引用元: 【画像】俺が作った炙りマグロ漬け丼!!!!!!!!!
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ネットリとした感触の邪魔になると思うんだが
他人が食うんだからどうでもいいけど
湯霜にしてから漬けにする手法はあるけど炙りは聞いたこと無かったんで
簡易な方法で、ポン酢、醤油、ラー油、刻み葱、
煎りごま、増えるわかめ的なサラダ用海藻にタコやマグロ
なんかの刺身をぶち込んで和えるだけ