった刺し身なら冷えてるほうがおいしいから
      凝ったままスライスして皿に盛ったらちょうどいい温度になるよ
      鮭のルイベも同じ理屈ね

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