引用元: 鮭が白身魚って知らない奴多いよなwwwwwwwwwwwww
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蛇の漢字はむしへんで虫に分類されていたくらいだから生物学上の分類ではないのだろう
むしろブリのあの色は生鮮用に活〆なんかして鮮度を保ってますよっていう色。鮮度が悪いものは急速に赤黒くなる(メト化)けど、まぁこれ自体は白身魚でも起こりうること(ミオグロビン多くないと分かりにくいけどね)
基本的には回遊魚が赤身魚と言われるけど、筋肉に関係しとると思うわ。まぁここら辺は体組織の役割なんか勉強すればわかる
いやまぁ食欲沸かないだけなんだけどさ、そんな色
鮭が白身魚
青いザリガニの餌はサバ
ウナギの血は毒
土用の丑の日を広めたのは平賀源内